材料A:) H! T7 f" m! x3 L1 ~/ `, }4 H
雞蛋......5個 2 J' G. K o$ i, k公仔箱論壇鹽......1茶匙 6 O3 d3 M; ]. z/ u( k+ F胡椒粉......1/4 茶匙 ) }5 ^: p9 O2 r$ _- h* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 D6 q* ] `1 O; g. c* ~1 M 材料B: % R8 V6 w: Z% X1 d) O, @公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁), v& j, ~* U( C6 T4 K
豬肉碎......150公克 4 ~7 |. J+ Z( |9 C( o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb( u0 p4 B g, O
tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 S4 S% R+ a' Z( T3 Y 材料C / P! W, n! p/ p& q; H; u2 Otvb now,tvbnow,bttvb油......10湯匙或適量8 F0 r& m+ y' U% x k$ A
tvb now,tvbnow,bttvb! E, S( c p" X2 B 調味料: . @' g/ _: p& ^鹽......1茶匙 8 J8 S0 e: D* e! O8 t; |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙 . [) P5 D& ] T. u公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.760 w {- }6 Y+ e( s; h. n1 m+ G9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& b! v3 B8 A$ Z 烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 k0 @; Y9 a% K1 `
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇/ ^4 W) J' }# @4 O/ V
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 , d1 k2 i4 d- `" p9 E( g; {5.39.217.7603.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 ' O: ?+ f7 l$ y6 Z& a6 d04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 " x0 U5 W4 G0 a3 h: j0 P& r8 ctvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。2 K6 d/ ^4 {4 i3 g) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 B2 u; x7 [# J( K9 X5 L Ingredients A : 4 X3 x4 z/ U6 T3 s% Z: c5.39.217.765 eggs 8 t$ H4 u1 O* s& Y, K$ a, stvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt : ^6 ~8 m* T v$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper5 O# c1 L# M( I* H
5.39.217.761 z4 T/ t4 a0 @1 ` Ingredients B : 7 x7 a5 ]3 |$ r+ \" h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced% w( b/ Y, r% s C( k( V# Z
150g minced pork # `* W, L' ~; `5.39.217.7650g long beans, diced& @8 b' k# y/ t
; K( b9 |- C9 x* {9 H g. c5.39.217.76Ingredients C :公仔箱論壇8 W6 R+ P/ g0 V8 t
10 tbsps oil, or as required ( M' m8 g; d/ Q9 W; ^2 c , Z- a. L1 G/ [) q& p0 |# k! s X0 y+ Ctvb now,tvbnow,bttvbSeasoning : ' Z) @* i7 |" l' t6 e7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt * W9 _% O( R( d/ ~4 `公仔箱論壇1/2 tsp sugar) \3 `. x H- m
1/4 tsp pepper0 a1 P! j" w P& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 F1 g! e" X: K" A Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 C8 f4 ?- |: _3 e8 T& f4 ^
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. " t( Q- E+ q Y+ h4 ztvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. " O: E" q, \1 W4 Q% h( X0 Z公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. ' }) r+ ~- ?+ t3 R9 W. I* ^$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb. \+ v1 Y$ H2 T- L
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.$ Q' m4 w7 P5 ] _: H4 a- H( C, O
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 7 J! _, V# c) ]2 t公仔箱論壇8 `, J) [1 x) A6 a
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