Board logo

標題: [中式食譜] 用全麥粉做免治豬肉班戟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-3-24 12:34 PM     標題: 用全麥粉做免治豬肉班戟

材料(16個分量)﹕
5 c0 J3 r9 W1 O' F# t( F豬肉碎250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' Y# H" w' B. c1 a
雞蛋4隻(將蛋白、蛋黃分開)
+ a3 ?  D7 V4 ?$ ^! Z牛奶 半杯
9 H7 h2 K# V1 L8 f公仔箱論壇全麥粉半杯
( D% I* [. s4 E  ^雪藏青豆一杯,(用清水洗去雪水,瀝乾備用)
3 ^* q; \2 d9 g4 _/ M% w: ?/ A  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
5 \" t# ~' Z! i2 e( {胡椒粉少許% c7 O2 s& M/ p8 W. I
蘇打粉(baking soda) 半茶匙
/ e4 S  |: w% N$ x3 T+ N9 mtvb now,tvbnow,bttvb淡味橄欖油 適量5.39.217.76) d) Q: |: |$ i- u) ?: S8 c) Z5 r7 t

" K2 c6 G- u. U6 u0 i/ o" [5.39.217.76; P+ y' P7 y. x* t# l
方法﹕
) T( U  H0 C, Y. J( M- k1. 預熱焗爐至攝氏180度公仔箱論壇" o, C$ J/ [, O- o* ]& L
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
5 D/ F' \0 P  ~, w: c3. 加入青豆,拌勻;小心加入打好的蛋白,拌勻5.39.217.765 N* u. G! [8 @2 v# y
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油,用中火燒熱;加入半杯免治蛋漿' H" L8 E  {) \5 s+ \
5. 煎至微黃,將蛋餅反轉,稍煎至蛋餅成形
0 H4 t! F/ h: V6 K" H6. 將半熟蛋餅移至盤中,在焗爐焗15分鐘便成5.39.217.76  L: u' e3 e0 r: ~& ]





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0