標題:
[美酒共享]
各類威士忌介紹
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-14 11:36 AM
標題:
各類威士忌介紹
※ 愛爾蘭威士忌
tvb now,tvbnow,bttvb3 w' |" y$ V7 v' `7 T! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 q: V6 M+ r9 s; ~
大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。
tvb now,tvbnow,bttvb6 @' Q, H* A! {+ u, O
) o/ R. x- p5 B/ m, p; Y
公仔箱論壇; V8 i* e- L6 j" o2 \" k- J
4 }( B7 V; w/ E, M6 T
※ 蘇格蘭威士忌
) O1 v2 d; A6 b8 L( ]" G, c z/ L
5.39.217.76* X/ c( j" F: m9 }
西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。
1 j' H5 d' H* @. S; d, n" p6 ?
) J( E8 r+ n) X- }9 ?
5.39.217.76/ G; ]; q5 C" V, d
' J9 |6 S' y! t- w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
※ 美國威士忌
, D4 ]4 [8 P* ?6 S% W3 w: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ i v y- A" H+ V( C/ P
美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。
9 G! P a/ E* u5.39.217.76
" ]# I z/ }' _: R) O! {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ X; n, s4 y; z
% U# M, B* J$ @: W6 y
※ 加拿大威士忌
; z5 v* g" c: Z/ |' W2 Z1 p2 h
2 i9 f: W! [6 e$ {; o8 |1 R
十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。
8 L( N& F# [; a0 \; _
加拿大威士忌 能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。
8 ~" i; ~* c# M, V8 N
禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。
公仔箱論壇0 C) k3 p! D: O, k$ q
* Q: L; g. W& L9 l/ |公仔箱論壇
$ ^, c+ h8 k8 t' v. x9 \+ j: z
# N' r% i$ p; s" }tvb now,tvbnow,bttvb
※ 日本威士忌
. L3 c. H5 G! k7 u1 W9 Q
0 ?* n: M1 V! J% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。
/ o+ X& U* a5 N* x7 q% i公仔箱論壇
2 v W' n) }) K& B+ k8 t" ]公仔箱論壇
以上為各國威士忌的簡易介紹!!
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-2 07:12 PM
thank you very much
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-9 01:55 AM
thank so much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
