材料: 1 o% r1 s) D+ G+ b' Q9 j @) n9 A; z; q蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 / T, b6 J) L! f9 T; p. @' M+ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ]: a: O' Q6 ]6 P) T
奶油白醬材料： 9 O( t9 F8 Q ttvb now,tvbnow,bttvb奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許5.39.217.767 @; t* u/ e* |( Y/ A 公仔箱論壇: r, _% q3 k1 x* u
做法： " n: l6 v9 o+ M# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。 # k0 a' ?# j0 ~1 p2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。0 p# x$ Z5 p' Q/ ]3 M
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。5.39.217.76- G1 V+ T! U( g, l$ W
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。$ ?) s2 Z' F8 W) m; W" f8 D
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 ) Y; H) G# O6 `# A2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ~- K% O/ m, N* o2 q2 t INGREDIENTS5.39.217.766 o, ^0 {7 Z' r( o; D) X
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic, " ]1 |6 P4 I6 [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese # I; }3 m% \! stvb now,tvbnow,bttvb+ Y# o; k% _% B9 W6 x! Q2 `" v INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE 9 ~1 i2 U9 o& y: u5.39.217.761 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste5 i$ s0 b E( Q( Z+ _* s/ w2 c2 F# F
& h% I8 Z; O4 R2 P5 q, }. zMETHOD % ?7 z5 V$ O- ?8 \. \公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.5.39.217.761 i! @7 F# C6 g$ R% c: Y+ u3 C
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy. $ F6 x) G' g# O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready. , Z9 S. y% }9 C: w! q% |9 F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇0 w6 E3 G- y, c' I% B. ~: E
Stir in the shrimps and sauté them.9 l) E# A9 A' z
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.# F: f+ P$ Z/ N9 y) i
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.5.39.217.766 X: }. k o! b$ Z' S' k% f; C
