標題:
[甜品]
自製朱古力Gelato
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-3-21 12:37 PM
標題:
自製朱古力Gelato
材料（分量約500毫升）
7 K: ^9 y. O$ r: k: V+ h6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可可粉 120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 I! d1 E5 D$ r/ n: U
白糖 140克
& c% ~ z6 C: {" Ktvb now,tvbnow,bttvb
葡萄糖 70克
) u5 f: X! O; Z* b
牛奶 300毫升
5.39.217.765 U$ a: r4 w% M
忌廉 120毫升
* W0 W" ?- h% a: a) ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉 30克
5.39.217.76; A* H) B3 M3 {7 o$ X9 f) h
魚膠粉 3克
公仔箱論壇* o7 L- L; n0 k
熱水 200毫升
$ E+ b8 N8 h7 @5 `; b
tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ B5 L* L5 k6 F* r* a \$ I# }/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 v) M7 P* G' w+ E) G4 I
做法：
2 w2 V+ N. V. i8 H9 l+ ?公仔箱論壇
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
/ B5 D" X* m: l' I+ m2 f2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B; l( w& t6 u/ s* o' V, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
8 k; E, r& R) \. R" a* B: e m0 N
5.39.217.768 \/ ~( J; M+ O9 ^5 ]
3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
公仔箱論壇. o; }& I, t& l
. B& B" i& e9 U7 I$ Q3 w0 {9 `
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w l4 W/ w7 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
