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標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:
+ Q+ o1 z& d, N, f# x! C# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
5 K- Y. g7 p2 V: s! ]( L$ p# k* U公仔箱論壇鹽......1茶匙公仔箱論壇* j1 H5 R  O2 T7 S5 ~0 t5 |
胡椒粉......1/4 茶匙
0 F) a6 w4 z4 H* _, F5.39.217.76
) D) l. k0 s( d材料B:
6 T# q) J# `" f4 c9 [蝦仁肉......100公克(切丁)
" p/ [* t) D+ I# M3 p; B" C6 d豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ l' h/ Q# G9 G/ ?) ~
菜豆......50公克(切丁)
/ u3 H* D) K; I/ H* C  g公仔箱論壇
. ~2 ?5 W- P+ C3 S9 v4 j7 F. I) h材料C
% J+ h. b8 |# H$ g- m* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量
$ O2 c  L! ?  ]4 ^; C; \+ {5.39.217.765.39.217.76% ?* a, w: C2 `2 ~/ A! h- ]6 d+ s
調味料:4 \0 w9 x% A# ?
鹽......1茶匙
- E( U7 a: U( ?5 P2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙/ ?3 r' e7 G: T) q
胡椒粉......1/4 茶匙
- T+ u3 j- @8 {8 y6 A7 z% ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 F2 n1 z# M, e; X8 U, b8 E# L
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb' I. K8 a5 f% I1 N
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
. I: h( @0 {$ P; ?6 n* K) n9 x; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
1 {# {# s) G" _* L! b6 L  q( d03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.760 k( p  F; n& O7 Q. ~
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ Q% O$ P9 z$ A, I- H- W
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
0 q: g9 E) e( Y5 P# w3 K" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, G- h) z0 _2 u" q. j0 h5 c
Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r; v! z4 y" k7 h$ V3 p" e
5 eggs
3 E2 ~0 B1 O5 t! q/ }+ z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
0 b8 D$ @0 |7 T; [- }tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
/ {' |) X3 K* }& B/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, s9 n1 E  d, Z0 O- G
Ingredients B :
7 g3 L1 \: m, ^- K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced
" L; p- ]/ k  [& V3 F+ P% B公仔箱論壇150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb! k' H' q6 N. d( D0 `
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 d  v3 l% \7 @8 N( g( {

* e+ ^* j: x: l: O  jIngredients C :
  W' r$ O6 g$ y$ q- @5.39.217.7610 tbsps oil, or as required
0 J! X5 G8 h) K3 X: _tvb now,tvbnow,bttvb
1 t0 w/ Y2 f6 b! F, W5.39.217.76Seasoning :
  i# U. R+ F) }3 p" \. ]% b* J1 tsp salt公仔箱論壇) H  ?& Z8 w+ J" C1 K/ H+ l
1/2 tsp sugar
$ Z+ x- a7 `' H! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper
# {+ ^; H+ U' h. p
* s  |2 |2 u  @" h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ i3 `# H1 s0 n% R: w
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
: @( t$ r3 B% u2 f+ W5.39.217.7602. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
3 v3 H4 b8 w( M& Dtvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
: z& Q4 v2 g* S! ]& v公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. S9 `( j0 C4 K: D0 ~
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
+ t. y: b2 M( G( P
5 G9 n! M# x% Etvb now,tvbnow,bttvb
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.
4 p" W' v; W, _
- n- h* p- p% B* F9 `& g/ Ptvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing to us!!



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