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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ r( h1 j) `7 T  Y* U
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N  A: v) h/ p$ y# i8 N
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯

調味料：0 B. X% q( _9 J( i: v7 z
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! r8 _0 _% ?9 U2 i7 b

芡汁：
粟粉2茶匙，水2湯匙" V% c1 M( ~5 M7 }9 K
5.39.217.76+ b2 t2 b6 m2 N: z3 B: u7 z
做法：
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，公仔箱論壇9 b. B' k$ w) n6 M
用慢火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. g4 L3 p/ @+ ~6 u
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。

INGREDIENTS
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),& F/ t! b: `+ m% I% K
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk6 h$ j9 J: B7 I  A0 ?# l- ^2 d; l
: g' m2 p  x, V$ L. b  C
SEASONING5.39.217.76/ X6 h, ~2 q# a7 C
Salt to taste
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) o) W/ W4 |, v* O
THICKENINGtvb now,tvbnow,bttvb5 _- ?% I+ E( B& u0 Q6 ]
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water# @  w( J  }; s! H1 ?

METHOD
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to5.39.217.76" N7 w+ h9 @8 }3 J  m
simmer for 30 minutes.
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring公仔箱論壇  ~4 @/ \* g8 {# T
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup byTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  c/ O: M3 s
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in  _% u1 o$ I  ?. n/ W- p' C
individual bowls.

馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
9 ~5 l/ x! h# I% n0 p' v1 g

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