材料A:5.39.217.76- U1 G% Y9 \3 v6 i1 }6 c" c
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)$ ^" Q3 q! b: U$ r; ?4 v
牛油......2湯匙 + |6 Z, S3 X$ s0 u* a公仔箱論壇 3 v' b. |- V1 x& K+ k8 ~3 L2 r1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌肉料:! C6 k& W8 `, O6 n
粟粉......4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& _# R8 U2 |8 h$ A7 A) y0 k# D
雞蛋......1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 ~" m# w$ `: w$ q; u7 B
醬油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, v0 b( m6 O; n; z
鹽......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb u) }' |5 w! g+ R
糖......1/4 茶匙 ) [) b R8 @ B% a. D" f公仔箱論壇公仔箱論壇! s' l1 U* s6 X2 z% z9 {2 {0 v& F 材料B： , _) L. E" ?+ E2 j V5.39.217.76五花肉(帶皮)......500公克(切成小片) $ Z6 S' N6 T8 Q) I3 R3 O9 q" v食油......半鍋(煎炸用途) + Y2 Y6 ]7 {$ ~3 ^/ }" S+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( o: I p e! s! f" v5 q. Z 烹飪過程: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& e; z* p9 b
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ J0 o; n7 ?' M$ u
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。公仔箱論壇, @- e* m8 L( I( n9 I5 W
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。 : Q+ }' c8 _9 f- U! t- ^; }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( O# L- b8 @' s" d Ingredient A:tvb now,tvbnow,bttvb) w0 d& m; @% u+ X, R3 r
500g pork belly, sliced # E6 N0 x0 R/ Phalf a wok of cooking oil, for deep-frying purposes 5 ?+ C# ]) V3 }公仔箱論壇5.39.217.76" m5 t1 y6 Z$ Y9 w: T1 A; t: `! Q Pork Marinade: - S& F# W2 Z+ x3 P1 c) j' g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flour ! x: Q( G( [, B8 P1 V1 y; |0 W, _tvb now,tvbnow,bttvb1 egg ) J: N" ]+ d( L8 J公仔箱論壇1 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb& ]& d& ?$ [# p! D( p0 p
1/4 tsp salt" Q% w1 f' M2 Y) `) H5 I$ g
1/4 tsp sugar * H2 {4 {' {0 R C) T/ A, P( J3 ^0 W) \- e8 `8 e/ W6 L Ingredient B:5.39.217.761 R, m/ }- l2 w
3 salted egg yolks, steamed `9 T$ t) x7 F' \3 Y4 _2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb7 `; [7 F* d. [/ m' I
$ s$ M9 X0 M6 c: C$ c% Z公仔箱論壇Method:# ?; p9 E0 H$ D
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use. 7 H+ y, B* Z$ G& r5 i/ {tvb now,tvbnow,bttvb2. Crush the salted egg yolk, set aside. + m' y# u8 t5 h) G3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve. 5 Q& ]$ h" n$ o/ M/ w' Utvb now,tvbnow,bttvb 6 p2 M [! T* N+ X- Ztvb now,tvbnow,bttvb
