Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:
5 C# v. w! e# L7 a) R公仔箱論壇雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" `+ N  e+ G) _" ~. t  U
鹽......1茶匙
% S8 ^- E  k' J1 V8 q% d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
! d' g  j% p  K3 |2 }& P6 @6 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ t0 Z: o1 b, X. \; m2 l6 M  \
材料B:
3 f! p( d. m3 a6 w) \5 i蝦仁肉......100公克(切丁)
& j/ B0 U, N3 e/ p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
; ?% d' S$ f3 w8 d6 @9 D( D/ u菜豆......50公克(切丁)% Q: T" {. M8 A" a  {$ i7 F7 N
; O# M) g) V) W+ W( C0 q. L, t: |
材料C
2 i2 }+ n8 V9 m* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量5.39.217.76& B9 L4 r- j7 B- q7 {$ r- p# _: `$ u& Z

+ w5 q& k* m1 b. e. j' b調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 E: C9 m' V* e5 X! h
鹽......1茶匙
2 S: x0 R$ j! ?' W; }公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
1 f4 c; s( K, ~$ L' S胡椒粉......1/4 茶匙
  A5 ]1 `6 y6 n, t- x, d公仔箱論壇
4 `' I2 `0 x- H1 M, M1 Q0 E5.39.217.76烹飪過程 :5.39.217.76& u8 b) R" O6 N$ @
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
5 L7 \! ?/ {$ d) j) k; U. j公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
9 M6 j; }: q& ?8 S* i) M03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
9 Y8 ^6 f1 Z5 v. I  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
+ Z% Q5 ?7 s2 w7 v' y05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
0 M* C* p+ H2 |. f( o5 e2 ?  L, T" v公仔箱論壇
1 M+ h" g- p% ]5 R; b1 q" z! P公仔箱論壇Ingredients A :
5 n1 N) z& \  g9 t- G5 eggs
( r  [# m( P- {/ e: F2 Btvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt
+ u7 p; K- K9 [+ T1/4 tsp pepper5.39.217.764 U- \% X: D* t

6 i; e8 m' p' f1 S0 K$ |公仔箱論壇Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# A0 X; {+ I, K) P- y! |/ s& g! V
100g shrimp meat, diced5.39.217.76! s1 a* ]% B+ H; J
150g minced pork
# T. h9 D/ v8 z; N50g long beans, diced
3 {6 g& q* |+ k$ ]2 |9 @9 h  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a, @+ a# ^! q9 p2 h# T* Q0 d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
. l4 z9 \  ?+ _6 A6 Z1 F! Z5.39.217.7610 tbsps oil, or as required公仔箱論壇1 D2 ^! w. Y. R- }0 {% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ O7 ]2 v& D5 G4 Q
Seasoning :公仔箱論壇" |6 I" J1 l- i0 D4 U
1 tsp salt; i: g9 U4 p' }
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb* J2 F# a3 v# K
1/4 tsp pepper
0 A. r6 h  L, N8 i7 n) ?' Q' C! ?6 z& B, e. o; ?% ~  C9 Y
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( A* ~% Y! Z
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside./ O8 p+ b( l1 B% g9 Q' s
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
+ V  T* L1 d' O( y( O7 K  f公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
, Z5 T. \6 M; v0 _: U5.39.217.7604. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
; K: P) e" Z, o, X% _" }* M0 {公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb- `. `; w' e1 i

: q2 {% R* \; f5 _# Jtvb now,tvbnow,bttvb
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.公仔箱論壇) A  d9 Z2 y0 w

; I9 C! F8 a' S0 ~! {$ r! }thanks for sharing to us!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0