材料A:7 T. X% X7 O6 L# W) R" U
雞蛋......5個5.39.217.76 {5 u( B/ n7 C+ @& R2 D+ T
鹽......1茶匙 + a0 ?1 I/ f: U; J ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙 - ]$ u) j$ x! z1 N, I$ i+ q # e8 h0 L7 U. s: |! c0 g. W$ g材料B: ' C; A5 I0 ?5 J+ |; X$ p. P) w公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; h3 U4 [* X- b
豬肉碎......150公克 ; @( k; ?5 f4 E7 Q7 [; M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 {5 L8 \9 G/ f& v" c& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 \$ L9 b' e0 Y$ D) b$ r1 { 材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& b9 _' }. ?4 i) O
油......10湯匙或適量: i, a0 R7 N1 Y2 y
, a2 O, ~/ a9 x0 p$ q& P- I. Y 調味料:0 |' N& ?8 Y5 R) x2 q
鹽......1茶匙+ G4 `4 C; W. d) k
糖......1/2 茶匙 5 n; W* V1 A5 [8 ~; Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙 1 L6 n3 q }! Y5 K1 p5 P5 q6 F9 J5.39.217.76 - i6 b4 g/ l$ r( q) `5.39.217.76烹飪過程 : : t/ Y( T3 I' D- b5 \$ O公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇 ]$ E' G8 I" q/ q9 J
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 " u5 v% Z" j. a# P) Q: l# e公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 2 k1 W& L K6 K) S3 @, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.76' @3 r, z2 \ s9 z# I7 N; u7 ^
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 3 g; u8 j4 v! i6 m ! s8 p# J% J5 z$ D8 Q- X7 v! ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb% ] a' L7 G- z4 N* K; y
5 eggs$ R+ n0 q! \2 l8 }7 T
1 tsp salt/ F+ n; P5 J6 S' g7 ]) |3 p
1/4 tsp pepper公仔箱論壇& |% W* b) L/ m! O+ P
5.39.217.76) F+ I+ W) f- j l Ingredients B : % J# B6 K2 R8 r. E/ M100g shrimp meat, diced公仔箱論壇8 G9 a4 [2 G1 A/ k( O
150g minced pork H1 j3 x! ^7 O# h% a/ l Ttvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced公仔箱論壇6 h# D6 y# s9 g/ t7 b9 ^+ K% [( w
) Q8 }6 g5 N' _) G' R) Z公仔箱論壇Ingredients C : : X9 h/ X5 x0 O" G8 {& N/ d7 {$ Q5.39.217.7610 tbsps oil, or as required% f" e! z3 G2 B6 {( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 o8 B9 [ z+ N4 ]- w Seasoning : . e# O0 ]3 m9 Q/ p1 I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt公仔箱論壇0 m; k0 f* [; N! C5 K) T
1/2 tsp sugar / Z+ Z; f5 b, b& x: j1/4 tsp pepper5.39.217.76$ j0 u& r. t! Q4 f
5.39.217.76- |8 m# h* d" ]7 @& f8 R( y Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- @! w' \7 U x+ Z3 S7 m* T Q6 D
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( q# \8 h+ [9 g& b
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.76. x! f3 ^" n+ t/ V# @3 Z
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.% ^+ R. ?6 h, B _& Z @
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. 9 g+ p2 k7 w" g0 k* ]05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. $ @2 G# `% H8 R, v7 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- I# q; p9 Y: b; x! \8 R
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.2 O, v+ Y8 w5 f
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