材料A:5.39.217.76- w$ S) t1 W9 s7 G4 P
雞蛋......5個) ~. _( d( s/ c1 K J
鹽......1茶匙# x+ }7 X" j8 b3 o. ~
胡椒粉......1/4 茶匙 ) z0 G1 K% u( G1 X, j3 k0 O# G! M' p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 J% N( M) ]) [* O, ?2 B4 H! R 材料B: / L. P5 ?$ e+ _& n' |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁) + U, ~8 \& T w3 ^( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克 & G, p, b1 l, y6 c' c! C菜豆......50公克(切丁)* w4 q9 X& L% ~
& T8 g; \: Y- c' V 材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. Z3 K# Z# @' H
油......10湯匙或適量5.39.217.765 |3 R; W. {8 w5 n
3 U& l: n% O7 D9 m3 j; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: ' n0 x1 {- v* y ?. V公仔箱論壇鹽......1茶匙 7 \/ T$ \: Y" _& F9 ?: F5.39.217.76糖......1/2 茶匙! ~8 e# U1 e$ Q0 \3 j
胡椒粉......1/4 茶匙 7 U4 @3 s5 R8 \) E, \' v : S' k5 O2 @. S! w" |' a7 u+ G j烹飪過程 : 7 t0 M# ] C ]+ `* z01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 ^. N1 Q i- M; Etvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 ]# o2 r' v& |
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。4 O, r- K6 l0 L/ n0 K
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb% b& a! g7 Q, U$ ^8 a
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 1 X* S! y. \0 I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb V# \# I. f% d; x% l; r. a Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb: r' c/ i1 |/ P* S5 K. a
5 eggs, e9 r# G4 b& W4 g N4 b0 m% ~/ J) ?
1 tsp salt ; r% A7 a" U4 q: l9 b5.39.217.761/4 tsp pepper ; Z& ?& D, s0 P0 V$ F# o% h公仔箱論壇 p* @; n, T+ f公仔箱論壇Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb& `" ]9 z& C6 [+ V
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 [" Z' l' K5 @9 n3 Y
150g minced pork8 T# |) W7 d0 Z( K/ m' p( S2 d$ Q
50g long beans, diced 6 T( T' j' |8 G/ Y6 o a7 N" h0 xtvb now,tvbnow,bttvb ( L2 o3 L& I" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ e1 X: R/ {# A4 h; g8 H
10 tbsps oil, or as required - W9 ~7 L% }4 ~4 J9 b, a / z3 u3 `7 E( ~3 v& C. K6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' |0 l" `3 V) i. R
1 tsp salt9 M" |3 h! A8 d
1/2 tsp sugar ) h0 M; Z# S3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper0 V( c# t# p6 `6 f0 R/ {% M
5.39.217.76' H# m- l: E5 C Method: 4 I2 n9 Y2 r' c) ?3 h: V01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.* o$ G% n# A4 ?$ f, a9 n( @
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.3 o; v9 H$ ^; U9 m9 t" B
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. 6 x1 E% G) |( ~+ x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. 0 X* k: E% K \$ y! S5.39.217.7605. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.公仔箱論壇8 H4 _8 F) @5 ^" n, ]
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. % l4 _- W8 q% Q3 L* F/ [公仔箱論壇 # x# I/ e; ^8 }. }! k1 e2 U( s公仔箱論壇thanks for sharing to us!!
