標題: [甜品] 紐約芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: irene9    時間: 2013-2-18 03:33 AM     標題: 紐約芝士蛋糕

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紐約芝士蛋糕
0 p& n8 r! M0 }9 Z9 A( t" _( T5 ?" ^3 L& y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) n2 A3 v4 @: _. W: b
餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
( G, _! Z2 V0 r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo(除餡) /消化餅  75克    tvb now,tvbnow,bttvb# \' g- [* `9 ~. @$ S
牛油(溶化) 35克   
& f7 [7 @; ~+ y$ e- Z# V; ~
* {: k2 I9 \+ b& b: y. t; P公仔箱論壇材料︰  + m0 M0 }: P( o; I
忌廉芝士 350 克     5.39.217.76; a2 n" J# W4 @6 [
糖  80 克   
1 x7 K2 l- a- J4 W+ U! P0 n公仔箱論壇酸忌廉  80 克  5.39.217.768 S, s+ u) i* ^; b5 U$ `5 G8 o
蛋  2 個   tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 U/ B8 h% ?. u7 y/ [4 C8 p
雲喱拿香油 2.5克      V% o. h7 R! `+ v
   
4 w0 ^6 W( d* p2 O8 c公仔箱論壇製法:
4 t$ k7 V) Y' u, u$ |公仔箱論壇1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 5.39.217.76# b! [0 A8 ~% Q( L
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。公仔箱論壇& Y1 z# H+ p5 R& y. b  Y2 |
3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。5.39.217.76  C  w* ~! Y( o: x' E; N: Z
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用

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作者: 26709394    時間: 2013-2-25 12:57 AM

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