中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
$ s6 `" Q/ \' S# @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。tvb now,tvbnow,bttvb. f4 j4 h! e# Y- `- Z
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
) q" n5 H5 _5 |. y7 b8 N5.39.217.76糖尿病患者飲食禁忌公仔箱論壇. x, B3 X5 t' i$ b. H0 o! C+ d
1 、含糖食物：5.39.217.769 `* g0 c9 Y8 n' r: D
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。0 f! {8 M' U  ^: d6 g  H
2 、過於軟爛食物：公仔箱論壇. h5 ?% S  E) P/ g- i9 a
有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。5.39.217.76+ P4 v& N! l3 U& R: n
所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
; r2 h9 S- g$ `+ n% Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb3 、高膽固醇食物：/ N! l$ p! r, p
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。1 Z# x( O! M6 u
4 、酒：
+ V( a8 K2 O4 f- [: p& P$ B5.39.217.76酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。5.39.217.76  |: G% V; d3 b, X
5 、高糖水果：
! z5 L. t, T$ H/ G) t如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
; A: n$ Z  x4 htvb now,tvbnow,bttvb6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：5.39.217.76; o0 F# J5 U; H
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
! `6 N' Z7 g2 ]5.39.217.767 、黃豆製品：; f/ k3 y) k+ z4 Z! K" G; a6 v
患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。5.39.217.76% \. ~  k  u& j2 X) C6 v
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。5.39.217.763 F% R% @6 y$ D9 c. |