Board logo

標題: [西式食譜] 金沙排骨 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-14 03:19 PM     標題: 金沙排骨

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( f! w; u/ @' W
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! [5 v3 l2 D
1 棵(切粒)青蔥; g* B. t  y: g0 z2 {
1 小匙蒜茸
) u+ p5 ^& F( c: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙薑茸3 y, Q0 G: [/ G8 @
2 大匙炒香花生碎公仔箱論壇) b9 l1 W, t  }( s; H8 U2 h
750 毫升油
5 G% r* Q5 ]$ w: E& Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& [: ]/ m. A+ f* m7 A& X( E4 @2 I
調味料(混合), I8 w8 Q. P: N: e  f" G# S6 W
8 片山楂片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! {( f! p  c8 F! Z) X7 u
2 大匙L&P醬
# w8 P) W. ]9 |, s2 大匙蕃茄醬2 x. y* D: M7 _8 h
2 大匙糖
, P! L$ {! C, q0 C% Y1/2 大匙生抽
# @' r' Y2 K8 R公仔箱論壇250 毫升上湯公仔箱論壇# R* m  q& T) w% M, r$ |* D
5.39.217.76' E8 L$ ^8 K/ I  N! A
醃料
0 R+ S9 R( Z$ A) v1 \# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙L&P醬tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 i6 R$ y( z* q/ _  L) j( j
2 大匙生抽
  e+ Z+ M8 M% a7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 小匙薯粉
8 G6 G( i+ [; g3 B1 p少許胡椒粉、麻油公仔箱論壇) E4 {/ U& M% ~
, g  B5 v/ e! V# m
做法
1 ?+ G& S+ \' ]+ _  v+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
: q( p% N" I+ }2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。5.39.217.76) d+ F& Z% _( b. g. M- g& U  I
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
$ ~3 w6 [% L, Z  ]5 D( _公仔箱論壇
1 ]% }) [. C" L/ X7 k* |公仔箱論壇INGREDIENTS
4 @$ d, j, Q9 \0 Q7 i7 [) U$ B600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil公仔箱論壇7 ]. b# |/ y! b: V5 f- B
5.39.217.76( F* a9 d& S+ c
SEASONING (mix well)
2 Q7 m  [* Z4 H* R2 ]+ g* f1 x5.39.217.768 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock公仔箱論壇; q& y( R5 P, r( C9 w2 ~

! m- F" f7 i. c, ]' C% ]/ p3 N) X/ vMARINADE5.39.217.76: ~" w' f* U, d% M
2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to tastetvb now,tvbnow,bttvb+ {9 N, N4 H/ d) y2 l! P
' R  H- M4 q( y6 C0 j) {
METHOD
0 t, f& Y' i$ D5.39.217.761. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
' T" V% Q; z& j! Y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.5.39.217.76+ b# Q6 f" S5 O( H$ h( x
3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.
0 U3 }! S5 j5 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% T: b* U1 N
作者: cyber03    時間: 2008-2-10 11:39 AM

thank you
作者: yanyan0_0    時間: 2008-2-12 06:55 PM

good`~~~
9 X* Y8 N  |$ o* Mtvb now,tvbnow,bttvbthanks
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 05:25 AM

thank you啦~~



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0