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標題: [美食介紹] 咖喱阵阵酸辣鲜香 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-1-16 09:44 AM 標題: 咖喱阵阵酸辣鲜香

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　　厌倦了中菜的口味吗？那么泰国菜的“酸、辣、鲜、香”浓郁口感，一定可以让你一抛夏日的不佳胃口。中信四楼的“万谷城”以地道泰国料理著称，料理中常运用当地的独特香料，如：柠檬叶、香茅、南姜来调味，让风味更为别致。
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　　冬阴功汤是泰菜的饭前饮品，鲜红的虾在深灰色的浓汤里若隐若现，在翠绿的蔬菜叶和各色香料点缀下，酸味很浓，有开胃的功效。朋友说这里的金牌咖喱炒蟹是他的最爱，咖喱香甜异常、蟹大肉多、蟹肉肥美。泰式三味鱼，卖相极佳，整个鱼身被灰红色浓稠的调味汁所覆盖，汁里还能依稀见到各色香料、配料，鱼肉外脆内嫩有韧性，很有嚼劲，调味汁口味浓重，酸、辣、甜，三味混合，非常够味。饭后的甜点自不可少，西米糕清凉爽口、入口即化，淡淡的甜味、淡淡的香味、脆脆的玉米粒，带来难以言传的清新感。% I' ? W/ X. N, l1 b
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　　店里面的装修风格很突出，门前有座小拱桥、两边是大象雕塑，特制的各式吊灯再现泰国人的居住环境，以佛家常用的朱砂红和金黄作为主色调，凸显出泰国文化中与佛教文化的渊源，同时配以各类与佛有或多或少关系的装饰品，恰到好处地表现了泰国作为“千佛之国”、“大象人之邦”的文化内涵。在试业期间店里还给予食客一定折扣。

作者: ctl_55 時間: 2008-7-26 07:10 AM

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