公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-14 11:27 AM 標題: 葡萄酒的六種妙用

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。tvb now,tvbnow,bttvb9 _% s/ t$ H. E" J0 o/ Z7 l
公仔箱論壇, ?8 ~5 S( L, T
1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。5 z+ m% \" I, y6 D3 ^

　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。tvb now,tvbnow,bttvb( O8 ~  ]& E* S% `# `

　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。5.39.217.76" y' o# q* u4 A  K* f
5.39.217.76: B& F4 ]  u2 u/ H* u1 d
　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。公仔箱論壇2 u) I  }4 G/ f; ~' a8 L0 f0 a
公仔箱論壇' N% V1 W$ I, C, O
　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。/ }8 k9 J# H+ U5 S* S, y, G
; K. x" V# b  G+ a
　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
7 P# F  u) l5 A7 |  i' ?- K
　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

作者: raytian 時間: 2008-1-14 06:16 PM

谢谢分享""

作者: saychen 時間: 2008-1-14 07:50 PM

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

作者: kyreu 時間: 2008-1-14 08:21 PM

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。5.39.217.76& |* [0 W' E! F1 y" Q; M
好句子

作者: maisychan1021 時間: 2008-1-15 06:52 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)