標題:
[健康食品]
十種快樂食物
[打印本頁]
作者:
TMMY23
時間:
2008-1-21 08:46 PM
標題:
十種快樂食物
1.魚
& g$ m, C+ K! v6 l8 ]5 R ^
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
9 S9 S b: A9 l4 o
# j% y# }! i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2香蕉
, ?7 d( o r9 w7 {7 T1 X+ b
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
* H) _' `; S; N h; a, |+ V5.39.217.76
5.39.217.765 l7 ~9 C- C6 T& v- h( `
3葡萄柚
4 B: ?! q; p$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
H7 s" q, y. c$ {% P公仔箱論壇
4 P, W& ~- N1 @; U) E2 _; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4全麥麵包
5.39.217.76; x8 \. f2 p9 b! f
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
: [$ O, h3 ]. w: D+ s6 H# {
1 c5 J/ a' w& y. M. j6 W, S+ Q1 j
5菠菜
$ H8 o* C5 J# @; Q9 Q; i公仔箱論壇
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
公仔箱論壇( N+ K, l8 M. v o8 p# s3 A
# i1 p+ o- N9 u% y5.39.217.76
6櫻桃
5 |& B& E, |1 I0 d# u
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
( Z( Y& U+ o# c/ ~. X
! A9 @2 z/ A! E5.39.217.76
7大蒜
- C7 @# ^. o: ^8 n% Y
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
( ]1 K: c4 B4 }: P! K. H. r
) h0 P- q3 Y$ i8 ~% I0 ?+ P
8南瓜
5 x+ P. T" v& G% \4 {tvb now,tvbnow,bttvb
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的sorry料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
. D; [% q0 g# m/ T5.39.217.76
3 @1 C7 h% Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9低脂牛奶
5.39.217.76; d0 A+ a; F/ N. _% Z/ t
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
8 ?1 r6 X. S" f2 `8 I- q6 M' F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }1 }1 [, p; C$ g! G+ l3 \公仔箱論壇
10雞肉
5.39.217.768 @7 H. ^7 m; v$ ]7 v
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
5.39.217.763 I; Y5 P# o; b" E2 A
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% P2 t: x! v$ \3 X
憂鬱星期一的快樂菜單
; H9 _" `1 T. U- s+ w6 N
5.39.217.76# c {; i, G5 L0 m8 u% E6 J" m
這份菜單的重點是避免高碳水化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試看有沒有效。
公仔箱論壇- S- Y( x! W$ R
) ~3 ~" ]3 [2 r6 f! [* b公仔箱論壇
早餐
5.39.217.76% \! _9 P# {) [& f
tvb now,tvbnow,bttvb ?( L* O3 e5 v/ o6 R+ |0 p
a..一杯水
5.39.217.761 M9 G J0 d. j8 Q ~1 o
b..一碗綜合穀片、低脂牛奶
7 H, _( ?7 e* N# F( S
c..全麥吐司塗上果醬
8 R; L9 f3 |4 p1 k) J* Z: R3 `" e' l
d..葡萄柚
1 F, w8 p: g- K& f公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 y4 H4 \: Y8 |3 X
午餐
4 p2 u' w7 C, N. c! y, n4 }公仔箱論壇
9 A+ N, x( b! [, t0 s! r- G- j
a..全麥雞肉三明治
- }; p; s2 V% e' K$ `8 Z: K5 p+ ctvb now,tvbnow,bttvb
b..蘋果
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# J9 X+ I- q, [* B# N# g8 C
c..低脂牛奶
+ ~5 }1 f' ~: H9 e6 J2 D, T
8 Q. H2 @. C6 {# t* r1 g
點心
4 n8 [, s, E; O2 _1 R: j6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ m( l9 c) U! ]
a..香蕉鬆餅（bananamuffin)
! u: i1 i# m m$ n; p
1 L+ U; t7 V* E
晚餐
! d3 w+ {2 d' N; y' G
5 d5 j+ V, d, |+ W7 M5 M: y5.39.217.76
a..南瓜雜糧飯
1 L# a v, D# }( H' N
b..燙菠菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! E# R- V/ b; ?' z6 Y6 E. I
c..烤秋刀魚
, s1 T3 `4 c E7 z) H. utvb now,tvbnow,bttvb
d..蒜味蜆仔湯
( D, T1 ^2 E/ ^' L9 m5.39.217.76
e..櫻桃
5 ?. g4 M9 C Ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) i) e* ~2 w5 d5 c( j
好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時緊急掏出的錦囊。
" k, l& h; E$ F$ O" S
公仔箱論壇3 }% r, g4 d4 q8 G' q
「食物當然不能幫你解決重大壓力，例如你即將離婚，或是一不小心把小孩關在車子裡，食物只是幫助你在一些時候，將會表現得更『正常』，而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲．渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白．蒐默就說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義。
3 Y( O, P8 l" R& h' q: k, t2 [. W/ I公仔箱論壇
[attach]220162[/attach]
# c2 Z$ G3 u, Y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
你
的
回復
是我發貼的動力，請多多
支持
.
公仔箱論壇& x" K n( B- Z8 H3 Q, b
& h2 d) v4 {; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]220163[/attach]
7 c6 m' K$ \7 ~! G9 a
富貴之家
~
豪氣之族
3 W& \' r' h9 C1 v' ]2 y" {
加入家族请按
9 F1 G; {9 u2 ~& b; w& @- q; z
http://www.tvbnow.com/plugin.php?identifier=family&module=family&action=view&fmid=22
5.39.217.766 e' `. E' j" w
% P" `% X7 p8 e' b0 l- O Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ {6 \: h0 Z# X' W- q: P6 E
[
本帖最後由 TMMY23 於 2008-1-22 06:07 PM 編輯
]
作者:
weish
時間:
2008-1-26 09:06 PM
thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
