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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
- j  w1 C! f+ ^, U4 m公仔箱論壇馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，$ s+ e) H& B( V$ L, W
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
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調味料：
% e. {6 H% s9 @$ m8 _; V4 y; B8 b0 V鹽少許
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芡汁：
* J- O! b+ K0 p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( t* h4 o) B  [* U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 `* [! [5 }) D! H* e
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 T5 ?, K5 f" [2 x9 _- I( @
用慢火煮30分鐘。
! M/ Z, c( i, F  A! M8 z: x2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
5 s, _% E/ n. d: y! _  t# x& ~/ a以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
+ W) m, a- i; m, `/ f) G6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a( m4 H% g$ m6 E5 \" cINGREDIENTS
+ Y0 E) P( r; c2 p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
" L. \0 r7 y& ?, h1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk公仔箱論壇; w& O7 b6 d$ z% M

4 t! B: F5 f) D5 wtvb now,tvbnow,bttvbSEASONING5.39.217.768 x) j# w* ?# R7 ]( _
Salt to taste
3 ^- P! C+ j8 e. [8 |; w8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z; u5 o) B& l1 p' `( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。THICKENING
# j. k* i" j: w- ~  ytvb now,tvbnow,bttvb2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
+ X1 I. h3 g" g7 }& A$ Q6 z$ ttvb now,tvbnow,bttvb
0 u! A8 |( x; g; a" W6 k& Z' ^METHOD* Z/ g) Q7 ?* O6 G
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 `' u0 V) P( m& N
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to5.39.217.761 f* D( x, Y7 d- H. m4 O2 K
simmer for 30 minutes.
; O1 b& l, b8 Q" L, t! c" V/ ptvb now,tvbnow,bttvb2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
3 z' |" f5 s0 f& @1 G% R9 v; hthe mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup bytvb now,tvbnow,bttvb$ J) m1 w& p9 j
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve intvb now,tvbnow,bttvb" {2 E$ P  o# Q  H: f& H8 Y
individual bowls.
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