標題:
[健康資訊]
飯前飯後猜一猜 水果何時吃較好？
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-4-11 01:02 AM
標題:
飯前飯後猜一猜 水果何時吃較好？
吃水果有益身體健康，但有些人認為飯前吃可讓身體直接吸收營養素、增加飽足感，有助於瘦身或減重；有些人則主張飯後吃可幫助消化，又不傷害腸胃。到底何時才是吃水果的「關鍵時刻」呢？
2 G9 a- ]0 s# L! z& G' a: r1 `公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ `: r- [8 y; u: T: |. k1 Z
5.39.217.76. Z0 P4 C$ a" G0 o- n
飯前吃水果還是飯後吃比較好？詹淑雲營養師表示，原則上都可以，更重要的是每天攝取蔬果量要充足
+ ?; B) |3 V% p: E) L
公仔箱論壇 t% e( S6 o2 b$ ^6 R# j6 L
5.39.217.764 V$ w9 P2 B. K: U' W, y8 u
飯前吃水果 直接吸收營養素
5 G7 u9 i( G! ]2 k0 Z9 o
苗栗大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，水果含有豐富纖維質、礦物質和多種維生素，飯前吃水果可讓腸胃在避免其他食物干擾的情況下，直接吸收營養素，維持身體的正常生化運動，尤其是維生素C可促進鐵的吸收，幫助身體形成膠原蛋白、分解胺基酸，並減少葉酸被分解破壞而失去活性，以及清除自由基、提升抗氧化能力，預防身體機能老化。
: I( U, g4 h: I5.39.217.76
飯前吃水果有直接吸收營養素的好處，但有些人主張飯前吃水果可增加飽足感，減少主食攝取量，進而達到瘦身的效果。不過，這樣肚子填飽飽不等於口腹之慾獲得滿足，饞嘴的人仍可能吃其他食物以求慰藉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ z1 x# C9 P% Q' p6 R
此外，柿子、葡萄、梨子、山楂等水果因含有大量鞣酸，嚐起來不僅有澀味，且若與肉類、海鮮等高蛋白質食物一同食用，容易使鞣酸結合蛋白質，造成腸胃蠕動變慢，甚至導致消化不良等腸胃道症狀。。
& Q) D! q) `; y" m! y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
飯後吃水果 輔助吸收促進代謝
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! z5 d6 T' _" _0 W
一般來說，人體會自然分泌各種酵素幫助腸胃消化食物，若是飯後吃水果，成分和營養素可轉換成輔酶，幫助消化和新陳代謝，緩解因消化不良所衍生的腸胃道問題。
- r. K( a0 N0 T' ^
早吃晚吃 不如每天蔬果579
tvb now,tvbnow,bttvb' J. C2 n, R2 Q; ~
不過，詹淑雲營養師表示，無論是飯前或飯後吃水果，重要的是均衡飲食，每天都要攝取足夠份量的蔬菜和水果，才能維持身體生化流程和代謝，並促進健康。所謂「蔬果579原則」是指：
3 S0 P/ `! F5 N
兒童5份蔬果：每天蔬菜3份、水果2份。
" N; ~4 j- r' @9 R/ A8 a# h
成年女性7份蔬果：每天蔬菜4份、水果3份。
7 W; V2 B# E! M. e& z5 o4 \ x
成年男性9份蔬果：每天蔬菜5份、水果4份。
) c& _. X' \2 V: s4 x f& ^tvb now,tvbnow,bttvb
作者:
changkongpau
時間:
2013-4-11 12:49 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76. Z0 P4 C$ a" G0 o- n