材料A:) b" X/ a6 }1 v
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)公仔箱論壇7 k+ \2 L3 t( h' \
牛油......2湯匙 - |1 v' T# @ [) T3 W' `: g: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 O/ q3 s5 A, O腌肉料:1 e, j( {9 b0 ?4 m- w# x, \% p
粟粉......4湯匙) `& _) E: j( [
雞蛋......1個tvb now,tvbnow,bttvb- a; o. s3 [) i% d0 c
醬油......1茶匙 7 m- U2 f5 f' _6 L. }tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙 ! t- H( M, I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙 / s2 w. E D, |2 o6 a : ^+ f% j- D3 ]8 V; J材料B： ) u H( x V! l7 w; W% e5.39.217.76五花肉(帶皮)......500公克(切成小片) 4 ~3 N' P# L* y5 h1 {9 v5 ?8 ]食油......半鍋(煎炸用途) 9 e% E8 B/ g# A+ w* d ( P& P1 W+ Q0 j6 a6 J5 A. p5 L烹飪過程: 0 z( Y/ e# B6 ]5 m# w! [2 Z/ L01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。 ' |, k. z! d. B4 Y3 a2 m, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將鹹蛋黃攪碎，待用。2 \6 ~! \/ g4 F+ T1 p* s
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。 : p4 I& x% R, ~* ?5 O! b! Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% F @- s! q& \0 L Ingredient A:tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 X8 u' z* j
500g pork belly, sliced公仔箱論壇" p9 B! ]4 j- ~$ a, r2 e
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes0 e' }1 `5 Q' V& X& Q
' B/ x: t* R5 h8 m9 b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pork Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 ?2 [) @4 m2 e+ i* T) k2 _$ n
4 tbsps corn flour 4 K4 p I# V# {% M6 a0 z公仔箱論壇1 egg4 g" E {+ v6 I
1 tsp light soy sauce公仔箱論壇0 F ^. i* \' k7 _( {
1/4 tsp salt 6 ]+ u3 w* q9 P/ |) u! i: {公仔箱論壇1/4 tsp sugar - B- h. e' h2 g2 o. N9 @tvb now,tvbnow,bttvb& _5 [6 q$ S0 F: {' q2 _8 H2 C Ingredient B:4 H* ] |1 n- p5 u* k
3 salted egg yolks, steamedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 T% b. {+ c. f
2 tbsps butter% N. J* w" d2 g8 ]; l# l3 i
: ]! Y5 g& f* ]" v* [Method: 4 j) I+ i! x4 E' U( }tvb now,tvbnow,bttvb1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.tvb now,tvbnow,bttvb' v9 o( d. S5 r' g2 |# L/ p5 Z1 u
2. Crush the salted egg yolk, set aside. # P* L+ Y4 v/ A& n3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.- y! ?: {) p! \
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