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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:52 PM 標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料 Ingredients
黃麵6 R( X1 x9 z4 z, \|( d8 a* [& I Noodles	500克／500g
食油 2 d' ~6 i! I. j, X5 d" H* B& IOil	3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* ~* h9 \|3 ]- R! y2 f8 ^ Onion	1 ½ 粒／1½
菜心(切段)公仔箱論壇+ D# _ V9 l2 [3 y1 Z1 L Choy Sam	2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)$ n. k5 z. Q7 T Beancurd	4塊／4 pieces
蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 h0 o9 W" t# ^$ n) A Egg	4粒
青辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb- t/ N/ i( C, A4 }- w/ J Green Chillies(sliced)	3條
蕃茄(切片)公仔箱論壇3 \| ^( ]) S3 G" ^2 d; Z% ? Tomatoes(cut into wedges)	2粒

公仔箱論壇3 ?6 w$ P. a# V: A: E

雞肉醃料 Chicken Marinade
雞肉(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb: ^# R) g" C4 Y2 M+ F! [* ^ Chicken	200克／200g
醬油公仔箱論壇1 b( r2 e, _: e# Y$ a4 ~, u0 A" Q8 O Light Soy Sauce	1小匙／1 tsp
黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" X* p. V8 e* w: e Dark Soy Sauce	半小匙／½ tsp
胡椒粉! f4 A M) E3 r) r0 M2 N Pepper	¼小匙／¼ tsp

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調味料 Seasoning
蕃茄醬 # v {, o3 X" @8 ~' \0 Q# {7 {( Z3 qTomato ketchup	3小匙／3 tsp
辣椒醬 $ F) ]9 f: ~. f; ltvb now,tvbnow,bttvbChilli Sauce	2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油 v* S6 f8 C, g) r8 F9 p: V Light Soy Sauce	2大匙／2 tbsp
黑醬油 , V3 q. O8 Q* u& U8 i+ j7 \|) dDark Soy Sauce	1 大匙／1tbsb
胡椒粉 Pepper	少許／A pinch

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% L4 _* Q& J& x! x

做法：8 w) X' D) ?. H/ W
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c }; k" P& G- `3 j9 W
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* R7 C/ }1 p+ M; ~
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印度炒麵

作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:56 PM

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