Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:5.39.217.76( i. S; V" H& l
雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. \3 p( g) O
鹽......1茶匙9 s$ `: M3 l* U+ A! |) }" ]
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M- U4 l( q, n) |& O

8 R: Y& |! I! n. ^* T) r9 s公仔箱論壇材料B:3 o# U3 v' p1 C; u; x6 Q
蝦仁肉......100公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb# U5 u+ E" P( |1 H
豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb# W$ ?# r5 @+ j, h& Z9 F
菜豆......50公克(切丁)5.39.217.764 Q& D* B9 |1 w/ ?5 T
tvb now,tvbnow,bttvb; O+ a7 [) u3 ~/ R" t  m9 q
材料C
% Q4 W0 X+ ^! `8 j' [5.39.217.76油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S6 ^# h" x7 a/ x

' ?) k: c) q6 G! L調味料:
4 k3 d& O* X$ P5 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
" B- d* J' p1 q; |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙
' r/ o% T6 U. n! O5 S/ ^; Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
5 \5 [! r3 `2 o0 c  z, S5.39.217.76& A: ]6 T' U: G9 P  N* M6 Z
烹飪過程 :. ^; _: e5 G: U2 e3 l0 S
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
7 [. b5 d7 e1 O( u& u( X02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。) F% x0 F" a& e
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
2 Y- }0 I% i  e1 E% U: w04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
, Z2 k* @" b0 f1 O1 q2 f2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
& S& V& p% m- Z. T2 E" X2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( p/ R: ?5 J2 Q' i7 a
Ingredients A :公仔箱論壇# `) [/ @1 h( r
5 eggs公仔箱論壇4 F% s! {5 }0 h' q- ^+ _9 C) n
1 tsp salt; j7 n1 N0 U* t: v( S/ r
1/4 tsp pepper
) |# r! A% n( c  o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ z# e: _5 {/ v; q4 Z+ p! ?. S
Ingredients B :
$ Q5 `* d4 I, N- b& a5 Y0 H0 Y100g shrimp meat, diced
& X0 N* G8 |( y4 ^. A" `5.39.217.76150g minced pork
) L1 |# o8 z6 N' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced; |4 _: [. x+ `  F! o) N

7 e$ x  b. W- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
# z' i2 t6 h  x8 T- R0 Q( M5.39.217.7610 tbsps oil, or as required5.39.217.76+ p4 d% g1 y2 b, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ x" E9 C  w0 g6 m( D% m* t* i
Seasoning :公仔箱論壇7 g# l2 F8 {' Q+ w* e
1 tsp salt5.39.217.76: P9 j0 I3 C/ G. k& L) W$ R) c
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ k* Q6 S$ ^0 g+ E6 Q2 h
1/4 tsp pepper
# @! E7 a& {4 d6 V0 e2 A- Q8 ^
/ z/ N% S7 c5 x$ ktvb now,tvbnow,bttvbMethod:
( F  k- S. |/ i1 P+ m01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
5 s8 k$ R' v) J1 _02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.7 n' A2 x4 J- T! H1 T
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇4 v' \5 ?6 x) h- Q  w9 l) I
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
" R) ^1 Z& Z! _' \  o+ t# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb& V/ H' B$ F% q4 K( c
公仔箱論壇7 M' t* N1 G# Z: O
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.
- j& X' r8 m/ e( l+ L- @
1 V$ b5 }2 ]0 P1 m公仔箱論壇thanks for sharing to us!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0