材料A: 0 X+ ^% c# N1 Y5 g5.39.217.76雞蛋......5個 3 o4 x( u0 T4 j0 I' B: R9 F公仔箱論壇鹽......1茶匙 3 B& U0 o( ~9 n" \* O/ Z$ l公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙 5 }8 O h# n& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 a' v7 `$ P1 \5 ^8 | V" {# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:* ~! |0 T6 }, h- I3 z% ?2 t
蝦仁肉......100公克(切丁): k: d; [4 Z+ m; m4 D
豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 C' p1 ~5 V; z1 b; c
菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 K! D7 f3 ?- |+ a
7 m2 r+ j2 W. k- T+ ~2 D, W3 k 材料C , K6 Z& R+ Q. `" k* M, D; @9 k油......10湯匙或適量 , E+ W4 e, {' U& n+ p9 Z0 G5.39.217.76- h( I. f. c" P8 _$ ~! g2 f7 ^2 y 調味料: ! B. [" `' G9 z Z公仔箱論壇鹽......1茶匙, x u m8 ~8 h. q, F7 ]
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 Q; A% [! o6 U0 Q# J
胡椒粉......1/4 茶匙 ' P- F8 Q& z7 h$ A2 N* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. [. [7 W& ~! {" O, Q' t 烹飪過程 :+ O9 M( @/ {& F
01.順一個方向,將材料B及調味料拌均,待用。 4 j) }; ]4 k5 e# d) rtvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼,與鹽、胡椒粉一起打散,待用。 ; ?2 \3 }9 I( E: p' U9 {* U公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後,用中火炒香蝦仁肉碎,約8-10分鐘,盛起,待用。5.39.217.76! ~3 i6 o; f1 r- {% B# s% f. j
04.燒熱1湯匙的油後,倒入3大匙的蛋液,轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 : l! A) O {3 k+ ~05.趁蛋液半熟時,將1湯匙的肉碎放在中間,然後對折,慢慢煎至黃金色即可盛起。接者,將剩余的材料也用同一種方法煎完。5.39.217.76 |' E* T) X; l6 n. E. K
公仔箱論壇; I; q' e" h) q& \ Ingredients A : ! h! Y! M1 }; I0 `, @; u9 {8 htvb now,tvbnow,bttvb5 eggs5.39.217.76) ~0 m% f# g/ q
1 tsp salt5.39.217.765 b- h# K; Q. v' z
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb6 \* T* r7 r+ P5 b# }9 ]
& `- Y4 \" \1 M. f; [! E5 ]Ingredients B : 9 i+ q" i3 M( l1 \0 p1 W100g shrimp meat, diced ) c g, y( s' l# t& A: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork & h- ~ Z) W3 w" B' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced 8 ?5 {% _/ H& g3 v 5 u' K' m3 p3 y/ x% r5.39.217.76Ingredients C : " l! ^: _9 K7 w6 N. q+ ^3 ~; l3 itvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required5.39.217.76% ?4 o' J% @4 h) G' ?. o; Z# Q& L
0 C- I% ?- v" Xtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning : + }9 e$ \+ `; @0 M; F公仔箱論壇1 tsp salt 2 P( R! ^2 I2 e6 b) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar + j7 X- t# K$ `; F4 ~5.39.217.761/4 tsp pepper 8 w* e* y9 h1 \9 g9 U3 e2 T f( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # F* }2 `, k/ ~- v, w' p8 F: j9 x+ D公仔箱論壇Method: $ o8 n0 ~$ p; v4 d9 q$ l3 k) v+ {01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. 0 O2 K$ Q' @1 p' u公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. & j4 b1 B6 N% I2 R( O9 @ ftvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. 6 ~8 [. K1 D) Etvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 c2 @9 w8 Z- b# g
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. , V* G; N% G. P! }公仔箱論壇公仔箱論壇$ x$ r* M: z1 ]0 O- z2 t
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. : E5 N7 ]* A, {* b/ ]公仔箱論壇 * ?$ O, C ?; s7 ~0 `, I3 uthanks for sharing to us!!