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標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:
7 B( S. K. J2 B# t% o, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 v5 n9 s" y( v; ~
鹽......1茶匙公仔箱論壇, @% x) J$ \3 f% J9 d5 k  k
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇/ O5 v6 h5 f+ f* r

; k+ f9 i( @, @0 }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
+ V8 C0 i4 d5 E& D: M9 |1 w9 I公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
4 X: [+ h5 E+ u4 U& f& G/ d4 c: `豬肉碎......150公克
) ~8 X. i8 z+ g! ^2 ~$ O+ D菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇: z+ _4 p. {# [

; W2 r: p7 x  B3 @3 U/ s8 {# h+ G. S材料C
) S3 z! x  X. @  }2 s, w5.39.217.76油......10湯匙或適量
9 z1 M: q7 i: I# S% l$ q. Z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ d9 n3 s' H& d# F  y
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 o! D0 ^6 u% z  e7 H+ I
鹽......1茶匙公仔箱論壇9 T* w. J) B9 F  x- y
糖......1/2 茶匙
; R  q$ e7 W' b8 B0 ?1 r6 v. E, Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
, k4 ]3 Z: `0 v6 N  K7 i' s& D
- v6 C/ @8 M5 a8 m! k9 l烹飪過程 :
# ^' M7 c/ ~/ j9 j01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
7 [6 ]. r! w3 r+ j7 ]6 z( J02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
! T/ s# K/ d8 w# q& C3 r4 K2 M4 F03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.76( L! R2 D5 v3 r
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
1 M" C* h; ^, O4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb' S5 z' t2 u, D7 A

. }1 F  d6 s) K* t! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :: C( \- z& q( {- x" p% m3 K" s- d& f
5 eggs
0 f& e# k) L" d0 {3 f- I1 tsp salt* @0 F8 j# X' r  y# h/ E
1/4 tsp pepper公仔箱論壇/ K' }' Q% }5 x* i, I
5 }9 ?4 r; m2 V5 j9 J, ^. I. f) p7 G: k
Ingredients B :
3 @) j- I8 V7 K, ?5.39.217.76100g shrimp meat, diced
2 B* h1 r; B& i2 \4 `- K150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb7 G! c# |* q! c* |0 \
50g long beans, diced
9 V9 Q. o. Z. L+ l. ]. x7 v* B! K公仔箱論壇公仔箱論壇0 a& y" {. e& J7 d* H" K
Ingredients C :
" A/ v. X' i. f- W9 Q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required* t% K4 K9 [9 D: p& {7 [. G! I+ n

+ C2 ~$ a! e" [/ R! q% o' ~公仔箱論壇Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb* M9 B7 Z( \! ?8 t& j/ l
1 tsp salt
7 V# A+ U9 i5 G$ v9 w2 M1/2 tsp sugar
0 e, ^$ C8 }( h9 J" |1/4 tsp pepper公仔箱論壇; I  k1 a" m1 E* Y. W

; V+ Z, |7 n% u* T- R) s) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" h4 L: B8 o! O
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
# Q0 N! E  E' c# s' o2 e1 s  k. P02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.760 ~5 z( Q5 r7 j* t
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
: x( A1 U( E; X  Q( `2 @7 Xtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
0 u& k, M  Q# f8 ~公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
* c+ H' t$ ?! w9 j& q# [( |- o0 Btvb now,tvbnow,bttvb, x# P& A' d3 G$ R
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.
+ g: w# P4 o* k, J( r5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 B+ k6 ]' w( |. _1 w- U7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing to us!!



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