【材 料】 | |
| 子排5.39.217.76& G9 L c2 ~: Z6 k9 U6 G8 e | 600公克 |
| 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" F4 x" a7 L6 Q; ^ | 2支 |
| 紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 W9 K1 H+ B& h& w A | 3大匙 |
| 水 | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油公仔箱論壇: k, V, J% T# B: Z+ D | 1小匙 |
| 冰糖 | 1/3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |