材料A:公仔箱論壇- A! k; x1 ^1 v3 g7 p3 `
雞蛋......5個' M/ l/ r7 X/ \
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 r+ f" u3 d! u
胡椒粉......1/4 茶匙 4 r% r. M) Q1 `& j/ H公仔箱論壇 . e5 g) z6 C: F2 e6 }, jtvb now,tvbnow,bttvb材料B: 8 k: Z$ w7 u/ _% I0 V+ f7 w A5 r5 q, Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)/ X2 Q5 Z0 a. X" D( \3 o7 z4 W
豬肉碎......150公克4 \: Q5 ]6 ?# v' c
菜豆......50公克(切丁) 3 F; B" X' g( ^9 G/ L5.39.217.76+ |% d5 @' g8 W# }# Q 材料C ' F. X9 X" p- J* \5.39.217.76油......10湯匙或適量 j3 S. ?8 H- @1 z; Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 A, z% ]4 O6 h ~* c 調味料: : \, }- x T. Y) n0 q) W6 M$ }鹽......1茶匙 1 O/ K- G1 {6 a5 F, O2 ]" u' T糖......1/2 茶匙5.39.217.766 d; T' n! X* x9 Z; l( G5 T! F$ a# t
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇. K: p0 R) o7 B8 w3 e4 g
tvb now,tvbnow,bttvb4 o' k8 m; o% R6 `! g: H 烹飪過程 : , x3 T6 Q+ E% H# L p' W公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇7 Q5 z6 [$ b, V2 d* ?$ }, q
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb f9 P6 ?) W; z1 A# R! }- H" ^# e
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 8 W |& Z& }2 B' X" ] T: @公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 ' q0 z, x0 }9 ttvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 5 ^3 `& V9 z3 k0 x, v9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 f1 X6 a6 F Ingredients A : $ c% y& m. |. x6 c' y' S公仔箱論壇5 eggs " ]0 L3 n' ^5 j0 R( a# H c公仔箱論壇1 tsp salt ' X W0 }$ r/ Q( L b) c1/4 tsp pepper : V E6 ]9 [* r$ c5.39.217.76 , j: [( c! i& R4 R5 ~0 c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B : ' P; E. ]. t. L, O vtvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced / k7 E2 ^* h, @/ i+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 | K' E3 ]9 t# N3 F3 h8 E. A
50g long beans, diced5.39.217.761 ], \" p! m4 t# z' d. \9 R& P |
5 }) c6 O* I7 A; \. W公仔箱論壇Ingredients C : 5 {) f8 ]* X3 S4 C6 Q( F10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) I3 N, G" @' |1 y8 ?3 j8 n' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ J. n) s$ U6 _ Seasoning : & |- e$ H6 L6 t& E1 tsp salt - V a8 J0 F! Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar ' s ?' @- w$ o. i4 [) ]# P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper ! ^ l8 e/ C2 X8 F1 j+ `公仔箱論壇% N. h+ _7 w; b Method:tvb now,tvbnow,bttvb% |1 I& X6 H* W, X
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.765 X$ R. X0 b) E; B
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. % k1 ?* r! O `公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. 6 B1 W# E: s/ o5 P- [公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.5.39.217.76; @1 K0 E. H2 d- q! {0 H) v- {
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. ! P, P" @$ Y/ ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. @) u& ]: d( Y8 ?
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.公仔箱論壇9 i1 O" c" k' M# Q7 Y
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