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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵tvb now,tvbnow,bttvb" I, q# J, u5 C# @7 R/ f
Noodles		500克／500g
食油5.39.217.76: E/ G6 n) V7 t; q
Oil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 c7 v& `  d6 \- Q& f
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
( G! }( m/ A% E& d公仔箱論壇Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced): r( G) \4 g+ ]
Beancurd		4塊／4 pieces
蛋
  ~. i8 V7 T# D) Y4 q, P5 OEgg		4粒
青辣椒(切片)* p  m+ D5 C! W/ o% H9 _
Green Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)
4 N1 |, f5 D' e4 G% C公仔箱論壇Tomatoes(cut into wedges)		2粒

' J! n% s/ @/ d. G2 u. k+ f, w* A. I4 rtvb now,tvbnow,bttvb
& {) o! L& `+ p7 h0 P
% e/ d( P, n$ N& ?, z, d. E
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)
. \4 K: y9 d0 N1 M& ]5 G5.39.217.76Chicken		200克／200g
醬油
, K% ?3 C0 v0 B( D4 U7 \" z4 ]Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油
8 M6 k2 s; E  i: ~) zDark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉公仔箱論壇  A' l( D- T5 K6 v$ j" Y' ^/ [+ G  D
Pepper		¼小匙／¼ tsp
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: {( b% @% r# k) X/ T2 v3 I
% V9 f0 @/ V8 o% `! D! W
+ B- N: O0 l0 v( `2 Y; @2 `

% B" k/ D4 D! F9 Btvb now,tvbnow,bttvb
調味料  Seasoning
蕃茄醬
' f# r2 `$ y, g  q* X7 H2 JTomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬
0 j6 S$ l1 H8 i. A. w9 c- r% W公仔箱論壇Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
7 e! s8 o0 d: M3 L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
" Q1 `$ ~% h, K8 I公仔箱論壇Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉公仔箱論壇" d3 H( S, C& J$ ]! n' [
Pepper		少許／A pinch
  c1 d- m/ W/ t2 i( b! P
6 S. \# r& i9 C

$ b4 ^$ p3 B+ y0 J6 ~  p公仔箱論壇做法：
  D' O0 K: j3 D& T" f( Z$ ?) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。5.39.217.764 {- J6 S" V% n1 v0 H1 |
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
  H+ r4 R& t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。( K  m$ _! d& f& p) Q$ a& n9 M
公仔箱論壇2 y; b) t# l' M: }6 z1 N
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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