標題: [甜品] 忌廉芝士梳乎厘 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:40 PM     標題: 忌廉芝士梳乎厘

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% e. x' J+ x2 z* j# {& M7 p
2個5吋梳乎厘杯
3 X/ z- o4 P+ S' V6 f0 a6 @0 x忌廉芝士 100克公仔箱論壇7 s8 T/ Z8 j: H3 z! d" d$ _: Y
牛奶 1杯
+ T. d$ s" p" H; F5.39.217.76麵粉 1湯匙+ C  p7 M% \9 {
蛋黃 2個
6 t% p6 X! u: ^蛋白 2個
. @8 O% a+ J: n0 K) T+ N% A公仔箱論壇砂糖 2湯匙公仔箱論壇/ Z9 Z) g2 H  x5 H7 a0 u( u# v9 v: \: J- c
他他粉 1/4茶匙
3 c7 p# ^( q- v$ g& i8 U" Mtvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許5.39.217.76: P5 G% P# |) [5 C1 o3 @
　         　         　
' Y5 T6 j6 z; @5 [. I7 V2 r$ Y9 @! @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 q3 d9 X9 M! i9 M9 o" c蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀* K: d0 y. S" e: |- O7 T' k
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb! A' c( q4 y/ r# C- y& C
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇6 g" e+ ?: _  N( [% ~! l
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" ^. C5 O. w+ Y6 r; `# ?# u. o

' \; G$ N7 |0 h3 u. V' X# V4 W1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
  I0 A% w! d" m, B( [0 A- W# J1 ctvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。

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