標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

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作者: mysteryray    時間: 2013-3-16 02:04 PM     標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。tvb now,tvbnow,bttvb# k/ R2 m/ n* c4 C
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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* q( ?9 p4 c; J, l. n. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓
8 A( Q- v# F% B" O8 I, W5.39.217.76 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。5.39.217.76$ v3 ]- ^, Q! e) j5 P$ `
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▲二、清熱解毒
- c- `; K* w: }& r6 D- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。tvb now,tvbnow,bttvb9 [- L( G0 c+ w/ c3 K

& }3 n5 h  u  B+ A0 A  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲三、防癌抗癌3 [! \% f$ \6 |9 _4 K0 |0 K* {
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。公仔箱論壇9 w7 O. K& }9 q) c7 T

5 D( ~' j4 P$ v. K. L: C$ @ ▲四、醒酒保胃
& ?% k+ T0 X0 S6 N% x1 v. H; i" w* e公仔箱論壇 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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▲五、養血補虛
$ L2 V: o) K2 @/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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; S$ O3 B' `* B& G& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【 忌食】
4 P; _+ F1 B0 A8 @( I  S( k7 B5.39.217.76 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。0 u1 C" d( ]) c; l( @# h; Z: x: D9 y
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【春季芹菜食譜推薦】：& U- W3 N+ Z" t  H8 O

( F: q/ F. q/ N/ k# L; [ ✤推薦一：核桃仁拌芹菜
, V+ B+ ~) d+ g- M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 f7 [, i7 [% N
［材料］：
  i( F3 ^. N7 B* \  j7 u6 e 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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- J: w1 H' O$ Z" a ［做法］：
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  o- v# l3 _- c+ d. O+ F# ^. x$ |! C 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。公仔箱論壇) n  T2 H3 C% Y% M7 s4 I4 K

* v4 e3 [; y9 d" t7 ]( m+ Y1 ~# E3 N$ E公仔箱論壇 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。7 Y0 G2 p2 n2 E0 R1 @1 Y
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［功效］：
6 h' d" I: J5 g# }, A4 A1 B) u 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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5 w3 }( [8 e. A3 D公仔箱論壇 ✤推薦二：芹菜粥, S& k# l! t2 B9 t

# X7 H  e3 Q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：
% E. ^% X" x. C1 J5 {, d. q6 Q公仔箱論壇 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。5.39.217.763 \) w- Y5 c5 }( n! z0 d
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［做法］：
* K8 _' Q. L2 C" t' _; h% F4 A 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ C. S5 u/ {) b. [# M5 @: Y
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［功效］：
$ P% x3 Z% U7 X4 o8 ? 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。' T1 @, _, B; ^6 {, n2 ]4 ]
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅公仔箱論壇' h. `2 h6 ^- ~5 g2 D, R
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［材料］：5.39.217.76+ Z$ Q  q" d. s) ~* X) d
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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［做法］：公仔箱論壇8 A; b+ }3 Q/ X2 E7 Q4 p  i7 m
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。" k/ D2 Y/ k8 X( l
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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* D# [$ G: g4 ~  _' D( |公仔箱論壇 3. 平底鍋燒熱，放少許油。& i' x4 s9 j3 b" V6 |

; z$ b+ a" S. P% O5.39.217.76 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
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7 H. H& u. S5 [5 D3 e# `% I2 P3 r 5. 放在砧板上切開裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb" v# Y* s# P5 l2 K: j
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✤推薦四：芹菜煲紅棗& v; Z, f1 E' c0 O  m+ c3 H6 n. j

+ M" @/ P  A% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：
7 c7 h) [: h+ V0 Q$ _3 C1 o* l 芹菜200-400克，紅棗50-100克4 c# S7 `" X. d3 l+ s

6 m- Q2 I6 D+ Z/ H) _ ［做法］：
8 C) |5 f; A  v- q# G公仔箱論壇 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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* F& T3 L$ g% H: Q ［功效］：
5 ^2 _- U0 @, \# m, i5.39.217.76 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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7 |# e  F- H5 n5.39.217.76 ✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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# P( n$ i( Z2 v  R2 c ［材料］：
1 r4 z4 l& L: U5 ^) b公仔箱論壇 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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) V# m; I6 @/ W7 {- M. z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
4 d: b1 F/ L& ?5 V( Y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
) ]) k: N- ~4 M& w4 i+ g( Y4 @$ m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ m. C2 P/ Y+ @, d2 u
［功效］：3 _" c$ P/ s# R6 n# S" `6 D
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。公仔箱論壇2 r+ v8 U; P9 N  F+ v
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* M) U3 W2 ~$ L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

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作者: bam001    時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊
7 i! C# y' f* H9 g) H5 O4 t2 i公仔箱論壇
& r* ]1 ^& Z( i  Y' D該注意養生了公仔箱論壇; a3 B% A8 u6 _- O
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謝謝提供

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