材料: 6 v/ @. C1 l/ _% C! y: S( |蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。' P5 R* _9 s8 I1 k 公仔箱論壇: l# Q7 [/ x1 o8 H/ }
奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb& g M2 [. i3 [$ u, |" z' m
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許0 J# C# U8 {8 y* \4 A# U 8 U$ ]/ L7 Y) a" F% j6 ^4 L# F做法： 7 i1 g, J& w( v) a1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。 9 X! W0 k' c$ L* m8 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 % s* L# z0 V5 H3 R2 e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇0 d7 i" W7 p0 A# s1 i
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。5.39.217.76! T8 A' `4 [; d2 U. G, F" y4 l
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.762 n' m3 K, q8 E6 F7 G( e
( X8 ]- |6 T% Y$ F4 s/ q INGREDIENTS ) Q, V# x b3 w i0 I' L6 c( dtvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,$ l4 B' @0 N5 N# [6 D
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese 0 q( J. w+ z+ W1 ]1 K公仔箱論壇 : ?1 z1 | F# J3 A2 }4 OINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE/ k. j* F: R! G
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste + @$ v6 \8 G& w8 m" @- p QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 j5 R0 Y p; ~# Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD5 C5 u _ Y! M7 D# X# X2 ~( s8 C: |
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. 2 A8 {! J+ I7 N5.39.217.762. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.5.39.217.76& p7 J1 i& {1 `3 g2 Z l3 z
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.公仔箱論壇" v! ]" D, ]& h! }; e$ y' e4 |
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.' N; @5 U( ]1 k" V: y# @
Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇% D8 I% {1 m6 s5 Y
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. K& b+ d1 [* R! _; r7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. # W0 f; `1 I# E7 {9 Q6 ] W2 E4 K+ v! {2 k& }: T- f1 G
