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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
! k2 Q3 M# c, G7 j3 A5.39.217.76馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
$ s/ D' I0 g; @, d2 t公仔箱論壇火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
0 u% n2 [' n4 P6 v! e6 c/ G) [7 t公仔箱論壇
- J" l0 W1 G" j7 q8 O5 h調味料：5.39.217.76! L- s; D+ W8 R' w5 N
鹽少許
( l1 p4 x  S$ P. K. ?2 h2 u8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n' ?6 r5 r) U2 E9 s0 E
芡汁：公仔箱論壇/ b! G; W9 c% P9 I7 H  y9 |+ O5 M
粟粉2茶匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% I6 D( T1 |+ L9 W# [
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做法：7 o' h& ?. S/ W  u
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
5 Q4 l) m( h+ V2 W6 U$ Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮30分鐘。
$ S% [' @7 {& S$ m公仔箱論壇2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
0 d( U" k6 M- F/ N* g" A, Otvb now,tvbnow,bttvb以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
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INGREDIENTS
: I0 Y. `  Z0 D/ S8 ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
) `) [, y( S0 D$ b% d9 n1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
; P% D. Y$ K0 W% ^5 _5.39.217.765.39.217.76% L, d# s- [- e
SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 z! V1 c$ P5 {9 _5 z- B0 B" Y2 J
Salt to taste
& e( Y! S. L1 W& _" ^. L5.39.217.765.39.217.763 ^0 T7 X. }  x2 s$ H- Y& }/ J
THICKENING
; O6 P6 y5 ~0 l+ G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
  S! o) k. l6 ~1 W: W( s" ]8 H- ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V1 U/ S  v# w+ n6 J( q, ]
METHOD
+ @( c( r9 x0 N: dtvb now,tvbnow,bttvb1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
* }. l) v* I$ x+ l1 b- V4 ZPour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
+ ~2 ?! S. `; r+ u% i公仔箱論壇simmer for 30 minutes.公仔箱論壇- C. U- m$ V, f9 F; A5 h* s0 f
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring公仔箱論壇- |2 O( ]$ Y9 Y0 W3 [, s
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
3 r0 @. S4 n1 u4 l: [5.39.217.76adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in公仔箱論壇7 u- y! K8 c2 {  X
individual bowls.
! p3 S( X4 ^8 y6 otvb now,tvbnow,bttvb* F5 S& ^2 n# n9 W2 f. {




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