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標題: [美食介紹] 豆漿拉麵 [打印本頁]

作者: nd126 時間: 2008-1-15 12:58 PM 標題: 豆漿拉麵

【材　料】 3 f7 l$ d% Z3 `1 u% k7 L: m; ?9 r
5.39.217.76) Z  C' F9 [% {' A* h- H7 w
原味豆漿  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 I' a7 ?- Y, d/ ~3 R
高湯  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( e7 M) s: B2 e( s, [# Q# [  I
拉麵  300公克 5.39.217.766 J" |0 i( ^# Y5 b- p& {
豆芽菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ |$ [8 s( W4 E$ V# ~
海帶芽  10公克 7 J) \- V2 R0 W0 P
玉米粒  40公克公仔箱論壇0 |! ]0 l+ B9 |+ @0 L7 g
叉燒肉片  4片
滷蛋  1/2顆
蔥花  10公克 5.39.217.76) _# f' W/ A8 D

【調味料】公仔箱論壇- Z/ d9 f. X" k9 ]. s- I
鹽  1/4小匙 $ _: b1 J( U: \* g* N% `! O
雞粉  1/4小匙 - e) g! I6 D7 N: W9 F7 h

【做　法】   p7 w9 y* l% N# r" @
1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。

2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。4 G2 X" ^/ p5 K% [, r
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。8 M6 q/ N$ g$ Z% j2 d1 b
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。

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