標題:
糞水泡出臭豆腐 炸過很難區分
[打印本頁]
作者:
金石良
時間:
2013-3-6 07:52 PM
標題:
糞水泡出臭豆腐 炸過很難區分
（北京6日綜合電）去年4月，有中國媒體爆出湖南長沙臭豆腐制作内幕，一些攤販，甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的鹵水五花八門，甚至有糞便及“臭粉”等化學添加劑。
/ Q( ]; a: V2 E! o8 T
勝過化學速成臭豆腐
4 c/ V3 K5 J0 U3 {; f5 X3 Y* i5.39.217.76
有媒體近日做實驗，将一些正常臭豆腐，泡在泔水、糞水裏24小時，糞水味明顯；用綠礬、硼砂和硫化鈉泡出的臭豆腐，表面淡綠，腐蝕嚴重。但油炸後，“二次增臭”的臭豆腐，外形、氣味，和正常臭豆腐十分相似，很難區分，勝過化學速成臭豆腐。
2 f! V( Q+ |9 p% Y
& @+ g0 J/ q) u5 y: o/ L P6 ~
相關照片
tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ A* r7 c, A* p' @% L
j8 Q3 G- ~4 Z$ j1 R/ }
■ 正常臭豆腐(左)與糞水臭豆腐十分相似。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
