顶天立地（巴戟杜仲炖牛鞭）： " n0 s& q- P1 o8 W4 v+ S) B公仔箱論壇 这是一道男士风采汤，选用鸡脚、牛鞭、当归、白瘦肉等材料炖制，中药味不浓，肉味重，汤极鲜甜，因为是炖的关系，入口不会很浓郁，对肾有好处，其实男女都可以喝。 3 D* A. e8 X1 L+ K
沉鱼落雁（木瓜炖鱼唇）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, Z+ K! G$ H; R# N4 l
这是女士的养颜汤。材料同样有鸡脚，还有海螺肉、鱼唇和木瓜。该汤胶汁比较重，海螺口感脆嫩，木瓜是土华的土特产，瓜味纯，不需要下糖就很清甜，而且没有一般木瓜炖汤的苦味，感觉更健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 E. n5 V# n h2 \- A2 w2 r; ~" T
一夜倾情（煎鲈鱼）：! Q( k8 L8 w. v! d0 h0 d- m
将新鲜鲈鱼洗净腌制，使盐分渗入鱼肉内，隔天拿出来制作，是为“一夜情”，但不是咸鱼，因为不是经过很多天的腌制，不是“很多夜情”，没有咸鱼那么咸，用慢火煎出来的鱼非常香口，皮脆肉实。这样的制作方法风行很久，在佰味庄园里特别流行。 ( E( W9 G9 K8 ~3 F 生死相恋： 2 c6 F }' b! w, U, E! a$ T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 实为两种鱼，一种是腌制了一晚的鲈鱼，一种是生猛乱跳的活鱼。将这两种鱼放在一起煲制，青菜托起，汤呈奶白色，极鲜，可以喝。这样的原料配置和汤纯粹是厨师的精心构思。 ! u) g& J/ m8 J4 C5 I* e& _ P" x
