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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


+ T! z. Z6 J8 V

【材 料】

抹茶粉
5 c  ?; k7 J) ~( U+ E- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

10公克

60度熱水tvb now,tvbnow,bttvb6 |# _/ K# y) s* _

100㏄

布丁粉公仔箱論壇% S8 F. u9 u/ E( m. y+ R

60公克


* R2 W3 T7 y1 `) C- D: l! M5.39.217.76

300㏄

雞蛋布丁豆花
" x8 x; I$ ~  ^9 x* l2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

適量

巧克力布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 y% {4 C  x- N& z9 Z9 [! E

適量

原味糖水
4 o. y* z4 N$ }) a8 f/ A

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。公仔箱論壇* G! n. ~, b: p% H) L, [2 A- Z& p
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
  ~0 K1 U0 y  r& r公仔箱論壇
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。公仔箱論壇6 G- J1 t& n1 @; T) ^
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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