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標題: [中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-16 11:27 PM     標題: 蜜桃醬燒金莎骨

材料:豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。
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調味料:砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克,五香粉、三奈粉各少許,小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙,白芝麻少許。公仔箱論壇$ S3 J& s+ q$ T8 t" R, x
蜜桃醬:水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb* q! r  t/ ^( M( c  t$ g+ M; E

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1.將豬肋排放入調味料攪勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻攪一次,以均勻入味。5.39.217.761 P7 o: r5 `8 a2 y3 y/ s" `9 J7 b
2.放入已預熱烤箱內,用220℃火烤約25分鐘取出,稍冷卻後淋上蜜桃醬,翻轉肋排再入焗爐,轉中火燒約15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ W% O" _& P2 o' X
3.取出稍冷卻後,再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾,灑上少許白芝麻。




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