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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，1 f$ w% ^! q* v2 `5 F& S) J
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ v4 _& L( L" i' ?
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) Y6 ^+ o9 e5 c& g

芡汁：# }6 w) z  l$ X. _
粟粉2茶匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 O4 ~" t/ h1 p! G2 s" {/ n

做法：
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
用慢火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! n  m. @5 M! u" I5 C
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 v6 o( `4 [/ D' N$ B  N+ i
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。

INGREDIENTS: y+ p3 i$ [1 H8 F, n$ L
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),5.39.217.764 m; w, k1 N8 m
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk5.39.217.76, u$ X' R( N- j+ F! s- |" f6 H& U
5.39.217.76$ I1 f1 y) k/ r1 V$ M# ?- x
SEASONING
Salt to taste

THICKENING5.39.217.762 h# {1 D; S7 N) }
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water8 d0 f6 ~/ ^, E  I6 k

METHOD
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 }. }' T; }5 |& T
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
simmer for 30 minutes.; n! X& L$ a0 q
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by公仔箱論壇; c. {4 L- h$ H) |( H
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in5.39.217.76% Z# \$ E5 P5 o4 L5 `4 W
individual bowls.
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馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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