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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：5.39.217.761 s) M) q7 G' W/ X$ q9 F# h
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
% Z8 }6 ]* H* d  Z6 R- U公仔箱論壇火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
% U  q" i. R* btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: l1 p) }6 [- _+ a$ ^
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; x7 A, l# q7 }7 X* T! D9 d
鹽少許
) K4 q, Q- y; M- k% c0 A" W6 S6 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 j4 x4 m) e& c) i# l; V芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb# G, k2 n+ y8 R) @! T6 S7 i( W
粟粉2茶匙，水2湯匙
% V# D. y2 s. r  j* U  D8 g5.39.217.76
/ W4 c4 p6 p( R+ G0 s2 \5 m2 x做法：
3 H. W: Q7 ?5 _4 `7 \# jtvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
  j3 J1 r; p3 c+ W: F1 T% ~) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮30分鐘。
; f+ n' G  o! b' E3 R- o" B2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
! r% N# r  A# \5 k! T以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 l- T& q: g* m7 U1 k

# q) L9 e2 G4 t6 S) t2 g, e3 H公仔箱論壇INGREDIENTS
" L7 x9 N+ f. j7 J' b# C& q5.39.217.761/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
0 e! c. {# c/ V" u% y5.39.217.761/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk5.39.217.760 b+ e8 D1 o' s. Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 z& w' B& v, n0 L
SEASONING% y; [; l; o- r8 R
Salt to taste
5 p- a; p& Q6 M, {% F. x. {" F0 m/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& W/ z# \2 Z* D9 M& L8 _/ z
THICKENING
7 A) r" R( U0 V, }( b公仔箱論壇2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water公仔箱論壇- n7 M% x6 G; |3 w

7 l7 _$ e* ?1 W- C, m, V# ftvb now,tvbnow,bttvbMETHOD公仔箱論壇, Y# D: F2 M1 d# F( ^5 y$ U5 G
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
/ o2 h8 e  }8 h- Htvb now,tvbnow,bttvbPour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
2 r% m; i# `4 `tvb now,tvbnow,bttvbsimmer for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ \2 ~5 L/ O5 A% h' N1 D7 D% k$ ^
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
) N, f4 l+ F3 x, A" q: u5.39.217.76the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
, L: m! _7 r# y4 X$ ptvb now,tvbnow,bttvbadding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in2 ~$ N2 |5 h' L) w! t6 ^6 W
individual bowls.
* X$ F* I* {: h& p. M4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# ]6 {& N& j7 i4 H: w




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