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標題: [中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:41 PM     標題: 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)
9 D4 L; z3 v- X+ @& h& R9 x) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。superior stock(pork bone/chicken)		500毫升 ／ 500ml
啦啦
1 I, m" t) M/ M- A: I" @) V2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 clams		6隻
中蝦
/ b- g3 W* [; w2 i8 B' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 prawns		3隻
魷魚(泡水、雕花紋)
4 l$ `6 u  K+ w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)		2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)5.39.217.76, [6 {$ s: {+ W3 ?4 H# Q& q
abalone mushrooms(blanched, halved)		3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水)
- I0 f$ `7 F5 k0 T/ Tmeehoon(soaked)		150克 ／150g
菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb, o( h! H' }9 I) b2 v& J! c: S
choy sam(cut into 5cm long)		1棵 ／ 1 stalk

( C% `! A, y& s" _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. x" U+ g% S. x9 h. V" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ d8 Y+ [5 F4 o; x. F" J7 t# ]
調味料  Seasoning
麻油
$ F) K# x; o2 a  ~0 d: I8 k公仔箱論壇a little sesame oil		少許
醬油
7 f% P, T2 b' r) u: U$ m, Y1 r6 L2 E公仔箱論壇light soy sauce		1小匙／ 1 tsp
胡椒粉
3 ]: D$ }  v% H5 V* s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper		酌量
鹽8 U9 l0 V* [( ?5 T& L( n
salt to taste		適量

/ u* ^. T* U. ], O8 f5 htvb now,tvbnow,bttvb; w+ ^. ?& C) f1 w9 L8 X

# W( A+ n4 j' B5 m( R  H- v; O. F5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 q- ]" [9 m" g$ A
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。5.39.217.76% a9 V$ |3 E3 q; B5 h7 p
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb' F2 ~! h7 [3 e1 i$ V

! Z, f  ?  z6 \' m' C! g1 r( J
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:46 PM

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