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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉公仔箱論壇& c3 Q: n& ^* B1 o( k, P

10公克

60度熱水公仔箱論壇( M+ i9 p8 b9 y! E+ E1 R

100㏄

布丁粉
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60公克


( i  R7 u% |4 q; l, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

300㏄

雞蛋布丁豆花公仔箱論壇; Q6 U4 o; ^5 ~% c* V

適量

巧克力布丁豆花5.39.217.76; Y# i$ Q. N, \& P4 I6 `

適量

原味糖水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 [6 ]6 g/ X4 J

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。. q6 x( q) u0 n9 k# [
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
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3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
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4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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