材料A: 3 u/ V) e( I* n- Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個 ; y* [8 }2 @( x. b& r2 Y鹽......1茶匙1 [/ Z/ S. l. d2 R4 d8 I
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 y) y6 f: j7 [3 t& c, i
/ Y& |3 B. J8 r1 i/ V8 \材料B: - ~) ~" E( g1 T2 Z/ Y( \公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁) 4 }5 p+ L, [7 Y; f" j" w4 J& S豬肉碎......150公克 / u$ A" d/ ~) G) i- }1 @6 L" {tvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 j& _& \( i
tvb now,tvbnow,bttvb0 e. W* B3 m7 O% v% r Y% | 材料Ctvb now,tvbnow,bttvb# |4 W1 P: o. Q d6 x: s
油......10湯匙或適量 - t3 |6 ]" A' j: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# q, i3 {" H( x# a/ \: q) k 調味料:6 A9 D! f( `! v. ~- v: a- q
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 j( Y v9 p! w0 |: n/ H
糖......1/2 茶匙 6 L! b0 @" N1 V% l( e* G公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙 " g( `6 x+ n& m% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' a: b! _$ E- T* @烹飪過程 : # z4 L# f5 f: o7 p0 j9 t7 L01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 : B! ?" D B- d$ w$ s3 {tvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.765 `6 [0 |$ z* I7 K
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.764 L" m$ r2 p' G+ z4 ~, K
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 - f7 b/ I) {4 u! o+ T7 g) z3 X. s05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 . _4 Z8 G6 {9 J' `2 q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 l& V# F+ }# g: c5.39.217.76Ingredients A : M: M0 F; S; P/ \tvb now,tvbnow,bttvb5 eggs8 w! j; a' k4 ^, e+ s7 `
1 tsp salt公仔箱論壇' k* m9 y* Q6 ~4 a
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; Y: C/ e8 _8 J' }
! i0 W8 T( p9 W7 ~. h/ h Ingredients B :5.39.217.76" c) s# @* U9 i
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) p/ ]& W* ^1 B2 h
150g minced pork ( @. y& y( P. \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced ( `* C2 k0 l6 B' E& D2 [5.39.217.76 & w) |5 Z9 `0 m5 TIngredients C : 8 f1 l* M+ ]* q$ ^3 d ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb2 l" n6 c% C3 j* t' Y# L5 V
: Z, X' O& B" K3 ^4 mSeasoning :公仔箱論壇9 U. Z) c" m: a, H
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' P1 e- A" j2 b" k
1/2 tsp sugar5.39.217.76, w( s$ O1 K# Q1 S1 \- p
1/4 tsp pepper公仔箱論壇* z5 `0 M7 ]2 U; A
& q6 j. Q% q0 z7 d, E4 \" z L Method:7 S7 U! U% i, h+ t! a- d% f
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T/ C% W& p3 e, w& e
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. ! H+ \% K( h8 I, k( m: k$ b6 F2 u公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. , u# ?- m8 B) i0 k+ D2 dtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. % v! u5 E( N' R公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.# I# _# z; {: b
公仔箱論壇" X6 z! j4 T! c% Z
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
, X! O- Y, X% v9 ]% h' X公仔箱論壇
作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. : C8 \3 c4 ^' \/ k' J4 N5 x) L) z/ ]& V
thanks for sharing to us!!
