材料A:公仔箱論壇0 y$ [. r7 r* g* A* b$ t2 w
雞蛋......5個5.39.217.76$ ]. d7 L$ A! v. D! m' i
鹽......1茶匙2 J6 ?) P. Y( K4 N$ M
胡椒粉......1/4 茶匙4 i1 ~; Q* v, Z. N+ y7 y
公仔箱論壇3 u6 J& z3 ]8 B7 E0 d3 p 材料B: ( E; A& o; z# r6 B5 k5.39.217.76蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.763 T6 H6 z `# V [
豬肉碎......150公克 # Q) o! j9 W. X公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)% H5 z( u7 S. I" y8 x; I
5.39.217.760 m$ i4 {; i' M& F1 `& v8 o9 _ 材料C公仔箱論壇/ |! @- p2 B% L% Y2 Y- y4 u1 z- K+ ]
油......10湯匙或適量 / R3 U$ g% H6 Z8 g. w+ o公仔箱論壇 6 `* a0 C+ u% K' N" c) D7 d }調味料: 4 @ p7 h" G7 @, }- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙 y# n/ L% [. W" U3 b
糖......1/2 茶匙 ' c! \1 }( u, O% B& Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙 - W, I6 P* p: w/ D& ~ - U3 E* x* m/ O; Z/ F w# `4 J( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :8 S/ S. ?. @1 c" V) v
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 m% y8 q7 j0 e9 ]+ D% t( a
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。! x9 H- l6 E1 G, B, G
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F# e; T" w9 S
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.76- d* U, A. D I3 ~2 ^
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 ; ]: I& Z1 J- z+ ]+ v( F/ q" _, A公仔箱論壇 ~8 o2 ~/ \- ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :5.39.217.76# @3 D/ T4 X9 H4 \( S( G w$ t- k
5 eggs9 ~; N. p: s8 l/ c
1 tsp salt公仔箱論壇3 [2 Y$ I( f5 |
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb% ?# J0 B! {$ p6 S) c" Q
2 U) m7 }6 }# s% q. n" V" i( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B : ' y, w- ?% e4 T: {3 {100g shrimp meat, diced * V8 V+ Y1 K* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb* S) m5 n+ E V% g, y( K
50g long beans, diced5.39.217.760 p- P2 P! o& g, V5 Y' }$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C s" }- l( h2 B1 O; B2 w Ingredients C : 6 d! m2 p0 f ~0 L, ttvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required$ R1 |" A3 w3 S% `- v1 w" j/ o
, ?/ k0 G3 |8 T) i$ k% i Seasoning :& b7 p3 |$ c( P! Q8 p9 ^
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! U+ x3 a2 n0 v1 K
1/2 tsp sugar ' Q* \9 l7 r: u. F+ C! N" F, ktvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper ( _; d3 {/ e. o6 Q5 W& @/ T公仔箱論壇公仔箱論壇& W7 T6 M9 }4 ?( f: ~) [& q Method:tvb now,tvbnow,bttvb- z7 f% e+ s' G0 }0 j S3 q ?
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. 8 S! W9 L" y! H0 I5.39.217.7602. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. ; M I: v! o" I: m5.39.217.7603. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. . N% W5 D& _) Z' W) n9 b+ P& Gtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.+ E R- P( u$ U1 ]
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5 b3 I- Q! R, F2 _' n
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.公仔箱論壇+ |% n) k$ x/ F8 H) e
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thanks for sharing to us!!
