材料A:( l: S% z h+ h2 _
雞蛋......5個 ' |, \5 B% d' K4 f2 n! ftvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C: U9 L6 @" X: y1 s A
胡椒粉......1/4 茶匙; u+ F8 |2 u0 s( {, N, Z
- v, l+ P0 X& T. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B: % {3 M# E0 ` W蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ h4 Q' b* @1 w) y
豬肉碎......150公克! n; p; |1 P( F, h0 e: O9 E7 ]
菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb9 [ b+ F4 P, L0 e7 k7 C# o
" ^1 k+ N. s! T W6 k 材料Ctvb now,tvbnow,bttvb6 I- `; N' ^$ f- l& x
油......10湯匙或適量 1 Q" @5 ]5 Y, q$ ~) y( i% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. h* p, F7 Q- L! [+ e6 J: v 調味料: " r5 p- z) b# I1 h3 [+ ]% F2 C0 _鹽......1茶匙0 k" y: m ` N- A
糖......1/2 茶匙7 g( w- ^6 F! B: p W
胡椒粉......1/4 茶匙 / a$ h* L; U2 w* C6 [9 f5.39.217.76 ! h c9 B; ?% v' R- {1 O; A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 : ( z. ]. b: J0 |0 I$ f" S" m9 f# D5.39.217.7601.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。6 l# E9 g c0 m7 R6 N: ~
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% n" z) X2 R+ R( F& @8 P0 a) O
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! o; L8 Z5 ]. ~4 x+ h# g
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。* Q$ W( K& C" }& m( j# e& w
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 ! Y% v& |! C+ I: r6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* i5 {" h4 S# P( | Ingredients A :% s9 w: j' R/ ~& m' ^4 k
5 eggs公仔箱論壇4 x# P- c4 r0 m" x4 W
1 tsp salt 1 N. K7 d' R' ~* i7 X* M" v公仔箱論壇1/4 tsp pepper5.39.217.761 C5 m. o O, i+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ c5 \) q( C9 U Ingredients B : 8 _$ ]& b: R, U5 p# ^# G7 F' t$ ]100g shrimp meat, diced # g7 D7 V6 ^! R150g minced pork : F2 u" @1 j: c- \ C50g long beans, diced ( c) p- v" k& h公仔箱論壇 # N1 L6 f: T$ R- S- qIngredients C :tvb now,tvbnow,bttvb' m! l; @) Q" j
10 tbsps oil, or as required 5 h4 s. u+ M! _. |9 x1 k; n* k) k& x( d2 F u- ?5 p: y Seasoning : ' y9 j4 I* u! t' F公仔箱論壇1 tsp salt # Z, G! R ~! q8 q) r9 l/ e( Q L: P* l1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb) A1 e6 ] v$ j( @$ w/ O* ]
1/4 tsp pepper5.39.217.769 |, a. H5 n- [0 k" n, l4 q. e
& r+ w4 l) n% L/ F7 i8 @/ t5.39.217.76Method: f; }2 E5 D2 w2 x, n01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, S* \3 _$ r3 S& ^: X
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇: z" Q9 F% h2 y: n( D
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. 5 B0 m1 n& G- f& e. e! o04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. 6 r& n6 I" \+ n# y A* @3 F) a05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. $ Z* N( V9 M3 {+ _$ |: a* P1 c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 _2 {1 Z4 @8 V) y7 M
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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# w/ T8 R7 B' z5 e" q, z- i0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing to us!!
