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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，5.39.217.76% z. f) h2 e  J: ~: Q% I( v
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' f" `9 d+ M  {+ ]2 m# Y# h

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- U& G* e5 ~& w$ ]# Q
鹽少許5.39.217.76! z) t4 A3 L: s$ `

芡汁：5 n( q/ [+ \$ L, N7 E
粟粉2茶匙，水2湯匙
5.39.217.76' V# P( d$ D4 K6 g' E
做法：
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
用慢火煮30分鐘。
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 C" T  s4 H/ F
INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  M6 ~- X. c& F
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
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SEASONING
Salt to taste

THICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& B+ v6 n/ B
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water

METHOD
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow toTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; [! `9 k6 Q- L/ H, I
simmer for 30 minutes.公仔箱論壇& [3 M$ @. y5 G5 V3 |
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bringtvb now,tvbnow,bttvb9 W4 @8 k% l# Z0 d) U# L
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by3 f( Z, @9 f: `' L: E9 ~' F
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in公仔箱論壇  y4 k6 p/ V% _( s
individual bowls.

馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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