標題:
[甜品]
脆皮巧克力布朗尼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-13 02:33 PM
標題:
脆皮巧克力布朗尼
9 S, ?: A; [& E6 u$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
/ @4 F3 X( e% z8 c7 xtvb now,tvbnow,bttvb
a 奶油 1小條 (1/2杯)
/ `. s4 }) @% T" F
b 糖 3/4杯
a5 m% }4 ?, c' o
c 低筋麵粉 1/2杯
9 w" ~; J S) Y# A& z$ A公仔箱論壇
d 蛋 2顆
& F) L; G0 S& L% z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e 香草精 1小匙
1 \# M- j. G N0 H% M
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
5.39.217.76! R7 L6 A# |' o+ b% `! A" F ~6 c+ I( r
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
tvb now,tvbnow,bttvb* {8 w# z/ m$ K
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
% z% N/ n$ H. ?" G5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r" S; [& B! O9 k5 G4 k
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
公仔箱論壇' V1 t& w# s) B- h
j 烤肉用的長竹籤 3根
! N/ O- i1 h" e- o6 ?. S
2 e: ]4 `, ] c8 m) ^, i" Y
1個 8*8吋正方型烤模
, E# ^, }( U( V: ^# V I% J8 a公仔箱論壇
烤盤油少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 N* Q3 T+ A' a! W) G) U+ S
. L" f& V: v; B9 C5.39.217.76
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
tvb now,tvbnow,bttvb1 J K+ f; I& s8 P9 e' e9 G
5.39.217.761 N* }' M2 s7 W. u) ]7 r5 H
1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
! J; o n0 o9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _+ a) ?8 @7 P* o4 N
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
* a7 L5 l, L- @6 e; ^3 D7 @
公仔箱論壇$ _4 b7 n( g- f: ~4 N1 i
3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% u* V6 ^0 H: Y# v. ^0 D- |
5.39.217.76 g4 ]3 t3 }' `+ r' b
4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
公仔箱論壇7 J& u* {3 b5 I
9 ~* `+ i' p! z/ O9 Q
' f( V# u% {8 h2 ~$ f) E2 ^5.39.217.76
註:
6 s: y) j3 |( H1 X; j
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
+ v6 A3 V! U6 a5.39.217.76
公仔箱論壇) H, N1 _, P0 r* H
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
