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標題: [烹飪技巧] 煮公仔麵要小心 [打印本頁]

作者: felixng2007    時間: 2008-1-16 06:03 AM     標題: 煮公仔麵要小心

煮公仔麵要小心
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$ \# K+ G+ W) A+ ?公仔麵小心~~我都係岩岩先知~
4 Q, g# v. v/ Q2 T6 D5 G公仔箱論壇
# h0 C3 p, U9 h  E2 q5.39.217.76千其唔好煮緊麵落味粉,因為味粉亦是味精既一種 (部份味粉比味精更濃 ),當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸,此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。
# m2 x3 w4 {" j& E& Btvb now,tvbnow,bttvb如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵,睇下佢地既背脊,有無教你係滾水既情況下落味粉,全部都係熄左火先落味粉架!!





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