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標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]
作者: mysteryray    時間: 2013-3-16 02:04 PM     標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓公仔箱論壇5 R$ c6 o3 ^  B! n" z
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
: F5 T4 [6 x: P) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q, j" g! x0 T: b: | ▲二、清熱解毒
) ?+ |0 Q1 T4 N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌
' [9 r* @9 c) V" S2 {) t5.39.217.76 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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" {8 ?9 Q" y. ]9 k- d) H5.39.217.76 ▲四、醒酒保胃# w) z) B# x* A& f1 T
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。tvb now,tvbnow,bttvb. g' F9 N2 l; a0 Z0 a. S7 ^

) v3 ]4 }) }$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲五、養血補虛公仔箱論壇4 A2 _  Z1 J1 b, @% U. I
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。公仔箱論壇3 ?' _; Y: P" @  ^$ M6 Y
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【 忌食】
7 G$ R# Y9 ^5 a# p. k+ C9 v5.39.217.76 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。) K8 v. e, d! |

9 S9 H: |% ^7 X+ e% u) V6 Utvb now,tvbnow,bttvb 【春季芹菜食譜推薦】：
7 N; [! I/ H+ l6 i* X6 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 m: g! t8 R  c: Q$ m0 ^2 t
✤推薦一：核桃仁拌芹菜
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［材料］：
! I# h1 X1 r1 B4 Q' K& t5 P5.39.217.76 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ y- e' M4 u- D! c+ c
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。公仔箱論壇# z) N  r" T( J! q- w9 l" R
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。4 P' k. G& z+ ~3 g/ N. |
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［功效］：
7 ^" j# Y; C9 ~1 e) L 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
4 d; z4 d6 d5 m7 b. T* d% y公仔箱論壇 5.39.217.76$ _+ Z& f  A8 @/ j. Z
✤推薦二：芹菜粥5.39.217.765 \7 ~( x/ ?& d1 O5 p' M

8 ?" O+ R( j, w7 l' ]1 o7 T ［材料］：! w5 |. v, D0 D+ `( b; I
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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+ k+ c: L% }1 b! S8 k. A ［做法］：
4 T( h4 f; \& }: y 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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2 Z. b- ^! l: V6 y2 |: Ntvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：
# `# a, U3 `/ S' \6 F- h* h/ q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
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9 A! H- |1 t( T% l2 y: k ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 ^5 K" Q% f& ~
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［材料］：
9 c; @: p" r  ?% p5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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［做法］：
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4 E  r4 Q% f: W5 |. B9 j公仔箱論壇 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
' }/ o3 @; k  [: h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) S2 R/ u4 e# O$ E) b
2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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& L; I; W$ i: e/ gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 平底鍋燒熱，放少許油。9 L5 N1 Z' q7 a- d5 j7 s  |

: _. V! M+ {& e0 c( {1 v8 {2 vtvb now,tvbnow,bttvb 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 |# H. o' E' V

9 W2 S; I3 ?" C, _- I: @% g 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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1 h, F4 f1 d5 t* R- }" E ✤推薦四：芹菜煲紅棗公仔箱論壇* }6 r  ^7 Z* g

9 t  k/ g6 @# C+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：% Q6 [) ~9 d' [6 R( _' S$ f- x3 ]7 X2 s
芹菜200-400克，紅棗50-100克公仔箱論壇0 g1 _) Y, j3 z* d9 Y

% c% g: }; ]7 C, Q3 Y: O3 y" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
% t6 x8 @7 Q3 _' s" |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。, ?) K* |0 K3 E0 P8 ^8 }. b

7 O, S5 _. O8 J6 Z+ I% c$ {5.39.217.76 ［功效］：5.39.217.767 t% B1 |8 N  B6 d* ^9 {2 d
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ Z0 G# u1 z& Z4 l1 w
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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［材料］：/ c9 q* V% n8 P$ t' h6 z# h2 q
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, x( A0 ?' R; S1 a9 ]
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［做法］：( N' \! l9 H: F5 h8 e( Z
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。5.39.217.76& N6 a! N3 ?3 Y1 M& A

1 o/ Z2 [, r+ b1 @& h! g5.39.217.76 ［功效］：
8 K  w% R5 O7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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　 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。
作者: bam001    時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 \8 q9 M; d8 v& W9 c7 n

# c$ }- C: M# N/ a該注意養生了
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謝謝提供



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