材料A: ) ^$ I+ L3 y; ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個 " `% }$ W# R g' e# ?" a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙 ' ]$ l7 c! K0 o* Q# w公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙 / p; @- F6 n$ Q3 ~3 s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; m+ Q3 D; p% V% y" j 材料B: 1 d' a( x1 b1 U; V6 `$ Y' W1 N2 x蝦仁肉......100公克(切丁) 1 `' M$ N; B* j/ g) \# g公仔箱論壇豬肉碎......150公克5.39.217.76" D" K1 F# V# z7 c2 t% _% R) K
菜豆......50公克(切丁) ( _" N* U3 T- p4 B4 s e; N' k5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ o0 n* j4 U 材料C % i6 C) l" H+ C% {% I2 \# J0 T( S油......10湯匙或適量 * i( E3 k1 v' K- Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& N4 r# f& I3 a& q( k- | 調味料: 9 h) b) C6 y7 j公仔箱論壇鹽......1茶匙 6 G% k& Y$ g! [5 W) O糖......1/2 茶匙 . T: _' R' I0 z* E5.39.217.76胡椒粉......1/4 茶匙 : l1 V1 }2 _7 p. h公仔箱論壇0 M. L9 y) s) r! n2 r/ U3 b# t I+ a 烹飪過程 :) s0 D0 b0 m: D1 \- q
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 z9 ^0 [- C; J: a) p. \1 d
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 / F s% Q6 m ?- X7 X5 u5.39.217.7603.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 7 o. r" C! b9 n6 Q. @8 y/ S( Dtvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ c! X- _/ d
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 r1 X; F7 R* j; y4 D
公仔箱論壇, l. J' \6 Q/ t Ingredients A :# p) m2 K+ l8 Z A' z: y
5 eggs " a9 K2 @' s4 |tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt公仔箱論壇. c) J6 r1 }, T9 ~- P
1/4 tsp pepper ' [: p$ D$ g6 ]4 R, [' n7 }: O" q5.39.217.765.39.217.76! \- e# q, U$ E( c Ingredients B : ! S$ @" r. I% U0 h+ _' }5.39.217.76100g shrimp meat, diced 0 B, P! R; d) q8 P( p公仔箱論壇150g minced pork 7 G) _: N3 H& `# I& m公仔箱論壇50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ ]9 I! M7 [- e
3 g0 N$ b( e9 C; w5.39.217.76Ingredients C : ! b7 Y" r3 U% l: C) d4 h% q# Jtvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required ' x" F$ l8 S4 p " F9 o0 V' }3 s }1 ZSeasoning : 5 i$ h% @' W* v9 U1 B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt $ ?: w0 i7 ?8 l, C5 [ F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb, F6 T2 K# W2 B0 N
1/4 tsp pepper5.39.217.761 } q( ]$ g8 k; m3 u, t& R/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( h1 C% \, L* h; e o: j; z* H; p Method: 8 V, f4 |$ k# {0 ]( _0 E7 K01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. 9 u% B# z2 q! y6 m0 g, A4 Y; m- f02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. . r9 W' A3 m0 C7 b$ t }7 V1 ?5.39.217.7603. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.765 ~' C/ G$ R$ ?3 r0 Z8 d# ]3 I7 k
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. , ], x5 _6 J. L5 D05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. / `4 {1 T' Y+ }0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 {- T, u4 ~! c+ N/ M+ O3 o/ l n
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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