材料A:( ^2 U9 s4 \' c( U
雞蛋......5個0 W9 Y6 z! d7 |" L2 N
鹽......1茶匙 & u1 h) q$ }% U) Z( O( M胡椒粉......1/4 茶匙 8 M' f8 V" s" J- E- H5 e3 M+ N公仔箱論壇公仔箱論壇' e3 I5 T( C1 k# D% r! \/ D* G 材料B:5.39.217.768 w4 ?6 I' H# O. X" C
蝦仁肉......100公克(切丁) 5 m, Z# @1 I3 R% `: c) K豬肉碎......150公克5.39.217.76; R9 W9 O1 y/ l. k
菜豆......50公克(切丁)5.39.217.766 E+ b# G& |" o6 ]1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V p: ?' ^8 q$ l! p, r0 z 材料C: l- B' `2 p K, z Z. }3 @9 M& P2 {
油......10湯匙或適量 2 ?( V' L; J! ~6 |7 l5.39.217.76 5 J' u. b/ S; ~6 M2 z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: ( T5 \$ f" f2 v; g5 L5 x5.39.217.76鹽......1茶匙 ' E4 i+ g2 x- k; l! j+ N! ^- n* o1 w糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B7 c9 w: n$ E$ i5 i, g4 k+ c
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.761 h0 M- d$ n5 ?& q6 F
* }0 _: {! I q" }! B' f 烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 Y: k9 C* x9 o6 ^+ }0 f
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 $ V8 a% [" @: \. }公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.76. o* G; l1 i' i
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。" Z0 Z; r- E' J
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇 O) t- J9 Z% Y* `1 w+ @% l
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。5 Y! o* I9 `1 \; t& w2 u' L
* U$ v. s/ ~3 ~- kIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb9 B: D! @4 ^& e& y. d
5 eggs t- r" ~; }% }" B4 e6 ~5.39.217.761 tsp salt, e% Y9 f! @' r% w9 a) |
1/4 tsp pepper6 E5 Y3 q5 X! s4 j2 t- _
; M8 R" B2 N& k( wIngredients B : 8 r }4 o3 t4 M) [0 \100g shrimp meat, diced 2 o1 [# [! I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork ( c. A+ S) m$ F8 R* d5 wtvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced + U# s6 \: M' p6 p; a( | + {7 ~; v" j7 IIngredients C : $ {) D. u& v" L L10 tbsps oil, or as required5.39.217.76; j. z$ k. W8 a9 T! s% D& R+ l/ s
p( ?% A0 L" S, m' h, ASeasoning :' U2 P: R W) g9 t+ X9 X, R
1 tsp salt( l% E+ g8 f7 Z) Z0 F: P
1/2 tsp sugar4 A8 m$ z6 ^( ?, }# |* p
1/4 tsp pepper , T4 J4 P+ U9 P" Z! U0 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- P3 M. |! h& J6 W Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 i# c/ W4 Q8 P
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.. V' X+ T9 M* \3 l
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.8 u9 b. l) N4 ^& i
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ {1 q, e4 D! `; Z# e3 k
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.; b( W* O, y0 x/ j: _! m
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. - q q1 E& G; @/ u2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, w9 K4 R; R
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
$ j' Q& C$ t, htvb now,tvbnow,bttvb
作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 4 V/ S" w& ~& x5 I 4 M8 L/ w0 s/ @, ]( l2 athanks for sharing to us!!
