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標題: [藥膳] 補氣養血瑤柱湯 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:50 PM     標題: 補氣養血瑤柱湯

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 P+ k) ]* d8 t: m0 [1 j
老母雞......1只(去皮)
4 A! T+ ?, K  a' U: S- p5.39.217.76清水......2300毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ e; v) U( Q  |1 O  e* p

$ y+ R. @; \4 b. V公仔箱論壇材料B:
$ G1 d! w' J( Z4 Q1 W5.39.217.76干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)
# p4 O" t- F! y4 {* Btvb now,tvbnow,bttvb響螺......1塊, l2 ?' _1 k9 D1 W- m
海竹......100公克
  B/ k% q8 H( @5 R: j9 N: h; M, F9 s5.39.217.76瑤柱......6粒(大粒)公仔箱論壇, M7 a& q4 }* U" p- z  A/ h
紅棗......10粒
/ O4 B8 ]6 L: Stvb now,tvbnow,bttvb  B# u$ c  A1 S3 b' K, X
調味料:8 T! ]/ u7 s, A/ N, d& L
鹽......1/3 茶匙或適量( H& ^3 e8 U$ J5 c  S
5.39.217.76" h, Q4 o4 k- `3 P, Q/ U
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb) }! W* s1 b7 {6 [- `
01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ z: `" Q$ y9 V( V
02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。
; F- z. W" I' Z* b1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。公仔箱論壇1 m7 F2 P2 j7 d; R0 J+ P. Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 G. J4 Y9 R7 a( U
Ingredients A :
4 a/ C! e. \/ S* g1 old hen, skin removed
! |3 H& ~+ g3 K- z/ A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2300ml water
% `3 y0 s. L8 m8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 K, f; Z1 M) |
Ingredients B :
6 z$ L/ M7 B0 X8 }. E! i5.39.217.766 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)
& T3 ^' v/ _( W; l5.39.217.761 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# E4 a5 R, e1 B
100g hai zhu
) I$ P) s4 V' d5 G0 R" d5.39.217.766 big scallops公仔箱論壇# Z' C3 `: o6 b, R9 f) f9 g
10 red datestvb now,tvbnow,bttvb9 _1 f% @) z4 i

8 A* j, b( h, K7 k4 h7 l8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
7 P; n7 o2 l- R7 H" I9 b8 R公仔箱論壇1/3 tsp salt or as required
) @1 r  l  C( @tvb now,tvbnow,bttvb
4 i+ [$ {+ p0 r0 ^Method:, M6 l4 I; k. |+ T2 J7 W5 a: h
01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( _/ H- Z2 s  m, L6 M  V
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.
# N( \) D4 E5 O+ N# O9 }! f. Z03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.
5 B( J5 C' @) l* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ T, {, c7 [% O0 F" u/ a




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