材料A:公仔箱論壇3 i/ h+ S* T( J! }6 o
鹹蛋黃......3粒(蒸熟) ; q5 X5 Y, h( U5.39.217.76牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 d& L. x4 s6 T! Z
) r3 X; M0 z- @' e8 I1 |' |% H( m 腌肉料:' R$ U$ r+ y( \3 V" l2 F% I
粟粉......4湯匙 ; v7 G7 F+ t, R0 V P9 O- [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......1個公仔箱論壇8 E& ]) k4 x( z% Z- r6 i
醬油......1茶匙 1 y- F. d; `1 Z: O! V$ S公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙 % y/ K: Q w/ R& a9 y5.39.217.76糖......1/4 茶匙 & g1 a) [1 u* }4 g: x4 t! h, ~: q4 Q$ h 材料B：" O9 B, {3 w' d' x( C; \2 e) _
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 e6 ]* {! A5 y; a
食油......半鍋(煎炸用途)5.39.217.76) q6 Q! \( i* C/ x$ a/ q, ]
( ]" d# z, f0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程: / j l- s/ @) V公仔箱論壇01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。 " s3 U5 F6 p$ {8 ^. Z$ z- d1 m5.39.217.7602.將鹹蛋黃攪碎，待用。公仔箱論壇0 Y) X0 Y9 z7 B' }3 b/ s% b4 q
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。 " `7 f9 `& R1 y( K0 utvb now,tvbnow,bttvb5 W+ e7 Q- E- x y Ingredient A: 6 z2 P6 A7 \7 u1 A1 Q8 I: x& S. l1 `tvb now,tvbnow,bttvb500g pork belly, slicedtvb now,tvbnow,bttvb! }: E" \" ^% J) d9 Y l& u
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes 8 q! O1 {9 E9 g. ^, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 v" U- {( R) D$ q Pork Marinade: 5 J. a& h; g1 c( Htvb now,tvbnow,bttvb4 tbsps corn flour) o9 b& [3 o r7 d6 h
1 egg5.39.217.766 s! \0 a0 \: s/ d2 V m2 f
1 tsp light soy sauce . x9 A' o9 g n L& @0 `6 _* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt 9 z! Z; T" _# H% ~! C: O1/4 tsp sugar公仔箱論壇: w4 `3 U6 }, b; a
# |( c6 w7 @2 h- B1 F$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient B:1 F1 `. j, D3 `$ i4 } \
3 salted egg yolks, steamed / j6 V0 |, x, B1 ?公仔箱論壇2 tbsps butter % z6 d; ]* A( V9 Mtvb now,tvbnow,bttvb$ u' ^1 B* r8 i- t& E Method: 5 Q: o5 I0 J. v) }7 u2 Utvb now,tvbnow,bttvb1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use. 8 H2 C/ _9 h% E [8 G! N( m9 r2. Crush the salted egg yolk, set aside. 4 a$ A" @( O' z0 b; J7 ~4 d公仔箱論壇3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 O: W# ]1 C6 X& B
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