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標題: [中式食譜] 料多味美的四寶湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-17 10:13 PM 標題: 料多味美的四寶湯

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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊tvb now,tvbnow,bttvb. L# u$ }8 J7 d K" W( V

做法：
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。, [- d( w9 e" s- K5 f+ [8 L
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌

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