【材 料】 | |
| 子排tvb now,tvbnow,bttvb" _0 w* Z7 Z$ a c | 600公克 |
| 青蔥 | 2支 |
| 紅糟醬 | 3大匙 |
| 水公仔箱論壇4 m- w, R" m& j. Q; R" S( C+ S& B1 O | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油公仔箱論壇, a- L5 @' r- w | 1小匙 |
| 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ e* v# B3 p, \9 @( m$ z6 v | 1/3大匙 |
| 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# f/ Y( `# S2 Y$ O9 d | 1大匙 |
| 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% o9 U M$ V, g. O4 I- k | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |