標題:
[食肆地點]
Gastropub 超新猩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-2-25 12:37 PM
標題:
Gastropub 超新猩
早前心血來潮，翻開枱上雜誌，一篇「MONKEY MAJIK」引起興趣，這字有意思得很，既是日本流行搖滾樂隊，又可解作中國傳統藝術「猴戲」，以此形容THREE MONKEYS的多樣化，實在貼切不過。食店走高檔Gastropub路線兼玩味前衞，食材不時不用、飲料不好不選；簡言之，飲和食皆最得，這顆食店新星，作風一點也不兒戲！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K, r8 u0 u, r
8 Y4 `- s' i3 s3 [3 Z8 _5 @
靈猴戲法命名為THREE MONKEYS，有數得計，三位好友走在一起，將興趣變事業，獨樂樂不如眾樂樂。老闆之一的John坦言，是為了一款啤酒而開這型格小店：「之前在日本輕井澤飲過一款啤酒，豐富杧果香氣，帶微酸但餘韻悠長，有種Fall in Love感覺。」愛上後便將這日本人氣兼獲獎啤酒YONA YONA帶來香港，還引入釀酒廠Yoho Brewery的其他口味，包括TOKYO BLACK和AOONI等七款啤酒。
0 R8 s3 x3 g! {, ?. _4 ]( }! Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ u. J$ B5 c j3 u' g- q- j
YONA YONA屬Ale麥芽啤酒，色澤金黃，帶杧果香氣與味道，Aftertaste甘甜而悠長，用置在雪櫃內的凍杯來喝，單飲，清爽宜人，配串燒，更爽！愛雞尾酒？也可以喔！食店請來經驗豐富的調酒師，Menu上有的沒的，只要有材料就能調出近百款Cocktails。一頓美味晚餐，也是一場驚喜演出，拍案叫好！
公仔箱論壇! b$ g7 ^, R/ n0 Q/ F
1 N5 v8 y6 p. ?6 q
串出美味食店供應的串燒，即叫即製，食材全選時令優質貨色，也會優先選有機；牛肉來自日本或美國，和牛是A5級。招牌GYU-Tongue燒牛舌，將逾呎長的牛舌只取最中心幾吋最具嚼勁部分，為了食味與口感，師傅會厚切來燒，簡單以海鹽調味，入口外脆內爽，肉味濃郁夠嚼勁，是那種邊吃邊讚的款式，難怪熱賣！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 j+ Y7 Y( h" n: m& E
/ w4 A7 w, o! t1 D4 stvb now,tvbnow,bttvb
要讓食材發揮真味，除了師傅技巧純熟外，還需優質爐具配合，用來作燒烤的火山石高溫烤爐，專程從日本訂製，於淺草人手打造，溫度達850℃，與炭火溫度相若，能於短時間內將食物烤熟，這就是美味秘密所在。
tvb now,tvbnow,bttvb; e, N1 O0 g9 }' j* S7 a- ?
% B! _. G* a+ g) T) U5.39.217.76
在這輕鬆音樂與活潑熱鬧氛圍之下，美酒佳餚同時擁有，這，才叫享受！
5.39.217.76" [; F3 j7 d% r1 { a1 \: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' i6 I/ Z9 h6 z* X- |& \( P
（左起）YONA YONA、TOKYO BLACK、AOONI $58/罐由日本輕澤井知名的精品釀酒廠生產，味道獨特具性格，YONA YONA有杧果味、TOKYO BLACK具咖啡及可可香，而AOONI是Indian Pale Ale，但酒精度一點也不低，足7.7%，Refreshing！
9 a+ p7 R' h- u+ P6 c3 u4 K/ Y9 G, I1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 A& p4 a' L- N+ h0 D- r" N* O. p2 k
2 F$ O8 I% _0 ^0 C* R
Review
tvb now,tvbnow,bttvb) E/ U$ }* v( L
環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）
z: ]# e3 D: Y* D
好味指數：★★★★
/ Y2 [) s! M4 q- ?" N/ i6 t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
必試推介：Tsukune、GYU-Tongue、精品啤酒、Gelato雪糕
5.39.217.765 I) P, ]+ t, G
人均消費：$500
' i0 d# l$ h0 G: y0 i9 d5 Z' d
地址：上環荷李活道
作者:
007322
時間:
2013-2-26 08:26 AM
Thank you very much.
作者:
spyuki
時間:
2013-2-26 11:34 AM
這些地方多數是ABC流連的~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
