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[健康資訊]
健.康.有.術-侯氏養生招聞名杏林
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作者:
abcd0816
時間:
2013-2-24 12:56 AM
標題:
健.康.有.術-侯氏養生招聞名杏林
曾經是在位最久的衛生署署長,也是國內權威骨科名醫,目前擔任新光醫院院長的侯勝茂,即使因為知名度高,每天都有慕名而來的患者,每周兩天的看診時間,都還維持至少5台的開刀數,加上繁瑣的醫務工作,超時的工作,侯勝茂卻總是神采奕奕,過著有效率的節奏生活。
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而他的養生法卻是再簡單不過,從10年前自創的DIY署長牌蔬菜沙拉、羽毛球、健走等,侯勝茂從不間斷的養生法,配合他快樂健康的人生觀,更讓侯氏養生招流行於杏林間。
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侯勝茂說,養生最重要的就是吃、運動和心情。
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吃
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天天5蔬果
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DIY季節食蔬沙拉
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「吃」是大家最熟悉的「天天5蔬果」,也就是每天吃3份蔬菜2份水果,為了解決外食族可能出現吃蔬果不方便,侯勝茂則在擔任衛生署署長期間,自創蔬菜沙拉。
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他表示,根據生理的研究,腸子愈長者,由於消化時間較長,需要草食;腸子短者,消化快,適合肉食。因此,牛、羊為草食性動物,獅、虎則是肉食性動物,而人類的腸子短於牛、羊,卻長於獅、虎,所以人類最適合雜食。但狩獵時代,也偶而才能吃到肉食,因此從演進推論,我們被設計為多吃纖維,而不適合吃速食、精緻食物。
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為此,侯勝茂每天中午以生菜沙拉為主,他的DIY生菜沙拉是買季節性蔬菜,例如小黃瓜、紅、黃甜椒、番茄、美生菜等,顏色愈多愈好。這些蔬菜清洗乾淨後,淋上公賣局的酒醋或一般的特殊調味醋,如果覺得味道太淡,可以加上5顆葡萄乾,這樣就很好吃,又沒有太高的熱量。
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侯勝茂說,大腸癌增加快速,天天5蔬果,是對抗癌症最健康的方法。而且要選五彩繽紛的顏色,因不同顏色的蔬果,含有不同的植物化合物,與不同的健康益處有關。
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運動
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「北歐式」健走+打羽球
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兼顧手腳運動量
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除了飲食外,侯勝茂對「運動」也很在行,年輕時,他打網球;45歲時,他改打高爾夫球;現在健走和羽毛球是他最基本的活動。
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侯勝茂說,健康生活並不必太花時間,「健走」就是一種最基本、簡易、大家都做得到的日常體能活動,不僅能增加人體心肺功能、強化骨頭、肌肉力量,還有解壓、控制體重、延緩老化等好處,所謂「每日一萬步,健康有保固」。
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談起健走,侯勝茂也很有心得,他說,一般人健走,都是很自然的將雙手垂下,自然擺動,但這樣的走法只有腳運動到了,手並沒有太大的運動,因此,應訓練「北歐式」的走路法。也就是雙手在90度以上向上運動,類似划雪的姿勢。雙手要舉高,只要雙手在90度以上向上舉高至頭頂上,或在頭頂上左右晃動,這樣就能運動到上臂部,能夠防止50肩,這是骨科醫生的祕訣,不僅腳要運動,手也要運動,才能收到最佳效果。
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一直維持每周至少4天健走,2天打羽毛球的侯勝茂說,由於北歐式的走路法,不適合在大馬路上,會被認為精神有問題,因此,他都在大安森林公園活動,每次約走6公里,大概繞公園3圈。而這3圈的健走,他也沒讓腦袋空著,通常他都會給自己出題,利用走路時思考解決方法,通常是一圈想一題,這樣花了1個小時走路,自己也因為沒有受到干擾,反而很容易解決問題。
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侯勝茂認為,一開始吃生菜沙拉或健走,可能會覺得很辛苦,但只要養生習慣就不會覺得累,他的原則是維持7天,通常就過關了,因為古人講三令五申,從字面上看,3加5,8次好像太嚕囌,而6遍又不易記住,因此,7次應該是可以養成習慣的。
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心情
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快樂人生觀
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行醫忙碌仍樂在工作
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除了飲食和運動外,侯勝茂認為保持好心情也是健康的不二法門,從踏進醫界,幾乎就陷入忙碌生活的他表示,非常感恩自己能從事喜歡的工作。
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畢業於美國約翰霍普金斯大學的侯勝茂,在醫學界有很好的風評,當他還是個小住院醫師的時候,曾經為了救治一名80多歲的胃穿孔老婦人,整整在老婦人身旁睡了2個月。
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侯勝茂認為好醫師應該具備鷹眼、豹手、綿羊心,他曾獲得The Woodrow Wilson Award for Distinguished Government,這個獎項是為了紀念被譽為美國行政學之父的美國總統威爾森而設。該獎是追蹤任公職的傑出校友,侯勝茂則是在卸任衛生署長前獲獎,是台灣獲獎的第一人。
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