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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: f5 {5 }% S1 ^# Y4 F2 L% b( Z/ r+ O
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* D6 R! d6 e! _$ N: `% `
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯5.39.217.76- }7 C, a( ~* z- t% u3 C1 }

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% T1 _ u- ~/ x4 Y" g
鹽少許8 x6 X' k) a: i4 K T) S; Z

芡汁：
粟粉2茶匙，水2湯匙

做法：5.39.217.76) U# }# N4 e- p) Q4 x4 _
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. ^0 A8 n( B1 `
用慢火煮30分鐘。
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，公仔箱論壇' D9 U4 |. u0 L; g- e
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。

INGREDIENTS
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
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SEASONING
Salt to taste

THICKENING
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water

METHOD
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.tvb now,tvbnow,bttvb) h$ U* F" D4 R" P/ ^6 i* t* ?9 t
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow toTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: }4 w7 y8 B3 U) N: @) \
simmer for 30 minutes.
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring% C/ x2 Z$ h) m; s+ g& K7 B
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by5.39.217.762 L" S0 L* A9 j* p& U
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve intvb now,tvbnow,bttvb$ C, q+ f. }, H( F
individual bowls.公仔箱論壇' `1 Y; G$ R% B0 y
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馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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