材料A: * t5 f0 e+ U- B; A |0 \- W1 ^公仔箱論壇雞蛋......5個公仔箱論壇" |5 p! n) W n: G6 P7 f9 z5 o8 y, C
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. V0 { k/ Z8 p0 q& d- F& g
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.76' S7 E3 s8 m; n( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 p- W. ~! T 材料B: 1 Q' j& d! ?* s8 s- D, U公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁) v* Q& y/ g! R9 F
豬肉碎......150公克5.39.217.762 u1 r, K! Y# B
菜豆......50公克(切丁) 6 \; u v* e6 \8 A' v) z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]( G+ ~! c7 [8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C公仔箱論壇# Q, b- c( @( I3 v) U( b3 Q# b! |
油......10湯匙或適量 4 S i7 e4 A4 l1 J4 A i% F5.39.217.76 1 t+ T+ q/ {. d8 P7 ?$ htvb now,tvbnow,bttvb調味料: : f9 W; K. V! y1 b; z公仔箱論壇鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S! a# G$ i4 k* n5 E* a
糖......1/2 茶匙 " K7 E- H7 E! I' P3 Z胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇1 e$ d0 j& R ~, ]1 D! D7 w
4 U( v7 }, t) M) \9 M1 r& F 烹飪過程 : 2 A! [. |0 F6 @9 Q# O8 p5.39.217.7601.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 $ t* e6 U, j. Z, _* K5.39.217.7602.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。+ C* c- J, d% H6 q* v0 m
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 ! @1 R; I3 C' i$ B4 \04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。0 Z& \- c6 d( b+ J, c3 Y( h
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 + [/ y- c" X5 x: u- F; y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * f1 Z# z- d0 F+ Wtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A : $ \$ F$ X: o: C) Q公仔箱論壇5 eggs公仔箱論壇 y. v) V* a6 ~
1 tsp salt公仔箱論壇 N0 S/ \6 t6 \8 ?
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 M% x# d& A7 c; }6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; h( {* r) P/ D6 M! K Ingredients B : " O7 K/ l2 A! f b100g shrimp meat, diced 6 _9 x8 ^. X2 E4 l, a150g minced pork ; l( ^! a) a `7 G/ k6 l50g long beans, diced公仔箱論壇+ L$ F9 R' l) H2 o0 S# o5 N
! K3 O% P* s! [( |3 p0 fIngredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# [% a/ _8 G4 Z r& o* ]
10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 I5 e- }1 p7 p
$ N) ^1 O$ w/ ^# k; q3 A- f Seasoning : " k* Y9 d6 R8 v: _1 tsp salt 6 J- q# ~, o# E7 p7 n! u; V V1/2 tsp sugar5.39.217.760 a+ G% q5 {3 a- K D
1/4 tsp pepper 2 [1 K6 j! }6 W; @" `! u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 _( |6 ~9 U( Z' j" F+ T* wtvb now,tvbnow,bttvbMethod: " M: f8 P3 X- H& I. _7 Itvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.* r t5 @" i5 |2 | I% s: m: l& a
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb7 p. F3 D% T6 R; ^# r$ D
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. ( B/ o+ f8 s/ Z$ C E9 J公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.; b9 T9 i: L; n0 M+ {: ~' r
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.' I, Z9 F$ Z7 F7 ^8 \+ m2 p
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. $ A$ l/ g! Q) M- Y& \5 I$ G1 b. Y: y( v6 }: A+ _: S
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