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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
4 @# g. {* j8 l& w1 k& V小白魚......500公克5.39.217.76; O! o3 `: A2 L( @5 N
生面粉......5湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 C# O" P' a& C7 M

- |) b9 |/ _# w; _3 V公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ P5 k; u3 z# r0 }; u
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 {! w9 {. K: i
淡奶......200公升tvb now,tvbnow,bttvb" z9 M( t/ e1 m4 |$ u
咖哩葉......5－10片$ p1 q3 E9 j5 u/ C0 V, i
麥片蝦粉......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; S, n& ?% }1 R( c

' P- a$ Q+ ^, i% y# R6 q  m烹飪過程:
5 W. n  ]8 c7 C  k9 ^0 [! h2 d* Stvb now,tvbnow,bttvb01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
# E; M5 C9 @. x4 K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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7 U! U; n: d0 \( H2 D5.39.217.76Ingredients A :
- }1 T) H7 w' r5 S/ r& ~& l500g Dolly fish
" `! a  d$ x. s- X8 P* B5tbsps flourtvb now,tvbnow,bttvb1 \3 K3 T1 h0 P9 x

/ Q; f% w$ ]3 Xtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
& s8 W, ^) C0 Y2 tbsps butter
) d( g  }# g5 J' B. n. z200ml evaporated milk公仔箱論壇" t# Q9 ]1 R" y  o; P
5-10 pcs curry leaves
. _. B6 U$ O5 V/ N' K; @& {2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
$ s) i8 n! a! B5 K公仔箱論壇
. ?* x  k7 |/ M3 S% m2 v  g/ t5.39.217.76Method:
# m1 ^0 l; ?1 M+ E+ w  q5.39.217.7601. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.$ T+ E( ]/ h$ U
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
7 E$ b/ J3 ~2 Y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, e# x, U8 `- u, k( `




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