標題:
[中式食譜]
肉碎蒸圓圓豆腐
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-1-15 03:53 PM
標題:
肉碎蒸圓圓豆腐
材料：
& t4 l) G5 P% k, D
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 _' V: u( }3 r$ K! s2 u
" G x4 ~4 U- K
醃料：
5.39.217.766 o. [+ c/ v/ V7 C
醬油適量，糖適量，薯粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% H6 {0 w7 U. E: _+ F: `
tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ ]* j- l6 Y: y5 `+ v
做法：
5.39.217.763 ^+ r" s- F. X. X; S0 U
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
+ c; m- Z! m8 B4 l- W公仔箱論壇
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
5.39.217.76& P- `1 Q) o3 k) m% G c
用大火蒸約8分鐘即可食用。
5.39.217.76$ H, M6 o+ L: v( C$ t9 H+ H
6 U0 Q/ k; A/ {* @7 J5 A) b6 s5.39.217.76
INGREDIENTS
5.39.217.76- a, k* {; n$ D: D. h R
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
9 A% X( D- N# O5 m7 h5.39.217.76
% y- O% ]5 R+ s0 n
MARINADE
3 ~4 n; }% Z8 L+ k* N
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
9 S1 R) z) |5 a3 r5 B
5 V: u4 {" |3 o% E
METHOD
' s9 P! q8 _- x+ J% @& {8 V& b, ptvb now,tvbnow,bttvb
1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
' v. _8 g3 Z; N1 T/ s5 Q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Leave to marinate for about 10 minutes.
. s1 |! {% Q9 M
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 ~9 }- u6 }* p1 C0 [; I4 g
7 J) P$ O# L; X6 g/ v2 A
肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)
0 m+ V6 I7 ]+ s" U; Ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
