灣景國際 春日飽嘗蟹之盛宴【東方日報專訊】在潮濕暖和的春天,胃口一般,一頓豐富蟹宴最能喚醒每個味蕾。灣景國際灣景廳於3月至4月期間特設「蟹之盛宴」自助晚餐,每晚供應最少15款冷、熱蟹類菜式,包羅萬有。能夠安坐於優雅舒適的環境中,品嘗由行政總廚精心設計的各款蟹菜,對於一眾蟹迷來說,實在是一個天大喜訊。5.39.217.76: B, Q4 d4 K7 S6 f& r
) y" j/ y* x2 f5 k灣景國際灣景廳經常推出別具新意的自助餐主題,今次行政總廚又有新構思,以「蟹」為主角,製作多款別具特色的蟹菜式。重點推介包括蛋白花雕蒸蟹和黃金焗釀蟹蓋,前者以清蒸的方法帶出蟹的鮮香甜美,後者則以濃味的鹹蛋黃炒香,惹味可口,各有滋味。另一鮮味推介是牛油海鹽扒長腳蟹,即叫即製,以海鹽及牛油調味後,再慢慢烤熟,香氣撲鼻。此外還有蟹肉焗蛋配三文魚籽、蟹肉周打湯、蟹肉杧果沙律、炸蟹鉗配蟹籽汁、炸軟殼蟹和泰式咖喱蟹等菜式,選擇豐富,啱晒心多多的蟹迷。公仔箱論壇4 o$ o: k3 D. d& b) C