材料A: $ ]1 B2 }# f" H* W% g0 H K( n$ ~公仔箱論壇雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; ?: W3 }! w) W9 [( S8 u
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! ?8 [& C4 y ~: ~9 x
胡椒粉......1/4 茶匙; W f7 y' q4 ~7 k8 Y- P n
" d$ q! q( A1 l3 o. }. u材料B: 9 ]& v$ P2 T5 x6 Q6 z公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁) # m% u- O G) q3 |& j5 F5.39.217.76豬肉碎......150公克公仔箱論壇: r: ~8 R# A m; x5 j
菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ t" d( v/ r+ ^
) ^! u& ]5 b- {3 _& {* f2 _ 材料C& O: r0 q* Y- S. ?. A
油......10湯匙或適量2 @6 S+ _0 q% u, a; [' d
* ^6 A0 u; K9 i$ ?) v% ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料: : _5 R: D' Y6 P1 J9 n% I5.39.217.76鹽......1茶匙 8 D, p3 |* B6 E' `" U3 t5.39.217.76糖......1/2 茶匙公仔箱論壇& E1 q( m( O, ?8 ^ v( p* v
胡椒粉......1/4 茶匙0 n, |4 @4 o* V" ~! {- T
9 z) z1 J" E$ s) }$ ~) q6 @' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :公仔箱論壇4 `, R2 `4 O z/ s7 d- [) o
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。' G! R% E7 v- [4 Y. H; O ]
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B# H- W Y/ ^1 B" B- f
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 r/ k$ z _5 g- E( A( g
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 ! E& z* |, f$ O' a$ [' q( P+ P5.39.217.7605.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。5.39.217.76, @2 d0 F; P& X) q q: N6 R
8 [" b( ?& O; B$ MIngredients A : * j6 B. D$ {( x" m' w5 D公仔箱論壇5 eggs " a) ^4 o% T2 w4 u/ G7 W$ L9 U1 tsp salt : t1 K. @$ b! K. f# m- |: I9 {) |1/4 tsp pepper 8 j; r, g1 t5 @3 }. Z1 D+ N; Ptvb now,tvbnow,bttvb. T. d1 i e3 l: w% n Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 K8 ^+ V z) I% R
100g shrimp meat, diced 4 i8 Y# d4 M2 ^# P u5.39.217.76150g minced pork 1 r6 z5 S4 A* D p* i* c5.39.217.7650g long beans, diced, e6 u; t" Y. E8 i0 S8 f1 | B8 Q
, T V$ a% O( r* }9 ?/ |Ingredients C :5.39.217.76, Z5 V' q) l. U+ P
10 tbsps oil, or as required4 n0 |+ G" Q3 w( D8 L3 _0 e
" h2 G- }: u2 ^2 i& l, j1 n$ o Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb8 a" |1 ~) B5 B& I1 y! j& w
1 tsp salt+ {/ z1 o0 l# N
1/2 tsp sugar公仔箱論壇; H4 U9 y- E( S Q6 z+ Y1 ~" ~# d
1/4 tsp pepper & [: z* e) f) u$ {* a" i# m" o8 V! \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Q; G# P& F, t; i# O1 @ Method:1 T1 n( R" E" Q: S
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.) D3 K6 e+ ]; ^; r5 y
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇) S8 m4 n$ t7 y( N1 p
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇 x/ g) p( i$ Z& P* q
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.2 `! n- [2 K8 g6 u9 s/ V! N1 Y
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb" B4 d9 L0 A1 u# X' u/ s
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 3 L8 U4 h. }6 g6 u5 r# _# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' N; A% a, X4 e- s6 U3 D8 cthanks for sharing to us!!
