" @4 a2 Q; m! p3 r: z- ptvb now,tvbnow,bttvb元宵是中國的情人節,習慣吃碗湯圓,寓意團圓;至於西方情人節,則習慣送朱古力和玫瑰花,代表甜甜蜜蜜和約定。今日就來個中西合璧,以四種花入饌,跟情人分享美食之餘,再說點愛情故事,必定冧到情人甜上加甜呢!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% V" y: p/ o( p- |+ z3 I; w% h
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農曆正月十五為元宵佳節,而地域不同,也有不同習俗。台灣以往有未婚女性偷葱以應俗語所云:「偷挽葱,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿」(國語發音)。而日本的元宵又稱小正月,按傳統會迎年神、祖先和祈求豐收,當天早上要吃紅豆粥。馬來西亞的未婚男女就會在元宵當天,到河邊拋柑,柑上寫了自己的姓名和聯絡方式,希望藉此結識有緣人。而香港的元宵節,大家會猜猜燈謎,維園更會有大型的花燈展覽,讓大家好好感受一下元宵的氣氛。食物方面,湯圓寓意團團圓圓,是大家的共同願望吧!今日我們就來一點變奏,將玫瑰加到湯圓中去,再加上幾個以花入饌的佳餚,跟情人分享,這個元宵就過得既圓滿又浪漫! tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ P M* `+ \
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示範 3 a W* {! q1 c7 G" c6 dtvb now,tvbnow,bttvb凌懿希(CC)nowTV《煮角》主持,着重食物調味,被封為「香料小天后」。現拜法國名廚張錦祥(Ricky)為師,未來目標是開設私房菜館。 ( @0 m b; k2 C+ B) w% [+ [5.39.217.76 ( }, k. r U7 d+ S. N8 L6 z7 W, o( O% J4 ~3 ]- e: ?3 i
k9 _. U# I5 T! X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ i) ?; A5 j, k9 g, S. ]1 a
Vito ChanTed's Lookout總廚,曾任職於Melbourne的One Hat restaurant和Amber等。 5.39.217.760 r) h, A0 b# f x0 M' o
, N& N0 ]% V3 Z% R5 y+ q0 b+ W , W# t" ]( D$ g W1 Z- Z( k % ]% L0 G* B f & v7 E0 a( u" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 [( X8 y, u8 ^% E/ f. D玫瑰湯圓花的故事:古希臘傳說中,維納斯女神與少年Adonis相戀,有一天Adonis外出狩獵時被情敵埋伏,維納斯女神知道後,飛奔到森林找Adonis,途中被白玫瑰的刺刺傷,血染花瓣,從此,紅玫瑰就成為了對愛情至死不渝的象徵。而原來,那帶着愛心箭的愛神邱比特正是他倆的兒子。. x( u, C0 ~) D/ D) S
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難度:★★★ # n: d' r" H6 z! J4 s* M5 Ftvb now,tvbnow,bttvb時間:30分鐘(不計冷藏時間) ( G+ L+ T& [1 h, r, R1 g+ jtvb now,tvbnow,bttvb份量:2人 p, m N0 Q( e% Q% g: r7 [8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / A4 g& e" J5 u% t2 j v2 j材料:tvb now,tvbnow,bttvb: E- P# b1 T) a- w6 w
玫瑰粉糰:糯米粉130克、溫水100毫升、玫瑰花乾(搗碎)4朵 9 G( q2 t$ }" J公仔箱論壇 . |, r) x+ R* q# @+ N玫瑰糖:乾玫瑰花12朵、糖100克、水40毫升tvb now,tvbnow,bttvb' D3 t& J* `/ ~
! f2 C Z" T; o; | ~4 _5.39.217.76糖水:水300毫升、片糖5克、薑片適量( ^- n# ?9 b' p
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( u% I0 [' s; h. y. g5 C) i公仔箱論壇做法:6 G$ s A5 m+ Z
1.玫瑰糖:將玫瑰花用熱水浸泡,加糖煮溶後倒出,待涼後放入雪櫃冷藏30分鐘成玫瑰糖,切小粒,備用。5.39.217.76: m2 n @" P# b4 y, W5 j# d/ F
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2.玫瑰粉糰:溫水加入糯米粉搓成粉糰,加入玫瑰花碎搓勻。公仔箱論壇7 a( i5 X- e8 A; W) \! Y