材料A:3 e# Q# a2 T/ x& p$ h5 \+ K( v
雞蛋......5個 ! G- }8 {; Y5 J& V% O: w5 p5.39.217.76鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# r# N* ^" A( o
胡椒粉......1/4 茶匙 & P3 ?2 P, I( v% \tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ X% S/ p' Q+ a Z P+ n6 w- l 材料B: 4 k# b0 N; q, h& @' s蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.76( X r% r2 W: r8 \0 E
豬肉碎......150公克 3 e! v" n1 i8 o7 h0 Q$ g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁) 7 [) \. F! E- z! K2 a( R公仔箱論壇5 I3 Q& b, k. m2 b4 p 材料C5.39.217.76. g9 n6 q$ f" |) i6 e4 I# O3 e
油......10湯匙或適量 9 A) d) a/ l, u! j9 q' }% j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' A5 {: |- ?5 N- Y; o2 I2 Q3 U: L 調味料:公仔箱論壇$ B' q F9 h( m4 M3 R& g
鹽......1茶匙 8 |/ q5 ~7 Y1 J9 Z+ {' ?" k$ f糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s* M5 T# b- ]- A
胡椒粉......1/4 茶匙/ D# Y4 I) R& n7 L
% V8 r/ {% r# F- {6 u 烹飪過程 : / c! @ b) H; i% y# _( u" y6 O01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 + j) e- T$ m9 U) y& f0 i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 # x; F* M% B# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。) t7 K: ? e. H% {3 u% X
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 ! ^7 E+ l ]; V, r' A1 m05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 8 ~% |- F0 t5 y: B% `公仔箱論壇+ u' t' i$ O$ {7 i a6 s0 Q Ingredients A :; ~( v: X" c; R2 c: ^/ D. l
5 eggs5.39.217.76" }* y% @7 |# L+ G' {
1 tsp salt5.39.217.76# B& K) Z) P; f8 V }
1/4 tsp pepper & t: |1 B k$ T- \' f5 s E$ n: v5.39.217.76, V0 h% u: E7 N. q: | Ingredients B : 3 V* T/ A0 E3 W9 e4 o100g shrimp meat, diced 7 u. A) r- e g' w, s2 g4 ~6 M公仔箱論壇150g minced pork5.39.217.768 [1 s* E0 b, N1 p5 i" P4 Y
50g long beans, diced $ R1 k1 K8 z9 f+ I" H/ ?' \: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# [, D; B) B3 l7 r3 i Ingredients C : . ]( U* u- N" _0 w- D6 i10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 n8 P8 Z* b7 T1 n
# [ u. Q8 f# s5 n: T2 t* L7 K, s% P% @公仔箱論壇Seasoning : 6 F6 G" V/ O$ k+ atvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt ( ?) Q8 @& I7 b ]2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar5.39.217.76! a3 J7 f" R. R* `4 c1 F, b" M
1/4 tsp pepper - O8 ?" j' ~% u; l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: y0 Q! p/ A9 ~( L& z- e6 K Method: ' O4 O( m1 n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇! v( q; x& o8 e, O3 V* {+ V( A
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. " m* l. O: F: V* ?3 P: b7 K4 K% o03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.- z7 s' F. z% \3 O1 A
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.+ ^/ ^ G7 M: [& K
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.765 L) p% o# X' J, ?
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 6 \$ V. u: m4 J3 _* \5.39.217.76 + ~) z: c6 E7 }! M0 \tvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing to us!!
