標題:
[美食介紹]
紅棗陳皮粥水燜魚(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-1-16 05:06 PM
標題:
紅棗陳皮粥水燜魚(圖)
來源：大洋網
/ {( Q( e3 c) w R) |! v( i ^
公仔箱論壇8 x# w) p! w4 R0 @" y
7 N) X$ h" a7 u8 [. V6 ^7 D8 u公仔箱論壇
: h! [2 Q" c2 G6 n# y# I$ a1 [9 ?! C
冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。
tvb now,tvbnow,bttvb0 A I* P6 ?: i) @
; ~1 d8 G/ O+ I6 B' h. }
材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。
5.39.217.76( D j4 x$ s( D- A2 f4 \+ r! {3 a! K3 ?
- b0 E/ Q a2 |( U( P1 C0 @tvb now,tvbnow,bttvb
做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。
6 T; b% f9 a0 s- o0 k. }3 w0 t& D8 V
3 V1 A- k' a2 o7 x5.39.217.76
) |2 x0 r, T3 Z# |
5 z, r7 f" h+ }7 x3 v7 [
延伸閱讀：
tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 Y+ r% k- |2 }
* w+ |5 Q+ f. w& ^$ B) ?tvb now,tvbnow,bttvb
Understanding The Mediterranean Diet
3 V9 i$ Z9 z% c4 ?- b7 v
! w) M' C$ n- {: o- h
The Power Of Learning To Breathe Properly
2 m2 A* e4 h( ?
: i ]8 A9 Q: k6 K3 {1 }, ?公仔箱論壇
Carbohydrates: So Simple Yet So Complex
作者:
onizukamay
時間:
2008-1-16 09:53 PM
excellent thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
