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標題: [健康資訊] 多吃銀耳可以防治皮膚乾燥 [打印本頁]

作者: fitness66cw 時間: 2008-1-15 07:56 PM 標題: 多吃銀耳可以防治皮膚乾燥

中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。 . ^2 Y* |# I6 P" d  K7 V, ^# J
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現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。 tvb now,tvbnow,bttvb: z$ |9 L3 T7 s# N4 J* L" x

下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方5.39.217.76% ?& b: r5 m! ]
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銀耳粥： 5.39.217.76- k6 u" i$ e* R1 i8 r- S
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材料：銀耳10克，大米50克。

製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。 & S6 U* m  B# \! y- ?1 s

功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。
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百合銀耳粥： - P0 w( Q) }0 w( k
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材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
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製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。
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功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。

銀百秋梨羹：
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材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。公仔箱論壇: x+ v  K$ v7 O+ T8 e/ H# b0 g
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製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。

功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。 0 I' {5 r' w7 D8 e

沙參銀耳湯：
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材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。

製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]. r, S6 }8 H6 B

功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 o! X1 o  ~4 v1 n

龍眼銀耳羹：

材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。
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製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。

功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。
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注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。
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保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。 5.39.217.760 z; v  N) ]6 Z  q5 L



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