柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 M' k6 b0 [5 p+ w8 C
柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。公仔箱論壇5 j2 R* n2 z6 `. u. T5 t) {
‧成分與功效tvb now,tvbnow,bttvb* f# t1 F/ e5 S4 a: a  i
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
0 T4 Q$ E6 s& U2 x) q- O6 Qtvb now,tvbnow,bttvb研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。/ W2 B; Z0 q2 a4 [9 I4 x
在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。3 Y# M3 W! u, c
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。公仔箱論壇$ w8 Z. v$ T2 a1 m, K
‧專家意見. H( {  R- ]3 @
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
& c8 m( X# i5 v4 ntvb now,tvbnow,bttvb柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( r" N+ j. H
柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。. z4 k9 n, p% c
‧怎麼選？怎麼吃？
! m; A7 S' D! z4 Q! Jtvb now,tvbnow,bttvb選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
" O- R6 C& U! B' P; s# p$ a2 _" \/ n柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
$ f; J% A  a$ T8 y8 t$ R; ?5 X. }5.39.217.76由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. g" p5 r; \: h/ M! b- b& @8 v
‧注意事項tvb now,tvbnow,bttvb% n; [0 U& f: c; L( `* A9 B& [
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
( E# X! G4 O% d* b) U2 y1 E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧中醫觀點5.39.217.76% v7 C6 o5 r3 a# A* }7 y
依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。
$ D# c3 A  ]% d7 o0 o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a: S, |, X5 [7 u+ ^9 T公仔箱論壇
+ C9 g) x$ l0 H" y- W1 ^: J