【材 料】 | |
| 子排5.39.217.768 J8 T9 d1 V# u+ S- I$ c$ S/ Y0 _ | 600公克 |
| 青蔥 | 2支 |
| 紅糟醬 | 3大匙 |
| 水公仔箱論壇$ `. H. V8 J/ x/ ~/ j | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油公仔箱論壇5 G+ X8 W8 K, \0 K) p- v | 1小匙 |
| 冰糖 | 1/3大匙 |
| 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L l5 W3 N0 A6 ], X' b3 k | 1大匙 |
| 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- }6 V% G' U: q | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v. P$ Y1 x' ~# A( ^$ a/ K |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |