標題: 爆疫旺角冷清 10元粉麵吸客 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2013-2-22 04:04 PM     標題: 爆疫旺角冷清 10元粉麵吸客

爆疫旺角冷清 10元粉麵吸客  M1 X; N/ L9 W7 m; \ 02 - 22 05:01公仔箱論壇: k6 ^/ h& }- d5 x" X

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德園粥麵食館SARS期間各式粉麵減價至10元，圖中的牛丸河至近期才加價至18元。（余俊亮攝）
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【明報專訊】2003年，SARS令全城一片愁雲慘霧，食肆生意大受打擊，不少粉麵檔推「10元一碗魚蛋粉」吸客。曾加入大減價行列的旺角「德園」店主李氏夫婦憶述，當年每日只賣出100碗粉麵，數月內已蝕近20萬元。如今面對物價飛漲，也不敢加價太多以免趕客，夫妻唯有延長開店時間，慨嘆「日子難捱都要做」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 Y* M5 C* D1 s4 e: B8 l( n9 i1 D
旺角花園街、登打士街一帶平民食肆林立，平日人來人往，一場SARS曾令該區變得冷清。位處附近的「德園粥麵食館」開店已20載，店主李氏夫婦難忘當年的SARS陰霾，生意極其慘淡，「無人夠膽出街吃飯，誰夠膽出來？你是阿媽都不會讓仔女出街啦！」tvb now,tvbnow,bttvb( N* ~4 o8 E6 @
李太說，該店過往每日可賣數十斤河粉，但SARS爆發後，每日只賣出5斤河粉，兩夫婦推出「10元魚蛋粉」吸引客人，但每日僅賣出100碗麵，日賺1000多元，為應付舖租，幾個月間已蝕約18萬元；二人當時育有數名年幼兒女，要靠生意養家，為了子女堅持辛苦捱下去。
: v! d/ [/ I: x; f- g4 S, h0 [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物價飛漲10元粉麵成絕響時至今日，食店做街坊生意為主，一碗魚蛋粉已升至18、19元，仍比同區的粉麵廉宜，李氏夫婦說，一直不太敢加價，因食客「加一蚊都覺得好貴」。
8 w3 z  u6 M2 J  _/ z" P9 `公仔箱論壇疫症已離去，近年物價飛漲，日子仍是難捱。李生無奈說，成本實在太高，牛腩來貨價數年間倍升，用35元時薪亦未必請到店員。因此，兩夫婦現時仍每日堅持工作10多小時，煮麵、落單等全是親力親為，所幸兒子現已長大成人，閒時會到店裏幫忙。公仔箱論壇; u& e2 S1 u" m/ @0 e
明報記者 邱雅錡

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作者: billyck    時間: 2013-2-22 06:46 PM

你而家賣1000碗都係假,根本就係同業主打工,你生意好D,佢又加多D租,反而少左果時,如沙士,就減少少比你

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作者: serrurier    時間: 2013-2-22 10:16 PM

食物館生意難做，最主要的原因當然是貴租金所做成，如果政府要制做好的營商環境，首要的是控制樓價在合理水平！

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作者: jjwah    時間: 2013-2-22 10:17 PM

呢樣又係政苦唔管制.啲業主又話自由市塲政苦咪鬼理.變相地產代理同業主笑騎騎

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作者: aa00    時間: 2013-2-23 02:31 PM

以前講 ..  物價『高』漲，依家就講 .. 近年物價『飛』漲。  tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 P5 h  a, |) Q) c
真係要識飛至得，好似係  比剎 咳 ..    叫個普通批    ..    短短時間    .. 由 78元加到 117 元。  
. }! F- m2 \6 z2 L5.39.217.76 叫一個 happy 吓，個荷包就『比』佢『批』咗一截，人工漲 都 不及 物價漲，好難止到 『咳』。   
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   你有無同感，可以分享吓嗎？              有無好辦法對抗通漲呢？            5.39.217.76; g/ _7 K6 i8 ^
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