Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:' F# V; x% J4 \
雞蛋......5個
8 z5 [- X/ b! |) k& ^- B- W0 {公仔箱論壇鹽......1茶匙公仔箱論壇- d! ^4 R, x4 l5 Q; T7 M4 |. r* [- _
胡椒粉......1/4 茶匙
6 z# E3 v+ ?7 L% ]0 H3 y
7 t" v, b' O$ E5.39.217.76材料B:
3 V4 G7 ~9 k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇. Y& E: j8 y8 k
豬肉碎......150公克+ _) J  H) v3 V( Y
菜豆......50公克(切丁)5.39.217.76$ h$ Y0 s: v! s! b, C

7 e3 o. D2 T) @6 V4 X公仔箱論壇材料C公仔箱論壇4 K; b9 n& {: k8 \7 U( D* c
油......10湯匙或適量$ U2 e. V7 g  X3 Z8 ^4 e& H

! l( G5 z  D/ b* i& y9 c) ^5.39.217.76調味料:
, a% `5 e5 n! t- V" R! V# \5.39.217.76鹽......1茶匙
( b+ o1 b7 d- F1 R7 R: e5.39.217.76糖......1/2 茶匙0 J+ X3 Q  B# f* W1 c2 \( T
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇+ P( X/ u7 F8 H) S. t8 G9 A% o

4 \  r+ n+ _, ]! ptvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
* u5 |, m! ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. z! I9 h$ J8 C5 v4 a
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
3 \. q& Y  F) q6 m; l1 O03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
$ x, \( _5 y! B# p8 B2 c4 N5.39.217.7604.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
: Q: ?. {& k5 \( q, ^- q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。# D2 }' _# e! g0 S1 I9 @  g" z

! ~  w5 M, ], |) ^& Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
2 S- q8 @. D2 e  h* e+ `公仔箱論壇5 eggs
+ l0 i, s0 N% D1 |8 @2 l6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
7 V) Y& u8 z6 R2 ]; c0 m* ?0 b5.39.217.761/4 tsp pepper
) [8 g, B1 `, z5 \
( u4 [$ }# w; m3 {1 ^Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* |$ u: q) p; o5 n8 R
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' a( P! c$ @  {% S/ Z, R
150g minced pork
/ v% P! J6 i( i+ R6 ?. ^5.39.217.7650g long beans, diced
1 B( c6 h  x* O2 t" s5.39.217.76
& r$ u! b: q: s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
3 E. ?! u  [2 x, S/ F1 v3 U10 tbsps oil, or as required) x% w4 i$ H; {$ l

( \# U8 j* D- Q; Xtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :( Z& h# G, f* F7 j
1 tsp salt
6 A- ^8 _0 i" Q4 ~7 ?1/2 tsp sugar公仔箱論壇6 [- F3 l1 H- n; s
1/4 tsp pepper公仔箱論壇4 g* x# z! S2 h" v8 R& S
- s) ?9 }3 ]$ N) ^* ]& u3 f
Method:8 U/ b. q8 M2 h& F, z# @" ^
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
2 A3 A& p' o5 c$ Otvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
# O4 H& \7 |0 v. O. i. I/ [" _公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
5 H$ X0 v2 U! ^7 z3 C. atvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.2 y3 a( F* j9 |1 A' R- J
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
, ~0 @0 v8 |' d" E% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% D- p5 m  m' h7 M
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.
7 Z' U& ?# j6 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" w1 C9 a+ Y+ [9 J
thanks for sharing to us!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0