標題:
[甜品]
歌劇院蛋糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-15 11:09 PM
標題:
歌劇院蛋糕
杏仁蛋糕：
$ ]/ H! u$ c' L/ q- P) K1 q
雞蛋：２隻 蛋黃：２隻 蛋白：２隻
公仔箱論壇$ |# G+ v, R& R2 y
糖：２５ｇ 糖：２５ｇ 面粉：３０ｇ 杏仁碎：７０ｇ
$ N" x" Y& r) n; O' o% m7 d
s0 _, r- E- T+ {( h) N- L
１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁
5.39.217.76% C! ?5 c* W ^
２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 M4 }3 `$ j$ N* I, `- j
３：將蛋白．糖打起
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, m$ s9 m8 }1 w" G
４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘
$ k7 X& i- M/ J5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# B# |6 u( j1 G: p6 I! x
tvb now,tvbnow,bttvb5 N% w4 e5 r$ i# e, p& X) @/ a. w
咖啡奶油忌廉：
4 _8 R$ T! d6 i6 K$ S5.39.217.76
牛油（解凍）：１２０ｇ 煉奶：３０ｇ 咖啡粉：４ｇ
5 n' B: s l$ |- U( d
沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）
5.39.217.766 k U1 `# d2 s' I5 T: H
7 E7 _( h! E8 ]
牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用
" M7 N% ]4 m/ V5 z
( c9 T: ~7 m2 q' G: R4 `
4 {; C9 D5 F! h$ {/ Z9 |0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
朱古力醬：
tvb now,tvbnow,bttvb; V2 Q5 p: _' B: _2 K f0 D
黑朱古力：１８０ｇ 奶：１００ｇ 牛油（解凍）２０ｇ
6 @) e! F2 @! ^2 A+ J) ?tvb now,tvbnow,bttvb
. m9 t) X7 p: o% J3 a
朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油
; i$ e4 ?! \/ z& I8 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 @9 `# A9 w; ?
& u" J+ y+ b! j* p. K- ~- s5.39.217.76
, K$ s: c8 y; T4 j0 V# l
5.39.217.76; B5 T( D( N0 h% E! U0 `
做法：
0 W- q; ^/ g: D1 L( L- @
１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水
% y4 {/ q) f4 ? n9 o. f7 t
２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, b+ F, l( W6 ?
３：奶油上塗上一層朱古力
7 Q4 }7 \4 H% j
４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面
7 ~+ p' k0 c; ? D& |
５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
