材料A:) ?) \/ ]! }5 Q" K! z& w6 g
雞蛋......5個 ) b. s" ~# J3 f {鹽......1茶匙 0 m1 t+ B+ a. V/ ^0 t5.39.217.76胡椒粉......1/4 茶匙 2 Y; y/ z S* B! @9 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 O! U( r+ `4 \ y 材料B:公仔箱論壇/ E! B' V6 @1 P4 m* N
蝦仁肉......100公克(切丁) $ S% Q1 S$ g! A6 x7 B$ [豬肉碎......150公克' U. H+ O3 M! R5 q
菜豆......50公克(切丁)7 [$ H6 H1 A* J
( x* k) f8 S: F* L 材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u L; }- }2 ^) B
油......10湯匙或適量公仔箱論壇/ v* I: C; w! _
& V- V9 a; w) _- {( mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# p/ C' F2 A. d+ }
鹽......1茶匙 2 |! j; q9 V; S* l# h7 Q& ]* R: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙; b+ b5 r d& b
胡椒粉......1/4 茶匙 5 [6 D+ G% V: b8 f: B5.39.217.76 9 e4 P/ {+ d' n+ X- b公仔箱論壇烹飪過程 : $ W$ R+ g& z" T, R, {01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。5.39.217.768 g8 A; J, M! T. ^
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.76* D' w" m$ r- w) V, S
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 ) b @* H: G" d; \4 w, j; Q6 ^* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 $ i8 j) Q( F/ A5.39.217.7605.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 5 \* e5 |. C6 s* O3 y% }, v5 w5.39.217.76+ q9 T! s; |6 K; D0 h Ingredients A :+ o, _9 Y6 ] Y; t# q, B: c
5 eggs . {# N& A" j1 C2 R6 @2 B公仔箱論壇1 tsp salt& p5 _! a+ f$ ^; w4 [; M
1/4 tsp pepper ! a7 s0 o* I: z) C( ~1 U# n5.39.217.763 J. i" o+ w# E+ J& Y$ w Ingredients B :公仔箱論壇: ?0 U4 [7 Q: d- P) u: O
100g shrimp meat, diced # E1 }$ i4 E w) Q公仔箱論壇150g minced pork 5 `* V0 S6 ~" _5.39.217.7650g long beans, diced + j0 n t: u' H) J# Stvb now,tvbnow,bttvb . Y- V# @4 F9 \: p; F, a: WIngredients C : $ y% n- i6 W- c6 g7 Btvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required5.39.217.76& ]6 @2 H. \- F+ L2 q3 A, L
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- {1 h) `, N( |; j) R; R: }# T Seasoning : % y1 a6 y J+ O0 Q1 tsp salt" l+ u7 j2 O {$ |: ^- D
1/2 tsp sugar/ ]- y# e6 N% n" ?- s
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb# c$ ^& x' o( K+ U9 ~- _
+ e7 P/ O7 V. \2 J) ]/ [5.39.217.76Method:5.39.217.76; i, [1 ?$ v& J" V2 ]
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. + i, @: S( R/ s8 [, t! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb( f5 C* w4 v. j6 j
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb- _% n5 W. h+ L8 o
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 n! }2 v. B( i, @6 a9 T; D7 h
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. ! }, S4 F! Q/ m) i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: t# x( x+ S; X7 A5 ?5 u: F
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.5.39.217.764 k- B& {6 d' w% g. V- w5 C+ O* \
: V* V0 c6 V& p- O$ ?- U公仔箱論壇thanks for sharing to us!!
