Board logo

標題: [美酒共享] 各類威士忌介紹 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-14 11:36 AM     標題: 各類威士忌介紹

※ 愛爾蘭威士忌公仔箱論壇2 G( {" g% x  T! h

: ^/ B0 E; C5 L, ]" G! `6 J大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。
) u# h+ C+ p* \" X) b  |
4 Q4 d9 s+ P3 l4 ?) w8 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb- z5 F. V# f/ L, x

- @3 P# _) @+ y* q: A※ 蘇格蘭威士忌% m( K8 n3 q4 c! y  C- O* g

# C# l2 k' x1 M; |5 H$ L5.39.217.76西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。
, n: _, [9 K/ S! k2 ~( b1 j6 A0 p6 ]/ e6 Q6 u公仔箱論壇( [. ]# L8 y# }
7 y7 Q) l- y) q2 y
tvb now,tvbnow,bttvb; E$ i# `, w( V. O2 ]
※ 美國威士忌
: B9 A" |* @/ c  a6 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- i9 b, x/ o3 R: }
美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# w. a- \* ~- q# @6 @1 |

% t+ X* p& W% `5.39.217.76
) K2 ^# d7 ?# s8 [4 s. U公仔箱論壇: l* ?6 e- Z9 a  ]) W
※ 加拿大威士忌: l" N. L) }- E9 T/ q7 h6 B, [- m+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E2 C. m3 d5 f* e6 I. J& B
十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。
6 ^0 L6 A# G' ?' o  n* V公仔箱論壇加拿大威士忌 能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。5.39.217.769 c8 u/ A0 F# T% r) F# V( v6 ~
禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。
# z! [+ L  O3 y! S" @0 |% K
  t8 X, v. }2 l! c0 F  w
* u& k. u- I% \5 d: F5.39.217.76公仔箱論壇; Q7 E1 g# ]( E; J. Z8 J- A1 l% U8 ^
※ 日本威士忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ C1 Q: W  b& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' x$ ~% C: y
威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。
) V8 y$ n, D7 X, ]8 v* a' F$ W
, O3 ?7 k$ W7 _; `4 f以上為各國威士忌的簡易介紹!!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:12 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:55 AM

thank so much for sharing



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0