標題:
[健康資訊]
30種抗癌蔬果 每日均衡不偏廢
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-4-15 12:48 AM
標題:
30種抗癌蔬果 每日均衡不偏廢
蔬果好處多多，但要怎麼吃才能攝取到營養，又可兼具抗癌效果呢？醫師指出，其實可以參考美國癌症研究中心建議的30種抗癌蔬果，每天均衡攝取其中的5～9種，而不是過度偏廢或迷信哪種營養素、單一食品，只有全面的攝取才可補足身體每日所需的上千種營養素，維持免疫力達到抗癌效果。
! h) q- Q0 d0 Y" {) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔬果的好處 均衡勿偏廢
" d% f! t7 P# [6 I
& G) o" }+ i3 F+ ?
研究發現，蔬菜水果攝取不足，是慢性疾病的重要成因，甚至與多種癌症的成因有直接相關性，吃足量的蔬菜水果有助於預防心血管疾病、癌症、肥胖、糖尿病等疾病。
: c+ p) J, n) T$ R! B
" N3 }, P& O3 ctvb now,tvbnow,bttvb
長期投入營養研究的書田診所新陳代謝科主任醫師洪建德表示，蔬果的好處大家都很清楚，但常常受限於時間、道聽塗說或偏食等，單一的攝取某種蔬果；例如當有人說番茄可以減肥，就拼命吃番茄、花椰菜可護眼就卯起來只吃花椰菜，其實都是不可取的。
. @7 N: w* C, d! |! x0 \5.39.217.76
- q1 M5 a- E- ?# Z. m3 h9 O$ y
洪建德醫師說：「本來就沒有單一蔬果是萬能仙丹。」他指出，經粗略的估計，人體每日至少需要上千種營養素，如果只吃單一的食物，根本無法補足每日所需的營養。反而還會越吃營養越不均衡，最後花大錢看醫生，得不償失。
" L0 \6 `2 L- Z
: J+ m0 H% Q6 H% d& e
30種抗癌蔬果
% ?$ {( N' Z" O' ]& e) q公仔箱論壇
2 g G9 J M. {) J8 _tvb now,tvbnow,bttvb
想要吃得健康，洪建德醫師建議，其實可多參考美國公佈的飲食指南與抗癌研究，裡面的內容多使用較為「客觀中性」的用語和數字，讓一般民眾都能受用，而不是以商業考量，特別推崇某幾樣蔬果或產品。
* N; A; c. |1 v; ]: B) ^
8 e# c/ I3 ^" _$ n0 _. R5 w4 ?3 stvb now,tvbnow,bttvb
據美國國家癌症研究中心公佈，認為最具抗癌效果的蔬果包括：甘藍菜、大蒜、歐洲甘草、黃豆、薑、繖形科蔬菜（紅蘿蔔、芹菜、歐洲蘿蔔）、洋蔥、茶葉、薑黃、柑橘屬水果（橘子、葡萄柚、檸檬、萊姆）、全麥、胡麻、糙米、茄科蔬菜（蕃茄、茄子、辣椒）、十字花科蔬菜（綠花菜、花菜、結球甘藍）、燕麥、黃瓜、馬鈴薯、美國甜瓜、紫蘇、大麥。
% K% d$ D; G9 b公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" _, `* Q: x4 H
民眾可以每天均衡攝取其中的5～9種，分配在早、午、晚三餐中，而知名醫學雜誌《刺胳針》（The Lancet）一篇研究也指出，在歸納26國家相關研究後發現，成人每天至少要攝取600克的蔬菜水果，換算為蔬果的份數就相當於5份的蔬果。實施5年後，使癌症發生率每年下降0.7%，死亡率也降低了0.5%，成效不可忽視。
; M/ L: G, y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r. h+ n/ A+ D" m( C8 e7 b' @3 d/ |
醫師建議，想要抗癌均衡的攝取30種防癌蔬果，比單一來吃更有效。
- G! f5 V. T+ n2 w) K/ J5 t( @公仔箱論壇
5.39.217.76. Q' d- t* p2 Y7 p* v/ U6 T( Z
& y [7 d7 v4 n! J
公仔箱論壇# m. J* @% ]5 c; X' p9 L5 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
