材料A: A3 G" a3 j3 o鹹蛋黃......3粒(蒸熟) 6 r6 e) `5 N5 D) G牛油......2湯匙 ! c, t0 J( L' N5 \; S u3 f* z5 _tvb now,tvbnow,bttvb ; j$ K$ t# [3 T& P3 q' X. L& [ {5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌肉料: 5 J# |7 k; O+ c$ u0 _9 j* t' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉......4湯匙 0 H# r& P; X# o$ G9 n* E5 B% R雞蛋......1個 c) u. ~6 X! K: ]5.39.217.76醬油......1茶匙2 g7 z7 p2 j: [5 Q, p, [4 _% o. a
鹽......1/4 茶匙 & L+ o2 z+ ]: c+ Q5 l5.39.217.76糖......1/4 茶匙7 c" F. L c' D% U
' \! E9 Z( i" W5 v2 y公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 k3 v. `+ I8 W& L& `
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片) , ?) k' } x. c# y G- e7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......半鍋(煎炸用途)2 W% x, `; t V
6 B4 C2 \; v, E. Q% |& p Z5 Itvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程: tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 @: |- _( P! C& v
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。: x: {0 J& q. b* E
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。公仔箱論壇" }- B5 e# j3 I* Q7 Z
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。公仔箱論壇8 p4 a% F7 m" s8 s) H
; e. M5 Q6 Q1 i7 E3 V公仔箱論壇Ingredient A: / @2 s/ }# l9 b/ x: d; ]( \500g pork belly, sliced 8 {# @0 u6 t& O; ]$ u5.39.217.76half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes+ m( p5 o# g, o* j5 l( j2 z
5.39.217.762 n# ]/ g% K) Z Pork Marinade:5.39.217.76/ Y& e3 F6 j3 J- O* i) O$ W$ _- P
4 tbsps corn flour # S2 q0 p3 [! P. E% r& `% u. Jtvb now,tvbnow,bttvb1 eggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 P8 _" M$ {. z) A. y9 e% E7 J
1 tsp light soy sauce ! D; E5 }; D2 t* b# D公仔箱論壇1/4 tsp salt5.39.217.76$ t( u) R0 R7 Q: w. h& L- P
1/4 tsp sugar ! T5 }# T1 z4 j7 D公仔箱論壇% N3 s' {) J7 p H7 c _0 F3 x6 }( T Ingredient B: t# s/ u. o$ q3 salted egg yolks, steamed公仔箱論壇 s& B: R) k+ K- p, |
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb9 @) ]5 @- x4 y" d
- G! R' B& a5 B2 CMethod:# k5 |/ B+ r& }- y+ l. ~
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use. . z7 L2 h7 ^' U5 K( S. N公仔箱論壇2. Crush the salted egg yolk, set aside. + W* Y" E* L+ X& l3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 v: b* P" |3 f! z; P
