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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花

5.39.217.76& {6 a) q+ U+ Y% x

【材 料】

抹茶粉
' T% b( @) S9 S) P& s& b, n; R( u

10公克

60度熱水% ]* v. K% \( o) i1 {

100㏄

布丁粉
9 h- `5 ^' R" Q9 T* o5 b5 I; P

60公克

tvb now,tvbnow,bttvb, u( z, ~- Q6 }- K$ m

300㏄

雞蛋布丁豆花" x  @* k! h6 T( d0 u

適量

巧克力布丁豆花
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適量

原味糖水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) \9 R. z& \) a

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
- i1 F1 l6 r* g2 o% R公仔箱論壇
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。公仔箱論壇. Y) }$ H) b- a& J, L) W! L- C
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。- L, m3 ?+ X* `. z
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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