4 A1 P. i; s( y* s! M0 t公仔箱論壇材料B:9 n+ B# ?; M9 d8 i- n: V
蝦仁肉......100公克(切丁) # \: x: j5 z; f# x" U' Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克 6 p. G/ U& C k7 B. L公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁) 8 d9 O5 |% Z$ i5.39.217.76( Z. V9 S% E1 y 材料C * b6 u- R7 ^ J9 H7 W5.39.217.76油......10湯匙或適量 - F) o5 d; g# A, j& N3 {9 ~3 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 w% B, a I* p4 t; T# i ? 調味料: : {& X% x2 @* Z3 H8 Q5.39.217.76鹽......1茶匙$ ]* d7 O7 r Z4 j
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 m- R3 t5 I+ B
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇6 X" c9 q; v. d! Q
5.39.217.76: y! \; n* O' w) P5 o" w; L 烹飪過程 : ) M; ~% v. D- _" q+ d# u1 x; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 % P# s4 {6 W; o5 b cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 0 g, n o e Y/ @$ D03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 2 x, X5 Q& o* v" H' {9 V04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.76: _$ K" N. x, M, Q' Y5 N
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。& J1 _4 u4 c- k0 @* f7 j$ U! h
' {& U6 @9 M8 F$ CIngredients A :0 v' I7 X+ M/ l3 b2 p- ~# \ z5 `
5 eggs 9 F7 E& n4 M- D$ H1 |' @' g% Ytvb now,tvbnow,bttvb1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 l! H: R; V/ A$ p
1/4 tsp pepper- G( V1 o+ ]# m9 {8 |- a4 K' j! v
公仔箱論壇! N. L7 g! t m* P7 k% [ Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb. @9 h4 o" y% S. L1 T) A
100g shrimp meat, diced " J. |, w' I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork+ w2 V# f* x9 X( j" p
50g long beans, diced3 Y4 L& E- X# g) s
tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 ]& x, n; [ Y) Q6 y3 \ Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% N: p9 T. P+ t/ A
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇% a. B1 w8 I4 A' B3 R& H6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 d3 }& w" I8 b" c2 R Seasoning : 1 W; |! h" c# h4 V# x9 c. q公仔箱論壇1 tsp salt 8 v- p1 d" _; o% f" e3 T# D0 V. t5.39.217.761/2 tsp sugar # k* V( z) w4 W% S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper ) {1 I+ N$ B6 p5 ?% j公仔箱論壇6 |( q: v3 @7 j4 B* \% @ Method:* k! X9 ^/ l# G0 {* x- q; }; M7 }
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.% z3 G, Y6 @) J u! i
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.76; W: B) c- V. H( \
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.76. h9 {& \+ J) X) ]
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.- ~2 t. a& R2 J9 V' O/ f& d9 i( Z! q
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. % X3 Y7 p, v( F. G5 C0 P% M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, l8 D/ @& b/ }+ ]& [5 U) \( c
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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- @- k4 V7 ?# `: N* ?% D公仔箱論壇thanks for sharing to us!!
