材料A: " d- O& Y: o6 {- c! D% N5 n0 [5.39.217.76鹹蛋黃......3粒(蒸熟)' C4 J4 `$ w# }: ~
牛油......2湯匙公仔箱論壇% }) M# [1 q0 H/ s! z$ I
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 D- {. D, l: b! F 腌肉料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; Y) B. q+ C, j9 d% Z
粟粉......4湯匙 $ H' l: X! {4 G" A9 W9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個公仔箱論壇 F! z$ X. s. I# U
醬油......1茶匙5.39.217.765 j/ g& l$ Z9 V; X1 c
鹽......1/4 茶匙 . E7 s' q- O @. h! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙5.39.217.761 }! R8 C: _' ~
公仔箱論壇/ h4 a" r% r# ~5 ~- |+ s 材料B: + ?. M; z E' g6 W x五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ v! N' h' E4 E
食油......半鍋(煎炸用途) % W3 c0 C5 \9 x/ f0 A# ~; x3 \# c公仔箱論壇 1 \+ E9 H/ {0 M% b烹飪過程: : ?9 w7 V( \' Q公仔箱論壇01.燒開鍋後,放入油,待熱。將豬肉片,慢慢置入,煎炸成金黃色,待用。 , }$ L" `" `8 r7 x& U4 l! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將鹹蛋黃攪碎,待用。 - m: A: t9 i7 X. B9 v4 Z5 a: Rtvb now,tvbnow,bttvb03.燒開鍋後,轉小火放入牛油,煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒,之後加入炸豬肉片,攪拌均勻,即可。 * n4 X \7 q- o, z/ s9 l& D3 s. b2 b4 m/ c; R: u3 s Ingredient A:6 \8 s3 W4 m% \4 X" B
500g pork belly, sliced公仔箱論壇, B$ Z5 u: B. Z: p% \5 e
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposesTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 J5 L/ g1 }$ o5 V
" G' E7 ^, Z$ |tvb now,tvbnow,bttvbPork Marinade:+ l* y& ^7 X8 d# s" U
4 tbsps corn flour公仔箱論壇3 j, @4 v$ e7 Y
1 egg 7 w, k4 B( x- O; P s5.39.217.761 tsp light soy sauce1 ^' Y9 V# e5 S9 U1 F5 _: P# g7 G
1/4 tsp salt 3 c. t5 I5 C$ G- N0 U. {2 k" J8 [1/4 tsp sugar 0 D, H: F/ I4 f9 f! S " D2 a9 p9 e0 B0 q. q5.39.217.76Ingredient B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C ^/ Y3 I& G; a n, x' {
3 salted egg yolks, steamedtvb now,tvbnow,bttvb( N/ J$ ]7 \1 D5 @6 a2 [" w
2 tbsps butter5.39.217.76, Y, W& z S+ U8 V) _* ^
4 |; C( t2 f K2 v; C, V$ l5.39.217.76Method: ( a4 w; O& q, M5 r% B9 s" ]5.39.217.761. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use. - \$ j6 z* C; a7 l: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Crush the salted egg yolk, set aside. ) K2 I, j9 Z+ b' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.+ q" T( E1 W* V1 H5 F
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