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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
) \* K, w6 p  v% H馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
4 g# y6 X, A( y' b' L火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
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調味料：
  ]: z5 X/ P5 a7 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽少許5.39.217.762 J# k4 {4 R9 \( I# t
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芡汁：
4 b0 h1 [9 ~3 z" m8 G/ W# K. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙，水2湯匙
4 W% l+ J! l7 m! R& d) ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' K9 D6 `6 s5 r4 t
做法：9 M( V7 X% a! X7 S0 X* f4 l8 l2 ~" z
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
" O' M7 |3 a. X. e9 M6 M2 G+ S. B用慢火煮30分鐘。
$ o; _) F0 `: `4 |& }7 S2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
, }+ w, d" F5 D0 Y以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。7 h9 P! H, d/ z
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INGREDIENTS
% N, H. C4 @5 {# D# Q5.39.217.761/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
) d6 o/ H) [5 F2 [3 L1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
) E) R$ X: D8 J6 Z4 w. e. s1 F, g' d% S; h2 l! h- |
SEASONING
: j3 X" y& g! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste
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3 }: A/ A, _4 W! v5.39.217.76THICKENING4 X5 P8 t  u  y5 U% v" x5 z
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water公仔箱論壇; z' m1 g, H# K2 T
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& T1 e# k( i& y8 F/ l
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.6 T- O9 _% x: x2 c
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to5.39.217.765 i- `3 B! F* a0 k' b  K# H$ K5 `
simmer for 30 minutes.
3 p# k+ I2 Y6 Q8 [6 X2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
: \! D- x9 N, Kthe mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup bytvb now,tvbnow,bttvb$ X4 e( k. U# t$ q! X4 U
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
' g4 W3 h7 S# i) q* w6 R" ]. |5.39.217.76individual bowls.
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