標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 N* a. _2 j% B$ }( C& t1 Y chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 ! n- O! ~2 ]) X' j5 Q7 }tvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 . @. y0 W" A/ L0 Z1 g$ ~' i1 z" C公仔箱論壇kueh teow	200克 ／200g
雞上湯& w$ G9 I# a' [3 e7 f5 b, J chicken stock	800毫升 ／ 800ml

; P2 K% H- U% D
公仔箱論壇# E! D1 b3 b$ |2 Q2 j

8 Q+ T! F- `+ k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb

調味料  Seasoning
鹽 8 S  x$ e, Q  m( \# C公仔箱論壇salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉, J7 R- g2 S0 y# n1 \9 b pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油. h1 W8 P# R8 V7 E- v sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 4 l, y" S# `. |1 S, clight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) $ {0 X( p2 `6 X/ R. Zspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) * B9 k3 v+ U: u3 |5 z: ~9 {2 wred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* c8 c- j. Z) ?/ W& H chinese coriander leaves(chopped)	適量

& h# i3 u, R2 ]* {! ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 T4 R; ~: o6 k% X! e4 T8 a! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇9 Q" N. |) B7 W8 {0 ?1 R7 ?6 e" D  O
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
, x0 s9 R: [* c* C& j% X3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0