標題:
[健康資訊]
苦瓜新品種能抗癌 女性非吃不可
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-3-18 12:47 AM
標題:
苦瓜新品種能抗癌 女性非吃不可
大家熟知苦瓜具有降火、解毒、清心、明目等效果，但是少有人知道苦瓜還具有抗癌的潛力，根據農委會花蓮區農業改良場新近育成小型苦瓜「花蓮4號」發現，其具有抗氧化力強，未來將量產保健食品，接著還要研製成抗癌藥。
V5 F1 E( B7 }) x8 V* l公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 F* Y1 K5 d) z! B) S0 Z2 ]0 a# S
; }4 w3 v- C8 C F t+ V- W3 s/ r
5.39.217.766 m# z$ O$ V0 J) a% G. Z
苦瓜的營養保健特點很多，因為含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C、維生素B1，以及生物鹼，苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時有利於人體皮膚新生和傷口癒合。
! `% Q9 c6 | D6 j0 Z: [5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( O+ |4 Q6 ^: y( F: i
苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧，有的人害怕吃苦，所以不愛吃，其實適度食用苦瓜，能夠達到保健養生效果，尤其對女性來說，常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩有彈性。
" f. I* p# @7 \ K5.39.217.76
N7 U- ^8 e" d) U- w) e$ M! d
花蓮區農業改良場研發的「花蓮4號」含維生素C 99.86mg/100g、葉酸達200.4ug/100g、膳食纖維3.59 g/100g，且抗氧化能力強，經國家科學委員會國家型計畫苦瓜研究團隊證實具保健潛力，研擬未來開發為保健品，使得苦瓜在抗癌領域上，也將佔有一席之地。
6 o! S, I/ {* `: A% S* @) a公仔箱論壇
/ r& n9 E7 ~+ w5 D; ?$ h' O3 mtvb now,tvbnow,bttvb
【苦瓜DIY食譜】
tvb now,tvbnow,bttvb! ]. N& T6 n& T' j0 M) K& X
5.39.217.76+ W I, t) u0 u% ~8 b. f' Y6 i
1.涼拌苦瓜芹菜：苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥各適量。先將苦瓜去皮，切成細絲，用開水燙一下，再用涼開水過一遍，瀝掉水分，然後將芹菜、苦瓜同拌，加入作料調勻即可。本菜具有涼肝降壓的效果，適用於高血壓患者食用。
- I8 u q/ X' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D. R" }3 i c* U$ D/ v: d
2.苦瓜茶：苦瓜1個，綠茶適量。將苦瓜上端切開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風處陰於;將陰乾的苦瓜，取下洗淨，連同茶切碎，混勻，每取10克放入杯中，以沸水沖沏飲用。此茶具有清熱解暑，利尿除煩之功效，適用於中暑發熱，口渴煩躁等病症。
( k1 ^' a3 d; q3 \ wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76$ p" `0 Q3 F& K9 u0 I
3.苦瓜汁：鮮苦瓜500克，先將苦瓜洗淨切片，入鍋中加水250毫升，煮10分鐘左右，瓜熟即可，食瓜飲汁。具有清熱明目的效果，適用於肝火旺的人食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) U/ p( {* E% ?* r7 h
3 X& I0 p& O1 n/ v
苦瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，在瓜類
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! ~ O8 k# @8 x
蔬菜中較高，特別是含有豐富的維生素C、維生素B1
5.39.217.767 C3 Z" s) S, I/ s( h/ I p
+ K K+ E# D( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 X& I0 p& O1 n/ v