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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花

0 J5 Z4 K0 f0 J

【材 料】

抹茶粉
8 D8 |# D6 u# ^- a. t. M公仔箱論壇

10公克

60度熱水公仔箱論壇4 F; O7 b0 z, `5 {: O

100㏄

布丁粉
$ H% _, o& D# ?: S( N1 ~

60公克

% e+ f9 E3 ^9 m

300㏄

雞蛋布丁豆花
; p3 p4 k* X# ^5 x3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

適量

巧克力布丁豆花
- o8 \: F# f! i7 E+ N$ |

適量

原味糖水
3 t( {4 F8 m. i- {

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
$ u) F  S$ t+ T1 E# S
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 U/ N) ~( E& D( R+ T
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
8 F# h' h- T+ t3 f- `, q4 N公仔箱論壇
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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