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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
+ l/ n3 l( @/ w$ x5.39.217.76馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
- E" p! e1 ^1 c' s2 Z7 P* Z火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯5.39.217.769 s& V! E$ o2 R1 Z. U4 N

, s& u1 G) t* F. h3 V. x! D/ V1 D調味料：
4 ~: I! ~& z' z! N5 I鹽少許
( P4 k- V( J" W# x, S' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [! C* H4 r' C; r
芡汁：
* w5 y. w" s0 V/ I' k) z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙，水2湯匙
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1 m4 f. a' W' n9 ^* ~公仔箱論壇做法：公仔箱論壇" @! X" v8 \6 _: t9 ?
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，8 v. ^5 {6 K6 t* B" V
用慢火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 d2 H5 ]  r1 H. x# o+ Q9 K  e
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，tvb now,tvbnow,bttvb& y% I) a7 T; k/ a9 U
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G( B. O- \  h* B; ?0 A  p) r  C
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INGREDIENTS5.39.217.76  x% I! _$ H4 ~
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
# Y$ j- {8 i! \9 }. z0 f1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
- `! t) i! H( g) v1 z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  X0 m- i, S/ J% h2 y
SEASONING5.39.217.76# l5 v/ w* j( w# K
Salt to taste
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4 \. O* t- A- j- j# Q7 q2 I, yTHICKENING/ b8 a+ T# `, C( }6 \& P5 t' i
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
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6 a& H  ~& o2 FMETHODtvb now,tvbnow,bttvb; P1 L( ^* w* A- [! q
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
2 S' j9 j* C- ]" m9 T5.39.217.76Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
6 M, l  R6 Y8 H: N" }1 N, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。simmer for 30 minutes.
. O# M9 |6 f4 O: a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
2 W& I, E& H6 Z+ }6 t+ V5.39.217.76the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by5.39.217.76; ]8 @0 d: [0 u
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in公仔箱論壇  n7 j% B& q9 f
individual bowls.
5 Y: r9 `% k) f" z5 A" ?5.39.217.76
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