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標題: 借酒發揮出極品佳餚(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-20 08:03 PM     標題: 借酒發揮出極品佳餚(圖)

來源:星辰在線
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( J# C; C$ V9 a) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒雞蛋時加一點米酒,可以使雞蛋鮮嫩鬆軟,且富有光澤。 " h* ^6 c" G6 R0 N+ ]
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如果在做菜時放多了醋,只要在菜中加一些米酒,就可以減輕酸味。 4 Q7 A& C" q0 B4 [5 v% O
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飯燒焦時,鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒,再燜一會兒,就很容易揭起。
/ K9 Z8 h' y7 G* d2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 b2 |. ~+ e- A0 ?$ Z: v
烤製小薄麵餅時,在麵粉中加一些啤酒,烤製出來的薄餅又香又脆。 公仔箱論壇. M/ v: x9 y5 o% D! e

- U# g8 w! i9 w. n# Q, T3 P9 v陳米煮飯時,放米3杯,水2.5杯,啤酒0.5杯,煮出來的米飯既鬆軟有光澤,又爽口,同新米飯一樣。
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切下的火腿一時不吃時,在切口處塗上一些葡萄酒,然後包好放在冰箱裡,可以保鮮不腐。
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1 ]. I$ |5 _6 R+ p公仔箱論壇把蘋果放在葡萄酒中,再加上些砂糖煮一下,可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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1 F' J: X5 r7 [, z4 p公仔箱論壇  公仔箱論壇. B9 b5 k/ T% }- c8 @3 g4 ~8 S
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-20 09:44 PM

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