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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：5.39.217.767 V- o! i4 x, a6 o7 B- J
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯公仔箱論壇3 {. L' F$ t6 l( a

調味料：$ l2 e3 g+ z# Y" T4 I* S% S* I5 Z& J/ @! N
鹽少許
公仔箱論壇% T' D2 M8 P% k! f
芡汁：5.39.217.76* o0 }2 {, L, T5 q5 f4 A. `
粟粉2茶匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: \( E9 G( t4 @6 r

做法：
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
用慢火煮30分鐘。# [# G* ?) D- _! O, H1 T
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。

INGREDIENTS
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk1 N# w1 }. `( _3 }) l7 a6 ]+ q- p) `

SEASONING
Salt to taste

THICKENING8 [4 c0 @$ W0 y% i7 e! ~
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water

METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ E/ a* R+ e8 J
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.5.39.217.76( \, F9 T, x' n+ h- t! H* b1 J7 p
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to公仔箱論壇/ l1 u! K. y! g1 E$ H
simmer for 30 minutes. S/ ^% T; w( q$ V0 v9 h
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by5.39.217.76( I! j& @0 j$ K+ {1 x
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve inTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' {2 F M' Z6 ]$ K( f
individual bowls.5.39.217.76- j$ M6 ~- v$ t$ y5 W* {
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馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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