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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料:
8 o! r+ U' M# ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1/2個 (去皮,切丁),石班魚肉80克 (切小塊),TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( A( y( _) z) k; V
火腿1/2片 (切丁),洋蔥 個 (切粒),牛奶1杯
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調味料:0 ^  D9 w! n( c8 T2 ~( i
鹽少許
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, y( v: q/ Y8 V, a3 n  i芡汁:
+ ~4 I$ u3 c/ j$ u粟粉2茶匙,水2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 D* {5 x: [/ q5 y' w
公仔箱論壇9 @! f+ h: f, S1 |
做法:
6 Y: Z3 N8 o* _( }$ M& x" ftvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中燒熱1/2湯匙油,放入洋蔥粒炒軟,加入1杯水煮滾,注入馬鈴薯,
% i' R- Q7 `0 M2 a# a2 ktvb now,tvbnow,bttvb用慢火煮30分鐘。
  l; X! r, S% O' f公仔箱論壇2. 馬鈴薯煮軟後,放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸,加入少許鹽調味,公仔箱論壇- L( t* m- c) [2 ~7 ?3 b& n) Q+ C
以少許粟粉水勾芡,盛入碗內即可食用。

% p1 s( c4 h* j* A9 u: z$ ?8 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 O/ T" U3 h/ {. N; m
INGREDIENTS
$ b1 k: \( X; o$ d! C7 ~& T: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
6 d# M) @- M1 i+ ]1 D1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk

2 L$ h  c* d, ~( c& {3 m( @5.39.217.76
2 e; h- r0 N5 Ktvb now,tvbnow,bttvbSEASONING5.39.217.76% _" \* W% z" q4 u7 p+ G
Salt to taste
tvb now,tvbnow,bttvb' I: ]& W9 T8 x; \8 t( F" H& Y5 M9 l

" e2 r8 u7 B2 n) ^8 V) Etvb now,tvbnow,bttvbTHICKENING公仔箱論壇7 H. P1 Z& \2 f/ A1 N9 J
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  x( ?* |6 e+ W
5.39.217.768 x+ j. X- }, D8 o8 y
METHOD
4 g  t! O! l& N% Y* ?公仔箱論壇1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.4 ^8 T, u: \+ k: M- \
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
: s4 T% f/ T1 dsimmer for 30 minutes.
8 {) e5 n8 }1 E+ B4 H公仔箱論壇2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
9 j, ]7 h) x. J9 \tvb now,tvbnow,bttvbthe mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
9 z; I3 j7 _+ x/ e' t; Gadding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in) S! q/ h0 c4 q
individual bowls.
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