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標題: [美食介紹] “三九”禦寒食譜:蟲草烏雞湯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-15 07:57 PM     標題: “三九”禦寒食譜:蟲草烏雞湯(圖)

來源:星辰在線
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冬季天氣寒冷,人體需要更多的熱量來維持新陳代謝和生理活動,抵禦嚴寒。冬季又是進補的大好時機。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。因為這個時候人體對養分的吸收更容易,也更易於儲存能量在體內。因此,如何安排好冬季營養飲食,就尤為重要。
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為了補充冬季所需的熱量,冬季飲食食譜的特點是:增加熱量食物的含量,適當增加含蛋白質,脂肪食物的含量,如羊肉、牛肉、蝦仁等。同時,無機鹽類的供應量也要稍高一點,這樣有助於減少體制較弱的人的怕冷症狀。 5.39.217.769 g1 o) M! N( y1 H* q
  
- ^, Q1 ^" G9 \, G" y- U9 X2 o蟲草烏雞湯:烏骨雞100―200克,冬蟲夏草10克,懷山藥30克,蔥、姜、鹽等調味品適量。將烏骨雞肉切塊,蔥切段,姜切片,與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中,大火煮沸後,改小火燉熟,加入食鹽等調味品即可食肉喝湯。此湯具有益氣養血、溫中散寒的作用,適合陽虛、血虛體質者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb% w* B! p0 \& W! q6 l

, \/ S# [. d3 \! y+ E3 f, y+ o4 k好吃指數:★★★★★ 公仔箱論壇) p7 [! z9 S' G. h) M: K3 E
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禦寒指數:★★★★
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8 _* g4 [; \* b8 Z, |$ AChoosing Fruits and Vegetables For A Healthy Diet
作者: cool-boy    時間: 2008-1-15 08:24 PM

thank you very much!
作者: chitmak11    時間: 2008-1-16 12:38 AM

thank you:onion14:
作者: edmond_26    時間: 2008-1-17 11:41 AM

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作者: GIORDANO    時間: 2008-1-17 09:20 PM

睇落都幾滋寶養顏
作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:42 PM

please tell me  in summer can try this soup thank you




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