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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵5.39.217.76$ c0 N" T9 x3 z+ S
Noodles		500克／500g
食油
5 a# ], s& p' `tvb now,tvbnow,bttvbOil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)3 `  O$ N# F5 z1 G& _. @
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
! |/ D, N" h+ F* j0 |& `+ A公仔箱論壇Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)& m6 T" J" A0 {6 C2 k; K3 ?/ a
Beancurd		4塊／4 pieces
蛋0 j7 \- x/ H7 e& H4 u- B
Egg		4粒
青辣椒(切片)
% |' t# ^* k. AGreen Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)
- n& C8 {& L7 Z) c1 Z/ y  C# UTomatoes(cut into wedges)		2粒

& u) }. H* ?; z# E/ x- H. _公仔箱論壇
1 D; K: l5 `! Q; {
3 w/ k) E0 e1 b8 A公仔箱論壇
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)公仔箱論壇; U# v! Q# y& X3 v# B6 f! B
Chicken		200克／200g
醬油
' [6 N' I* j+ J. k7 S/ Ntvb now,tvbnow,bttvbLight Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油
  K/ D7 r: ^' HDark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉公仔箱論壇8 t% n* c: j* i5 \
Pepper		¼小匙／¼ tsp

2 Y& U. V) W! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 `; M) ^- `" ]( v& h2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料  Seasoning
蕃茄醬
# Y! [: K1 K: Q7 {! l- ^9 M$ }公仔箱論壇Tomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬
. E0 L/ L8 z  _2 ~# z: |tvb now,tvbnow,bttvbChilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
4 `5 E7 S% t( y  M- q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油" R8 F; F( x( K1 H
Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* u+ s$ A! g" s/ n* L
Pepper		少許／A pinch

$ _* E* `, [2 i2 Y8 P# P  S& u* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% h0 u" |; z6 f$ m; P1 M; J

! _5 }& D+ T' w5.39.217.76做法：, ?+ J  T+ V" W% R3 S5 p  C5 f( N1 J) R
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; u+ l1 c2 Q: F+ S" d6 E: J6 I3 S
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。/ \5 x' D) H2 i
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。5.39.217.76: f, I9 Z" t0 M

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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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