材料A:2 l: z0 f! \7 |0 b k4 k
鹹蛋黃......3粒(蒸熟) ( O. a5 c" |' b& r0 B1 L" `5.39.217.76牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# k/ k% Z( B. I7 y/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 W X. W! _( a/ ?( C( v 腌肉料:公仔箱論壇# o7 s# i2 i" ?/ y$ q3 K
粟粉......4湯匙公仔箱論壇4 F/ z B- C! x
雞蛋......1個0 G- _* d& h5 h* W4 N
醬油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 c' q D2 S) h# p' G
鹽......1/4 茶匙 * \0 _* C, C: N) J( x4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙公仔箱論壇- I: o! b0 g8 ]2 X" Q' N
公仔箱論壇9 q. f/ K5 F2 ^3 W9 A r9 q 材料B：tvb now,tvbnow,bttvb: t; q. ]1 I t" ?8 B- }
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)0 s. B C* ^/ f9 A
食油......半鍋(煎炸用途) C$ S& m* A6 P1 t9 }. G 8 A0 V. V7 ^3 x3 U. x( j$ L5.39.217.76烹飪過程: ( E5 R7 l, @+ }1 \" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。4 A$ u0 i' D @: D# z3 X# R
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。 * ?4 k: E) ]& `* L `7 ~4 A4 g- ntvb now,tvbnow,bttvb03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。 9 v. K/ n. V7 [! x; J. s, G U3 j- V$ c/ c Ingredient A:tvb now,tvbnow,bttvb; F# t/ u; f1 D6 k& K; K
500g pork belly, sliced3 g l. U( N9 Z
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes ) I3 G5 j8 b) P$ D5.39.217.76" H4 D! K, { z Pork Marinade: 6 m0 H! A4 L- t% B2 r4 C) b7 f5.39.217.764 tbsps corn flour 3 X3 F0 s: {+ \" S, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 eggtvb now,tvbnow,bttvb$ R7 f( U5 m: f; g# D t
1 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ A) n3 \* l0 K8 c8 Y
1/4 tsp salt 2 M# g: l8 e4 @ y/ k公仔箱論壇1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 L" P& e, L/ R7 A6 N; a& z
. \+ d& c1 o0 ?5 Y; p公仔箱論壇Ingredient B: 0 q0 ?* V7 [1 F3 salted egg yolks, steamed9 \' c. b0 g y0 V7 K
2 tbsps butter公仔箱論壇. L! }6 \( F; n7 [8 V7 l
5.39.217.76" ?" X9 b0 ~2 e1 } Method: # k4 P4 K/ Z% _. y+ O, Vtvb now,tvbnow,bttvb1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use. 2 V% P _1 O( F2. Crush the salted egg yolk, set aside. ; J- B' p& y9 q4 U9 `公仔箱論壇3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.7 c2 y9 d6 v% P( a1 Q! V
