柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。2 @+ y: O+ m0 g9 k  I7 V
柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
+ @' @! z! ~$ G& U& @$ o4 A2 b3 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧成分與功效
* z7 r/ h3 y- F! p$ I9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
3 S9 s( P, z$ r8 t5.39.217.76研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
1 A0 D/ [$ S# G; l在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。
# q. l1 d$ K: K* k$ [' K: t$ ?1 H因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ O! _' |. x; B
‧專家意見
, R* |( ]/ P" U: [& l台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
6 |. x! w' I6 h- {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
' j) G. ~0 C4 t公仔箱論壇柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。" Q0 ?7 p/ G1 G9 @- c9 x
‧怎麼選？怎麼吃？公仔箱論壇. I9 E) w, ~7 U  ?! B: P
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。5.39.217.76; a  j+ b( c6 f! L. S
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。公仔箱論壇& Y1 @( Q4 q0 A2 t1 b+ A. o. _$ |
由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。公仔箱論壇: E2 ^* w  W- @8 ]5 U- J0 {8 c
‧注意事項5.39.217.76. T5 w  K1 P5 U* \+ ~
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
" w: |5 }. X6 X7 A  O7 u* I$ j( p; J公仔箱論壇‧中醫觀點
% L- ?6 k0 o3 c- |; Htvb now,tvbnow,bttvb依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。
5 ?& }. ?% v% v3 o6 a" u( M, L. ]" a/ U) K7 h) P& i

% e9 s* C  k+ S! W