標題: [健康資訊] 飯前飯後猜一猜　水果何時吃較好？ [打印本頁]

---

作者: abcd0816    時間: 2013-4-11 01:02 AM     標題: 飯前飯後猜一猜　水果何時吃較好？

吃水果有益身體健康，但有些人認為飯前吃可讓身體直接吸收營養素、增加飽足感，有助於瘦身或減重；有些人則主張飯後吃可幫助消化，又不傷害腸胃。到底何時才是吃水果的「關鍵時刻」呢？公仔箱論壇) R0 }) Y8 E1 f2 v
5.39.217.763 S9 P) v6 E# |' S. r9 O
3 q  }" a4 J6 C) |4 Q4 Q. Y9 a
飯前吃水果還是飯後吃比較好？詹淑雲營養師表示，原則上都可以，更重要的是每天攝取蔬果量要充足% i4 T0 }( g: t; D, n, \" Z
tvb now,tvbnow,bttvb' g  w8 |& r8 y

$ N2 g" {$ D4 }. z3 G1 O飯前吃水果　直接吸收營養素
$ r0 t$ ]1 Y+ r9 D/ Z  \1 u! M, b, t苗栗大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，水果含有豐富纖維質、礦物質和多種維生素，飯前吃水果可讓腸胃在避免其他食物干擾的情況下，直接吸收營養素，維持身體的正常生化運動，尤其是維生素C可促進鐵的吸收，幫助身體形成膠原蛋白、分解胺基酸，並減少葉酸被分解破壞而失去活性，以及清除自由基、提升抗氧化能力，預防身體機能老化。tvb now,tvbnow,bttvb5 K: T" a" I- @6 o
飯前吃水果有直接吸收營養素的好處，但有些人主張飯前吃水果可增加飽足感，減少主食攝取量，進而達到瘦身的效果。不過，這樣肚子填飽飽不等於口腹之慾獲得滿足，饞嘴的人仍可能吃其他食物以求慰藉。
8 F0 u8 G4 A1 A( v: ytvb now,tvbnow,bttvb此外，柿子、葡萄、梨子、山楂等水果因含有大量鞣酸，嚐起來不僅有澀味，且若與肉類、海鮮等高蛋白質食物一同食用，容易使鞣酸結合蛋白質，造成腸胃蠕動變慢，甚至導致消化不良等腸胃道症狀。。4 S8 i3 x8 D7 I! Q
飯後吃水果　輔助吸收促進代謝
; Q9 ~5 k8 S8 [- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來說，人體會自然分泌各種酵素幫助腸胃消化食物，若是飯後吃水果，成分和營養素可轉換成輔酶，幫助消化和新陳代謝，緩解因消化不良所衍生的腸胃道問題。
; @0 g" j4 i9 U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早吃晚吃　不如每天蔬果579
# J! N7 @% a: Z不過，詹淑雲營養師表示，無論是飯前或飯後吃水果，重要的是均衡飲食，每天都要攝取足夠份量的蔬菜和水果，才能維持身體生化流程和代謝，並促進健康。所謂「蔬果579原則」是指：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! V. [  ]6 }/ `  Y  I. q- M

• 兒童5份蔬果：每天蔬菜3份、水果2份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) i8 ~! g( y  A; `$ {0 p
  
• 成年女性7份蔬果：每天蔬菜4份、水果3份。
  / S# T: \. Q5 y3 D4 I  N2 G5 @
• 成年男性9份蔬果：每天蔬菜5份、水果4份。5.39.217.769 o% r; x2 t' a& N
  

---

作者: changkongpau    時間: 2013-4-11 12:49 PM

thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0