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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：5.39.217.76( D/ |% B6 T: S* G
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 @' [/ z6 L% ?' b
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調味料：
鹽少許
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芡汁：
粟粉2茶匙，水2湯匙公仔箱論壇. R* c* K; d3 g, o
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做法：7 j4 K: A% J" Z" N& \& }
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" _- _/ W+ k
用慢火煮30分鐘。
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- F1 U+ L- W  x9 n
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb8 g3 [8 ?3 l0 X
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk3 D9 L( X) n! I+ w
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SEASONING
Salt to taste0 \5 R7 o4 Y/ B* B9 o' x  n) q
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THICKENING
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
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METHOD. W* G$ s# \( \2 d
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to公仔箱論壇+ {0 w: @: X+ {; v2 o. N
simmer for 30 minutes.4 w! |2 x. Q. Z* V$ ^& _- x
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. BringTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 W, H/ w! x+ g( q
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by5.39.217.76( {# {+ Y" A9 M: A* Y* Y" u' ^
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in5.39.217.76$ a* N) h* X4 O: `' ]9 K
individual bowls.

馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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