標題:
[甜品]
蜜糖吐司
[打印本頁]
作者:
eikcaj36
時間:
2013-3-21 01:13 AM
標題:
蜜糖吐司
[attach]2127701[/attach]
公仔箱論壇6 U, \& Y) k$ Q& g) _& }4 A0 ?7 e% D
+ j( a/ s4 _& x1 \. u7 W
這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
- V" L) S2 }' a0 i: G, P公仔箱論壇
5.39.217.76+ a* h/ U. W# {1 w
時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
N, z8 T3 Y; r, O) H' M
公仔箱論壇2 R; `/ C: A1 `/ @ Q
; e* g2 ]5 @) D& L& Y% t a8 j5.39.217.76
材料：
& S1 @& z0 I" @3 U# _- }) C/ O/ S5 [公仔箱論壇
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
; w8 L. T% V1 H5 g0 ttvb now,tvbnow,bttvb
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
+ E) ?# M6 X; b, E; ~1 \5.39.217.76
公仔箱論壇4 k, i/ T. V9 L! \* U% u! d1 p
[attach]2127702[/attach]
公仔箱論壇% o7 q( `' C8 _# d7 w
( V2 }: E& _6 D: X- r2 S
[attach]2127703[/attach]
5 |$ p3 Y4 ^( v9 }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* M) l+ v' X3 h4 B" b
[attach]2127704[/attach]
3 ]8 L" {; g5 B1 J9 ]& e
: l9 M- Y- {( }, M
做法：
1 }2 L6 p3 h" W5 {- O1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 N: i& [3 m# l# G, m$ Z+ B7 Y
1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
# q# G7 P; Z4 D+ t) Y4 {1 h
" B- w0 U8 U0 S
2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
8 h" E9 Q- A6 p9 K2 R5.39.217.76
; R4 `; Q, Z3 V, R/ j7 \2 W7 h
3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
6 l. q7 b% O% f9 T/ ?1 V
( F( a5 \9 L- X4 {: W; z. o
4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
& r3 R6 K W" w; Atvb now,tvbnow,bttvb
: v% U9 r+ x4 ^8 ~0 T9 m+ Z
5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
公仔箱論壇9 Y0 B/ W/ L, k0 C: e& l7 K
2 ?) h7 Z& v5 _7 f8 X3 i
6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
7 ]' d( A- {0 [0 p$ B" T
6 L& L- W: b8 J5 E0 z
7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 H4 D, v9 \) D' Q
5.39.217.76, Y2 p: R) s& H; q# K; X7 v
8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。
作者:
crystal1357
時間:
2013-3-21 10:34 AM
嘩, 邊樹有得食呀, 好吸引呀
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
