材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- v) W; y; L; l
600 克(斬塊)甘榜雞 8 K! C, i) A& Jtvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切粒)青蔥 , b# u! F" Z! j/ b3 k6 \公仔箱論壇1 粒(切絲)大蔥 + |- o5 i5 Q% C- B- M, S7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 片紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; H+ q: ~) ]: y2 S* U- h
50 克蒜茸 0 f5 n N. q) l) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* w3 J5 a- J5 L
4 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 F' _+ e" G5 d: e
3 p8 B, w8 a$ S" W5 `7 s5.39.217.76調味料(混合) 0 W, y7 H, X; n4 u, S5 \5 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 }* A$ D% Y* ^/ U q
1/2 小匙味精 X, J3 ?3 X( ]+ H% L y. x1/2 小匙糖* x H) I! J8 p& U
1/4 小匙鹽5.39.217.766 x3 n$ [( Y) U# R/ g$ m% F4 [
2 小匙老抽+ e' I* F3 c& \
3 大匙薑汁 ) [! z" O, n# j8 A5.39.217.76 & T8 d! K' `) ?0 z8 x3 b* {" x$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; n# A9 b2 b. e4 D9 ^. ~
1.把雞隻洗淨、斬塊、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ X2 b9 ]+ o3 _* v c
2.置入1大匙油和麻油把瓦煲燒熱，爆香蒜茸，放入甘榜雞，加入混合調味料攪勻炒香，加蓋燜約1分鐘。 2 ~7 ]6 l5 Z9 o9 Y! |8 C5.39.217.763.開蓋再翻炒數下，重複開蓋翻炒的動作4次以防焦底，燜煮至雞肉鬆軟後，加大蔥、紅蘿蔔煮至乾濕狀，注入紹興酒、灑入青蔥粒即可。公仔箱論壇: I; i4 c V4 ]* h
+ G7 h3 S3 b. s7 |' y k |8 T7 h- V$ k: ~% Q' A# T公仔箱論壇INGREDIENTS / o1 P$ ?9 D3 q: q公仔箱論壇600g kampung chicken (cut in pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 big onion (shredded)7 carrot slices50g chopped garlic1/2 tsp sesame oil4 tbsp Shaoxing wine5.39.217.763 j7 A6 O0 P# Q1 S
tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 A' m/ e: L5 I" d. b) Q/ I SEASONING (mix well)5.39.217.76 W% b! i+ c+ C6 b9 u5 P9 b! ^' _4 c
5 tbsp oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sugar1/4 tsp salt2 tsp dark soy sauce3 tbsp ginger juice % m, _0 t' `' u7 W$ W6 @' u0 r公仔箱論壇2 {% Z$ f, b; Q" S
METHOD 9 C+ I; U! V2 M4 E) S' U" C4 M! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.Rinse the chicken, cut into pieces, drain and leave aside.9 F: D, c" ?& _8 l8 z7 k0 h5 t
2. Heat up 1 tbsp oil and sesame oil in the clay pot to fragrantchopped garlic, add in chicken pieces and seasoning mixture, stirringconstantly until aromatic. Cover and braise for 1 minute. 7 T) p; O% s0 g8 G. ^- m6 I ]公仔箱論壇3.Remove the cover and stir well, repeat for 4 times to avoid burned.Continue to braise until the meats are tender, add in onion and carrot,cook until slightly thicken, stir in Shaoxing wine, sprinkle withshredded spring onion. Serve. ; W1 x1 J9 O# u# U: Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 {" `( A9 w) X
