標題:
[甜品]
歌劇院蛋糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-15 11:09 PM
標題:
歌劇院蛋糕
杏仁蛋糕：
# q$ j; r: G q2 v2 l
雞蛋：２隻 蛋黃：２隻 蛋白：２隻
3 ~1 l$ d/ l, A7 g) r
糖：２５ｇ 糖：２５ｇ 面粉：３０ｇ 杏仁碎：７０ｇ
0 u6 {# d6 [0 i* Y& ?+ E0 m+ R1 x
% F7 t2 a# w4 p, M) n% b
１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁
公仔箱論壇; L1 P% q: `) }2 ^& v
２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁
: }/ U+ h4 r% L$ d
３：將蛋白．糖打起
* T( m5 X9 O! T5.39.217.76
４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘
公仔箱論壇4 B2 j/ M; `- l4 N+ Y- v
+ d- J% k& N. z$ p/ }% q公仔箱論壇
& p& C, s: G t0 f, K# A. _, u+ L5 K
咖啡奶油忌廉：
e) |6 q, c: vtvb now,tvbnow,bttvb
牛油（解凍）：１２０ｇ 煉奶：３０ｇ 咖啡粉：４ｇ
! V! p8 {; T$ R3 T q- O) w) T0 d
沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）
& ^8 u0 O2 k' T( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- B3 d+ q7 y& ~: \' ]- k/ x& _
牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用
. j v3 \: Q3 X2 F9 x; ]# P% C5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) P+ G( p9 n1 O$ {! o
2 X2 e# B5 n6 Btvb now,tvbnow,bttvb
朱古力醬：
公仔箱論壇/ C5 h2 `6 Q, O( v- k, Q
黑朱古力：１８０ｇ 奶：１００ｇ 牛油（解凍）２０ｇ
- I8 w7 H& I- S: u6 p/ g1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R1 Y1 A! D# [. N7 X' Z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油
& c9 K8 D- u9 ]0 I* a: q6 A2 K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" T. c: V0 q6 f- x
( c, O4 a' V1 M/ c9 s公仔箱論壇
5.39.217.76& j' g% b* o* G& B' f
$ F& n8 i$ q. z/ R2 Z; m
做法：
+ u5 C3 [/ Q Y5 B3 {$ c6 @5.39.217.76
１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水
4 o6 ?0 d% u' n5 [" w' ~公仔箱論壇
２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油
公仔箱論壇. F0 q6 z, k; Z9 s, M+ x# k+ ?
３：奶油上塗上一層朱古力
m5 p1 _2 V9 l9 _/ a$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面
0 s; d" t1 x# y. W9 ]2 a
５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
