標題:
[中式食譜]
食譜－寧波菜．乾煸牛肉
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作者:
hamtu5168
時間:
2013-4-5 03:53 AM
標題:
食譜－寧波菜．乾煸牛肉
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特性：冷菜，前一天製作
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備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
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作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。
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作者:
筋骨结合
時間:
2013-4-8 06:34 AM
最喜欢吃牛肉了 谢谢楼主
作者:
Fufu0000
時間:
2013-9-8 07:46 AM
What is 美國翼板牛肉?
作者:
jinhua4514
時間:
2013-10-8 02:25 AM
普通的牛肉可以吗
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