標題:
洋芋片是蔬果？ 2成小孩搞不懂！
[打印本頁]
作者:
lovegod99
時間:
2013-3-20 02:29 PM
標題:
洋芋片是蔬果？ 2成小孩搞不懂！
天下雜誌
+ ^0 k7 j- d$ j+ W
) _" Y% O/ a+ i4 Y5 H
2013年3月20日 14:01
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% T' h" X6 i6 I! r- X
8 u' S* Y6 K' g3 c, i
- z! x% a+ V# B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
8 v0 l; [1 I: V! U3 B
文／謝明玲
/ P l: @) o/ p, W4 P, Q9 F: Q% L5.39.217.76
攝影／劉國泰
公仔箱論壇. T% u5 ?5 {; ^: _( h
插畫／江小A
tvb now,tvbnow,bttvb" n* x3 f% B- U
6 C4 y( j' J$ N) A5 F' ` R |5.39.217.76
目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 D7 F _' [9 A, V( b3 V; s
6 p( v2 |9 l# F7 |公仔箱論壇
台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 P- k6 {7 @, B7 A
2 u- S% n! Z% i3 o. v5.39.217.76
世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。
3 b$ }( ]. H: P0 A5.39.217.76
5.39.217.763 w; z( S' B' f* r6 H
【4個小學生 1個過重】
8 H! I8 E! ?' K% D* X# z2 V+ z公仔箱論壇
1 O( S! p+ T9 h0 ~5 h. p8 v
其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。
5.39.217.76. U2 F9 o2 Y" ~4 `
5 A! Q4 ?- z' i" d4 w公仔箱論壇
兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
7 x; P6 y7 N6 c5 h
性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
0 ~0 E' c8 S. g9 C5.39.217.76
5 A2 q7 L, W' t3 d& f$ y2 z, H5.39.217.76
【7成食物廣告 是垃圾食物】
tvb now,tvbnow,bttvb' V ?# h1 l1 e) s6 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 B! n4 M2 G3 q, V& \
從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
公仔箱論壇5 P$ I0 c, b: c1 M
& s5 `8 m( K+ o' x, v J7 x' T
國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
tvb now,tvbnow,bttvb: H. x+ H0 u* B8 C1 y& n6 @
$ r3 d0 U. N+ m' v4 n% ytvb now,tvbnow,bttvb
09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。
7 [ y9 o- [ h: W公仔箱論壇
+ ^6 l1 ]. V3 Z4 v. e; ^6 T
癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
6 N7 ^* A, A6 P% P: Q
公仔箱論壇( k+ k9 U! q* M' R$ L0 X i
【營養午餐 8天內吃5種炸物】
b" O" } K- `1 l2 k4 ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& W }( [9 T) V! i
8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
tvb now,tvbnow,bttvb9 j y ^+ Z% _& ]8 j
3 L% B8 X/ C1 x3 P3 G0 F/ v* M5.39.217.76
但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) g( e, |" |# M. F
國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
1 m3 W( ^& ]4 y公仔箱論壇
5.39.217.76: g! f% X: j7 t8 Z. Z( H E
父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。
3 _3 ~. w( i& A6 X A0 f9 l
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。
公仔箱論壇5 h) v7 \8 A3 _# ~, l8 q3 S r
( k1 X) _( `2 ~公仔箱論壇
一天一珍奶 10年胖283公斤算式
( q2 @. f4 z; W( P
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
4 d [7 i% Z$ F3 Y5 A8 B+ U o% Q
1克糖＝4大卡
tvb now,tvbnow,bttvb& t' S, ]# E# @7 i; t
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 K6 l" U) T1 M
1公斤脂肪＝7700大卡
: w. n9 u) Z6 O# g( m# H6 M9 E; Ftvb now,tvbnow,bttvb
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
