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標題: [甜品] 檸 檬 蛋 白 撻 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-20 08:14 PM     標題: 檸 檬 蛋 白 撻


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7 m  W- E% Z% o1 r0 P  T; M; z公仔箱論壇材 料
2 l1 U0 W' s6 F3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 ( 榨 汁 )
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做 法
% G, M" ~% J, c: x. w1 O1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 , 唧 入 撻 內 。
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2. 預 熱 焗 爐 , 放 入 忌 廉 撻 , 以 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。5.39.217.76# F. J6 C4 p/ J5 U. Q% o
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3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 , 鋪 在 忌 廉 撻 上 , 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
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貼 士
. t" E; z+ u, h- |4 y不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 , 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 , 不 夠 滑 溜 。
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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 01:49 PM

請問邊度有撻殼買呀????
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-27 01:54 PM

i also want to know?
作者: nitehawk    時間: 2008-5-9 02:08 AM

frozen section in supermarkets




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