材料A:公仔箱論壇% u S' I' |/ O' c8 w1 ?. v
雞蛋......5個6 j# r1 M& m- L' D% K
鹽......1茶匙8 x) s ~) K( D9 K6 d: y5 O
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m: ]# {# ]4 Y; t7 F
* w* v6 h5 |. }8 A4 T U/ f公仔箱論壇材料B: ( O' N$ J- Q; N8 atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁) 7 \: y6 I) Y8 a& y' I- H' c4 D8 S豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s& B+ ?" I" x9 P; S
菜豆......50公克(切丁)5.39.217.76+ i0 x6 E% h9 f
/ b k5 D J, ?# Q; T% k 材料C/ R! r8 b% ^' L) Y/ ]8 |# C
油......10湯匙或適量5.39.217.762 N' |3 T# x$ f2 @) V \
: z! L; r7 J+ P* Z調味料: ) ?+ w' _' ^6 X+ G+ Z4 ]鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 D/ E( W1 a" m% e. S
糖......1/2 茶匙 , C. L8 b4 c C T7 D. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙 - C- Q) Q8 P6 W: E9 e5.39.217.76 , R! O9 \0 N- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 : 2 |9 x* n' }$ v" X01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 4 I& m! q# c/ ^. Z9 O) {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 , A8 U7 o8 O, W5 n' F# ^5.39.217.7603.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. p7 `( j) m) q* _ d' P( C
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 3 ], g: O1 m" |: \' X) U0 x+ w1 e05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 7 x( |# ?+ J* q* ?5.39.217.76& T$ [7 \) }1 J: R7 N Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) \2 A* K# Q5 I& Z: G- ]- M* I
5 eggs / y1 J( M- h) Q1 tsp salt 9 r8 R& O, m3 s0 u8 ~. g. o5.39.217.761/4 tsp pepper公仔箱論壇- S0 D& l4 P. }" R
% n% |4 O* S3 k2 ~$ B; a; E( r W* uIngredients B : 2 Y0 \/ @8 S4 L9 y% [, ]; \6 j公仔箱論壇100g shrimp meat, diced5.39.217.767 @' w5 @* b' a4 P2 n# F
150g minced pork 2 z; I' M- l1 p; J50g long beans, diced ! h* b" J1 ^5 R , s G8 ]; T- A+ `5.39.217.76Ingredients C : f8 x& T7 {9 z9 V1 K2 z' K# S公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required, D3 `% Q, g; G" O w4 L; N
2 Q9 x I% f }5 O9 V I1 Jtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning : # f' s1 |: K# H- H4 {% b5.39.217.761 tsp salt " k1 C- B% ~* j$ f2 \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar # D5 [$ V/ |8 H+ i; w1 l% J5.39.217.761/4 tsp pepper 2 W6 _5 L' w l! c% Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ p$ w4 ], I% h, |- X* k4 ] Method: 0 N% o1 r) ]3 o( B( m* w) j Y' ?公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.3 \, F. a9 e) i& i7 u& j; g5 ]; @
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. ; t5 z. R5 V' p/ l4 o/ w, q1 x8 U! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. 6 a! L/ n" E$ M3 T公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked." Q7 ^6 m+ i; y9 B1 u S$ j
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. 0 ^0 x: Y( o6 t& u' [; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 b! D/ N# ]( N9 Y9 a4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. % P/ D7 d% h) x" o) b3 I5.39.217.76# u% A# \# E1 ]! ~; l
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