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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
( k' z9 R6 t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白魚......500公克0 N: |- W' U5 w. U( q, Z
生面粉......5湯匙或適量
0 n& o0 P+ c  m- j  r
  H" g, q) S8 I. G  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:1 a1 }2 m5 {# c& }
牛油......2湯匙
0 X4 g! w! p2 ^* E/ _4 Ntvb now,tvbnow,bttvb淡奶......200公升5.39.217.760 j) u- C* b$ L" [) [/ k
咖哩葉......5－10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ L! T  ^, _- e# z3 F0 S
麥片蝦粉......2湯匙
+ V. T3 |' F. Qtvb now,tvbnow,bttvb
% n. f- i! r% k; `" }& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb+ d  s6 H1 e+ `& ]
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
6 v6 F+ J/ b/ \tvb now,tvbnow,bttvb02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。5.39.217.76, d! Y5 o# A5 T, U" C

8 ?( ?. H3 I. Utvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :5.39.217.768 |( a4 J! l! d2 c* ]
500g Dolly fish+ [/ y( i# f! `% _( l
5tbsps flour
  L; U0 I1 I! y1 u& V" D; V# `5 H5.39.217.76
4 r+ n! M. w7 pSeasoning :
0 I& V6 T# P. E2 tbsps butter
8 M0 V4 X' @& W4 m$ b# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml evaporated milk; ~0 F" Z% X+ u" y. K! M4 W
5-10 pcs curry leaves
) J. q3 x9 t0 W/ rtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:5.39.217.76' c& O. B* E# R0 q) U1 a8 q6 P; f
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Method:
- s" [4 P- {* t( a2 C0 s% k01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.tvb now,tvbnow,bttvb. i7 h& {" Q* Q% `
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" p# z3 p/ ~7 \3 ]" }
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