/ e4 l1 O7 g' h; \' \3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 K) M _/ r% g5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 \3 H5 H) m ?4 r Z
1.瑤柱貝及冬菇隔滾水蒸15分鐘，離火焗至涼後取出，將湯及渣分開，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; Y8 I1 D+ Q: [0 [0 S: v
/ y' b! M* _! d9 U. B6 P' t# e. x' R. s公仔箱論壇2.水加薑煮滾後，放入已浸軟切件的魚肚煮滾即熄火，盛起，沖清水降溫，輕輕把水壓出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- @8 U5 p; e, D$ ~* p
' x& j3 y" I+ T. F+ e4 O" j3.以慢火燒熱白鑊，將肥豬肉片放入鑊中，炒至肥豬肉片釋出豬油成金黃色後，盛起待用。5.39.217.76$ z0 b* b2 d/ P0 h( \; t
: @7 W; [; G- }" w4 v/ z4.以中火燒熱2湯匙豬油，爆香冬菇及瑤柱貝後，加入魚肚炒香，再下金華火腿上湯、冬菇水及蠔油拌煮至滾，轉慢火燜煮20分鐘後，加入芫荽及粟粉芡拌煮滾即成。 8 Q0 l0 |4 X2 K: }5.39.217.768 u' f' E! o) d% u* |7 p
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Check list 5 m& o7 J9 b# N; f! O" y. h1.想味道清淡點，可用草菇代替冬菇。公仔箱論壇2 l$ q% U0 B# M3 l) g. r: U: g
2 T' S+ u4 `% p% G2 ]% S5.39.217.762.想口感更好，可用鱔肚代替沙尖魚肚，記得先經油炸較好。 1 i% h4 u+ ?- [3 v& Y$ c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: D5 s* v. V3 u) s
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小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 I d" J8 V
1.炸沙尖魚肚的厚薄會影響烹調時間，可酌量調校燜煮時間。5.39.217.76( W" ~; b& Q9 E8 G* e6 A! G5 C. n
