材料 6 F# ]7 S; O, L; b7 C8 ?/ I. Y) _0 ^5.39.217.76600 克(斬塊)甘榜雞 8 D0 ]. C( K6 @. Vtvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切粒)青蔥 0 k* R% ~4 _/ {( q$ Y* m1 粒(切絲)大蔥/ Z1 |+ W" z, C6 o+ o) P6 u
7 片紅蘿蔔公仔箱論壇: K. h0 ~7 Y ^, z9 ~ M+ j
50 克蒜茸 : G& |0 J8 N" v& S5 M( w5.39.217.761/2 小匙麻油 0 m5 W q' G6 u* M* I6 K" Z4 大匙紹興酒 , u' @" G1 r y % h E; l# ]9 Y5.39.217.76調味料(混合) y! B7 K4 ]. E9 T) N3 E, \8 wtvb now,tvbnow,bttvb5 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% [ ] Q- Z9 o
1/2 小匙味精5.39.217.76; H: y& }% \4 G
1/2 小匙糖5.39.217.762 |; \; d& y5 D- w9 z
1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ E. n3 B" \& n% U; @4 ~$ ~
2 小匙老抽公仔箱論壇; e, k$ Y9 c) r ^2 c2 r
3 大匙薑汁 8 }9 |* _/ ?7 q$ L7 k 4 W5 L& }- ~! ^" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' x! g6 k8 z" r2 C
1.把雞隻洗淨、斬塊、瀝乾備用。公仔箱論壇" k$ c4 E0 F& C9 U8 E- l0 w
2.置入1大匙油和麻油把瓦煲燒熱，爆香蒜茸，放入甘榜雞，加入混合調味料攪勻炒香，加蓋燜約1分鐘。 , a9 N; T2 r0 x: S) P# g X2 `" y5.39.217.763.開蓋再翻炒數下，重複開蓋翻炒的動作4次以防焦底，燜煮至雞肉鬆軟後，加大蔥、紅蘿蔔煮至乾濕狀，注入紹興酒、灑入青蔥粒即可。. k* S# ~: o7 w$ C; c) \
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& b) B# i: Q7 H2 P# O! y INGREDIENTS " a& j7 N X/ ?5 z" F600g kampung chicken (cut in pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 big onion (shredded)7 carrot slices50g chopped garlic1/2 tsp sesame oil4 tbsp Shaoxing wine {7 j' [2 s" Q! W+ M
+ @1 U- V# D) L4 W1 x4 w8 e' {5.39.217.76SEASONING (mix well) y# u; m. b6 p" h- T6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 tbsp oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sugar1/4 tsp salt2 tsp dark soy sauce3 tbsp ginger juice5.39.217.76+ F/ e. y" I7 ]' K
1 t3 Y2 }/ ]% u; `2 L5 y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD5.39.217.76: y0 w; }5 x% V3 y' A
1.Rinse the chicken, cut into pieces, drain and leave aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 j' s) [ t3 U2 g# x5 b F5 L
2. Heat up 1 tbsp oil and sesame oil in the clay pot to fragrantchopped garlic, add in chicken pieces and seasoning mixture, stirringconstantly until aromatic. Cover and braise for 1 minute. 1 [/ A1 M3 ~1 G O; j4 E! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Remove the cover and stir well, repeat for 4 times to avoid burned.Continue to braise until the meats are tender, add in onion and carrot,cook until slightly thicken, stir in Shaoxing wine, sprinkle withshredded spring onion. Serve.tvb now,tvbnow,bttvb; B" {6 C# F; |7 P! V$ `! j
