標題: 洋芋片是蔬果？　2成小孩搞不懂！ [打印本頁]

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作者: lovegod99    時間: 2013-3-20 02:29 PM     標題: 洋芋片是蔬果？　2成小孩搞不懂！

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2013年3月20日 14:015 q. G5 |0 v4 ?& P) k; r

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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
5 W- h  U# U# U0 S. gtvb now,tvbnow,bttvb文／謝明玲 5.39.217.76+ j& j3 \, a. d# G) B
攝影／劉國泰 公仔箱論壇8 g1 G& K& I4 g/ C& y2 ]  W& {4 p' M
插畫／江小ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 |* ]% Z  t3 V# P  `2 j

. J& B3 U- E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。公仔箱論壇$ D+ ?: X: _7 K8 P6 b

! P! m  ^: P8 y( M# T5.39.217.76台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
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世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。公仔箱論壇! `3 \7 z4 k1 _' c. s
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【4個小學生 1個過重】: `& S+ r3 F7 i2 A& e9 @# A
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其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。
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  x, s$ b) s1 M- u$ L* t- h兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。tvb now,tvbnow,bttvb, t3 F: z! R3 J: k7 G
性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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【7成食物廣告 是垃圾食物】
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
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/ c5 z7 b5 i) V( |: ptvb now,tvbnow,bttvb國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* L# P; t$ T: |2 K' f8 Z

( R1 q. p# J: ^" \公仔箱論壇癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
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) d" ?1 ~7 k4 J公仔箱論壇【營養午餐 8天內吃5種炸物】公仔箱論壇+ H4 W3 @1 i6 G. j
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8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
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5 Z, D9 u# W# Q4 Y7 n: T# F但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
$ l% S5 z4 L- b" c' K" v$ l# x公仔箱論壇國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ z* P& t: e6 Z; O( t

3 T4 t8 ]) d" h+ \tvb now,tvbnow,bttvb父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。
! L4 z1 k! [2 \$ M$ ?$ R3 K5.39.217.76董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。
1 h. M$ ~4 S: F4 ]3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W& e" C+ n5 p+ J
一天一珍奶 10年胖283公斤算式
8 j7 F4 |+ O, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
/ t4 U" x6 {3 Q4 M, Q" \5.39.217.761克糖＝4大卡
0 S; F& i& u  j0 m8 V/ ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
2 T0 ^7 w" x0 i% u* R7 D8 ~5.39.217.761公斤脂肪＝7700大卡
9 f& _# U; w9 |4 m3 V: e4 c5.39.217.76598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤

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