材料A:公仔箱論壇# P) s0 B: u" \6 t# T: M' B7 Z( S
雞蛋......5個公仔箱論壇. t) w2 q( P1 e% ?9 r0 D
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* k& s7 z* u" I# p H; r8 b6 f
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r) Y2 N& v J) Z- W! s3 s( l# _" B
" ^& Q; _5 }; V" f9 u8 F公仔箱論壇材料B: - G4 O8 I( D6 x% f; m5.39.217.76蝦仁肉......100公克(切丁)& Q! |1 [" U) F
豬肉碎......150公克$ B. i4 k* D. E$ D$ J
菜豆......50公克(切丁)6 z4 H/ e2 b; @/ `
公仔箱論壇4 T8 ~& d& j0 R6 O0 _ 材料C1 _* d( K3 Z3 U7 p1 p
油......10湯匙或適量5.39.217.76( v+ M' i3 G8 o
5.39.217.767 ]% a3 z9 T- q' Z: f 調味料:# H9 w! ]+ _" `) D; O" d6 W4 t
鹽......1茶匙 5 |* ]* t9 N, V# {8 W糖......1/2 茶匙公仔箱論壇: M l$ H8 _5 m5 `- G4 W
胡椒粉......1/4 茶匙 3 G' C) p: [6 x# ytvb now,tvbnow,bttvb8 R6 `1 ?! a& [ r% W 烹飪過程 : 8 f1 n+ Y3 e8 |tvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb) f4 O. n8 {$ _# i
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇- G, I! u; T$ s+ y; w3 d
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇( y* Q9 @4 W( D9 v' m7 N0 Z7 g' u: m v, f
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 0 N& B) o2 S3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb' u3 P" i, s. N( A8 P& U
5.39.217.76' [( {4 _0 L+ r" Z5 D Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ v8 K) L) x7 s0 |& Z, o7 t
5 eggstvb now,tvbnow,bttvb. q* A. A- w& j. s
1 tsp salt5.39.217.76$ Q7 F& u, \& ?
1/4 tsp pepper5.39.217.760 P" E) M+ t7 A! C
6 D" H7 f7 w3 p3 ^* x) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B : `, M* S! h. r1 J7 j. D4 ?4 K+ r8 ~* c5.39.217.76100g shrimp meat, diced ( C) D: I$ X- S; f6 z) U% q8 ]150g minced pork # N! `5 g5 I eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced 2 D7 K( A& T8 R7 T; o* E3 q/ Y- ]1 R* x) g Ingredients C :tvb now,tvbnow,bttvb" M- f- ~( B) ?
10 tbsps oil, or as required 6 L1 j# T8 [8 o, e) Z/ I6 ^% S & f! V0 ^$ o; F/ E+ sSeasoning :公仔箱論壇* F0 m3 Q" i) ^: W( l% B- V
1 tsp salt $ ~( J1 v0 w6 j; [3 x1/2 tsp sugar 5 _! A) l: w/ x' m( q8 k1/4 tsp pepper & J, n( b6 ]$ c; e0 r* f) D ( N- ~: q& m& L( l" k* I5.39.217.76Method:公仔箱論壇& i7 E; w0 a& C" T/ D
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. ) I: I5 `3 F) D0 h' s" C( A& k公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. 2 P- H% o8 \' M0 g0 M, f& r0 j03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.8 I5 u" q) [6 B% h3 Y
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. 6 |0 ^& W( c& ~! b05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. ( o' ]8 P4 Q9 K3 H% [2 }1 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* `* X5 Z& R/ x
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
: W' X4 q! C5 l. A公仔箱論壇
作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.5.39.217.76' M& Q- c0 N F
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