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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：5.39.217.768 w* Y6 a5 m' \' d
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯公仔箱論壇: T+ @# m+ E; Q/ g5 s; ?5 w

調味料：; t9 m+ ?. x! N7 z# j% O
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) @" w' x5 h0 ~6 `5 a

芡汁：
粟粉2茶匙，水2湯匙
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做法：公仔箱論壇# U0 `7 j0 u: @( b$ p+ d+ c3 E
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ x, \4 w- O6 E( T
用慢火煮30分鐘。
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。9 P: ^# `; o) _
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! u% r5 T7 S/ k/ M$ o$ H7 ~+ G
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),tvb now,tvbnow,bttvb5 V  W3 L/ r" W+ M
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk

SEASONING
Salt to taste

THICKENING
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water) C( ~5 y% L! }) w, d3 _

METHODtvb now,tvbnow,bttvb- B6 J* ]2 x2 g  }$ N) a
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow toTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 [, v& N$ g/ L, k
simmer for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 b* s; Q, G" f' e
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bringtvb now,tvbnow,bttvb8 \" r) g  \3 d% R* {  Z* X  h
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in5.39.217.76+ o5 W$ {& a8 r/ i6 S
individual bowls.

馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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