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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵# @$ A5 p  m- {4 n9 }/ z1 ^6 Z
Noodles		500克／500g
食油
" T( T9 J  l7 m- J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲): c' \8 _  [. e+ @! ^- L
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
: n. ?+ w2 d  jChoy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)公仔箱論壇1 M0 j( I' A3 t; Z
Beancurd		4塊／4 pieces
蛋9 y$ t3 s5 z% z% V# [% ]- e) W
Egg		4粒
青辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* X1 t/ w# H0 E! r4 D
Green Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)
! l8 k+ }0 X2 \$ B5.39.217.76Tomatoes(cut into wedges)		2粒

1 ~( U3 W( @& S  R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?, R- _- l- o7 r3 ?, O7 N

$ K: P7 `- E2 ^6 C" G1 b5 F) U
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)9 P2 C% }3 |7 E. s1 J3 u! t
Chicken		200克／200g
醬油$ F& ~+ o! C- Z: k- C- @
Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油
# ^" Y8 f% A5 B1 y- J5 ]公仔箱論壇Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
3 a0 ^: f+ [# T# U) ~5.39.217.76Pepper		¼小匙／¼ tsp

5 D# X, x) }$ m5 \4 S4 @# Q2 R
( e' g' T* e$ e5.39.217.76
4 p+ O- l; s+ O# m公仔箱論壇9 ~& @9 `  p7 w9 b7 R" q8 |. X, n' D
調味料  Seasoning
蕃茄醬
& d! t* \, l% d' s( B8 utvb now,tvbnow,bttvbTomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬/ K" M6 O1 |. s" S4 ^1 V! [
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
6 S, Q5 O* Q- K+ lLight Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油tvb now,tvbnow,bttvb$ y" j; f$ E; y0 x/ v: I
Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉
- u" t/ P+ e4 P4 ~) }2 r9 r- z1 d5.39.217.76Pepper		少許／A pinch

/ ^  n3 y- \( I3 M! p: l# A& P7 ]5.39.217.765.39.217.76* D; Q% {& E, ?3 H8 n

5 O8 `8 W8 ^8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! N3 O, e" W* h/ `
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
; b  E* S# Q  t7 e- S2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
+ k, f4 h9 R1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。tvb now,tvbnow,bttvb0 a* C/ i8 i5 U% ?+ \6 {7 w2 `

* S3 p1 K. {4 j$ a; ]
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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